Macaamiisha microwave iyo juicers maanta qof walba waa ogyahay wax kasta. Muxuu yahay, tusaale ahaan, fuuqbaxa iyo waxa loo isticmaalo, ma aha mid kasta oo naga mid ah ogyahay. Aynu ogaano!
Fuuqbaxa ee khudradda iyo miraha waa qalab loogu talagalay fuuqbaxa (dehumidification) ee alaabooyin kala duwan. Isla mar ahaantaana, waa mid ka duwan kan ka qalajiyaha aasaasiga ah, inkasta oo ujeedada labada nooc ee qalabkani ay isku mid yihiin - si aad u hesho khudradda miraha iyo khudaarta waddada.
Waa maxay farqiga u dhexeeya fuuqbaxa iyo qalajiyaha?
Farqiga ugu weyn ee qalabkan iyo qalajiyaha waa mabda'a fuuqbaxa. Dehydrator, oo ay ku mahadsantahay naqshadeynta iyo qaab dhismeedka-dhisay, ma aha oo keliya biyaha, laakiin si siman u nadiifi alaabada.
Mawduuc aad u muhiim ah waa isbedelka heerkulka. Haddii qalajiyaha la dhigo oo kaliya qiyaastii, fuuqbaxa wuxuu suurtogal u yahay in si sax ah loogu hagaajiyo heerkulka qolka. Sidee muhiim u tahay? Xaqiiqdu waxay tahay in cunto kasta oo cayriin ah ay ku jirto qaabka ay ugu kooban yihiin kuwa loo yaqaan 'enzymes', taas oo lagama maarmaan u ah inay si fiican u nuugaan jidhka bini'aadamka. Si aad u ilaaliso markaad qalajiso, waxaad u baahan tahay inaad u hoggaansanto nidaamka heerkulka ku haboon. Tusaale ahaan, heerkulka qalajinta badarka iyo khudaarta ugu badan waa inaysan ka sarrayn 38 ° C, haddii kale enzymes ku jira ayaa la burburiyaa.
Marka qalabka kuleylka lagu daaweeyo qalajiyaha caadiga ah, waxaad halis u gashaa qaybaha qalalan ee dibedda ah laakiin qoyan gudaha. Haddii aad rabto miraha iyo khudradda in la dhigo inta ugu badan ee suurtogalka ah, markaa waxba ma qaban doonto waxqabadkaaga, taniyo qoyaanka aan loo baahnayn waxay keenaysaa in caaryo iyo waxyeelo cunto ah. Dehydrator, liddi ku ah, tayada iyo gebi ahaanba dhoobo badeecada, halka haysanaya walxo faa'iido leh iyo gaar ahaan enzymes.
Sida loo doorto fuuqbax wanaagsan oo loogu talagalay miraha iyo khudaarta?
Marka aad iibsanayso fuuqbaxa, waxaa lagula talinayaa in aad taxaddar u yeelatid qodobbada soo socda:
- Joogitaanka heerkulbeegga la hagaajin karo ayaa badanaa ahmiyad wayn leh marka la dooranayo fuuqbaxa. Ka feker cuntooyinka aad sida badan ugu qalaji lahayd: hilibka iyo kalluunka, heerkulka qallalan ee lagu taliyay waa 68 ° C, cawska - 34 ° C, alaabada kale ee dhirta - wax ka badan 38 ° C.
- Dehydrators waxay ku wareegsan yihiin wareega iyo wareega, garbaha iyo cirifka. In hawada toosan ee hawada u dhex maro marinooyin khaas ah, si fiican u qalaji xabbadood oo cunto ku ridaan. Qalabka cagaaran, cuntada ayaa la qalajiyaa xataa si siman.
- Mabda'a qalajinta, dehydrators ayaa sidoo kale u kala duwan - waxay noqon karaan kuwo isku xiri kara (hawada kulul wareega oo u wareegaysa qolka madaarka) iyo curiyaha (maaddooyinka biyaha ee badeecooyinka lagu soo saaro shucaaca IR).
- Tayada maaddooyinka laga helo qalabkan. Waa inaanay aheyn balaasti yar oo tayo leh, taas oo hoos imanaysa saameynta kuleylka ayaa sii deyn kara walxaha sunta ah. Doorashada ugu habboon waa polypropylene.
- Qiyaasta qalabka. Waxay ku xiran yihiin tirada sariiraha ee qalajinta - inta badan, ka sii weynaanta fuuqbaxa waxay noqon doontaa.
- Awoodda qalabka iyo qadarka tamarta uu isticmaalo.
- Heerka buuqa. Qaar ka mid ah moodooyinka ayaa leh ikhtiyaar maalin ama habeen ah.
- Waqtiga maaha midka ugu muhiimsan, laakiin aad u habboon.
Dehydrators waa "xushmeyn" cuntooyinka ceyriinka ah iyo vegans, cuntooyinka dhirta kuwaas oo ah muhiimad weyn. Laakiin xitaa haddii aadan ka tirsanayn khudradda, adoo adeegsanaya qalabkani, waxaad awoodi doontaa inaad ku qadariso tayada alaabta la qalajiyey.
Dumarka ka shaqeeya Ruushka ee "Ladoga", "Summerman", "Sukhovei", "Veterok" ayaa ka mid ah dadka caanka ah. Marka la eego moodooyinka shirkadaha ajnebiga ah, geedka timirta ah wuxuu ku jiraa geelaha "Excalibur" iyo "Sedona".