Cuntada leh dhagaxyada oxalate

Oxalates, ama cusbada ee oxalic acid, ayaa ku jira jirka oo gebi ahaanba qof kasta. Dhanka kale, xoogga saarida walxahan waxay si cad u qeexday xuduudaha, sidaa darteed xad-dhaafka caadiga ah ee oxalates caadiga ah had iyo jeer waxay muujineysaa in carqaladeynta nidaamka kaadida iyo xaaladaha qaarkood ay sababi karaan samaynta dhagxaan kellida.

Waa wax aan macquul aheyn in la yareeyo diirada ee cusbooyinka oxalic acid. Si kastaba ha ahaatee, xoogagga shaqaalaha caafimaadka iyo bukaanku, si looga hortago sii kordhintooda iyo joojinta nidaamka burburkii bilaabmay. Daaweynta cudurkaan waa in ay noqotaa mid dhamaystiran, kaalinta ugu muhiimsanna waa nafaqada habboon.

Qofka laga helo dhagaxyada kalyaha ee kalyaha waa inuu raacaa cunto adag oo ka caawiya inay kala tagaan ayna ka hortagaan sii xumaanshaha kelyaha. Maqaalkani, waxaan kuu sheegi doonaa sida bukaanku u cunayo, iyo cuntooyinka waxa laga mamnuucay isaga.

Xeerarka cuntada ee leh dhagxaan kalyaha ah

Xeerarka nafaqada ee cudurkan waa sida soo socota:

1. Waa lagama maarmaan in la cabo ugu yaraan 2.5 litir oo dareere ah maalintii. Xaaladdan, mudnaanta waa in la siiyaa biyo weli saafi ah. Cabbitaanka waxaa habboon in ay noqoto qadada ka hor, sida qadar badan oo ah dareeraha galaya jirka fiidkii iyo habeenkii, waxay gacan ka geystaan ​​sameynta barar iyo sii xumeynta xaaladda darnaanta.
2. Dhammaan alaabooyinka leh diirada sare ee oxalic acid waa in laga reebo cuntada.
3. Qadarka milixda la socota cuntada waa in uu koobnaado ugu yaraan.
4. Sanduuqa sonkorta waa in sidoo kale xaddidaa - qaddarkeeda waa in aan ka badnayn 25 garaam maalintii.
5. Tan iyo kordhinta ee diirada ee cusbada oxalic acid waxaa had iyo jeer ku weheliya xad-dhaaf ah calcium ee jirka bini'aadamka, cunto ah oo leh dhagxaan kelyaha oxalate waa in ay ku jiraan tirada ugu yar ee cuntooyinka hodanka ah ee macdanta this.
6. Marinades, cuntada qasacadaysan, cabitaanka khamriga iyo cuntooyinka basbaaska leh waa in laga reebo cuntada oo dhan.
7. Cuntada waa in lagu cunaa 5 cunto. Xaaladdan, waxaad u baahan tahay inaad wax ku cuntid qaybo yaryar.
8. Qiimaha caloric maalin kasta ee cunto ee bukaanka qaangaarka ah waa inuu ahaadaa amar ah 2800-3000 kcal.

Qaabka ugu dhow ee menu-ka cuntooyinka loogu talagalay dhagaxyada kelyaha ee gawaarida

Faafinta maalin kasta ee cudurkan waxaa loo samayn karaa si madaxbannaan, iyada oo la tixgelinayo dhammaan talooyinka kor ku xusan ama u isticmaalida fursadaha diyaar u ah ee ay diyaariyeen dhakhaatiirta xirfadleyda ah. Gaar ahaan, liiska maalinta ee joogitaanka isbeddelada kelyaha ayaa sidan u ekaan kara:

• quraacda - saladh ah tufaax, isterar, khudaar caleen iyo fersken, qayb yar oo keegga caanaha ah ee caanaha leh caanaha oo lagu daro miro cusub iyo koob shaah ah;
• qadada - hilibka saafiga ah ee la kariyey iyo galaas cabitaan tufaax ah;
• qadada - u adeega maraq khudradda khudradda leh hal qaado oo ah kareem labeen ah, hal koob oo rooti ah, hal galaas oo qasac ah;
• subaxdii subixii - qayb yar oo ka mid ah vinaigrette, jiis, 9% dufan, mug kefir;
• casho - baasto leh digaag, saladh qudaar ah, tusaale ahaan, kaabajka iyo karootada Chinese, koob oo jimicsiga jelly ah.

Noocyada nafaqada sida waafaqsan nooca dhagaxyada kelyaha

Dhagaxyada kelyaha ma'aha kaliya maadaama kaliya ay kordhinayaan diirada dabiiciga ah ee oxalic acid, laakiin sidoo kale sababo kale. Sidaa darteed, haddii qaab-dhismeedka isbeddeladu ay sabab u tahay koror isku-siman oo muujinaya tilmaamahan iyo cusbada uric acid, waxay yiraahdaan bukaanku wuxuu kaashaday dhagxaanta dhagxaanta. Haddii uu jirka bukaanku diirada saaro cusbada calcium ee fosfooriga ah waxaa sii kordhaya, dhagxaanta kelyaha waxaa lagu magacaabaa oxalate phosphate. Labada xaaladoodba, nafaqada daaweyntu waxay yeelan kartaa sifooyin gaar ah.

Sidaa darteed, marka ay joogaan dhagxaanta dhagxaanta ee cuntada, waxaa lagu talinayaa in lagu daro miraha liinta. Intaa waxaa dheer, waxaa faa'iido leh in lagu daro liin shaaha, iyo inta u dhaxaysa quraacda, qadada iyo cashada, cab cabitaanka casiir leh. Marka la eego, daawashada cuntooyinka leh dhagxyada dhagxaanta ee phosphate oxidate ee kelyaha waa in ay isku dayaan in ay xadidaan isticmaalka caanaha iyo waxyaabaha caanaha laga sameeyo.