Ereyga "Nitrates", oo la xidhiidha cuntada dhammaan dhageysiga. Qof kastaa wuu ogyahay in maadada sare ee Nitrate ay xun tahay, laakiin dad yar ayaa xiiseynaya faahfaahinta.
Waxyeellada Nitrateh
Nitratealku waa cusbada nitric acid, kuwaas oo ku jira tiro badan oo khudaarta, iyo sidoo kale miraha, berry, caanaha iyo hilibka. Khatartoodu waxay tahay marka ay gasho jidhka bini'aadamka, waxaa lagu soo dhex geliyaa xeryahooda kale - nitrit, taas oo carqaladaynaysa habka nuugista caadiga ah ee unugyada. Isticmaal la'aanta isticmaalka cusbada - xadka heerka caadiga ah, oo ah qiyaastii 5 mg midkiiba hal kilo oo miisaan ah, ma keenaan waxyeelo weyn u geysata jirka. Haddii qiyaastaas ka badan tahay, sumowga bacriminta ba'an ayaa labanlaaban, xitaa xitaa qiyaasta daaweyntu waxay u horseedi kartaa xanuuno iyo xanuuno, iyo xataa dhimasho.
Maxaan sameeyaa? Dabcan, ikhtiyaarka ugu fiican wuxuu noqon karaa deganaansho wuxuuna ku koraa miraha, khudradda, iyo xayawaannada hilibka miiskaaga, laakiin tani mar walba ma suura galin inta badan dadka magaalooyinka deggan. Waxaa jira siyaabo lagu yareeyo diirada walxaha waxyeelada leh ee cuntada, sida:
- soashida khudaarta iyo miraha biyaha ka hor intaadan cunin dhowr saacadood;
- daaweynta kulaylka;
- qaadista, salting, pickling;
- dharka salad qudaarta leh liin iyo saliida qudaarta ayaa yaraynaya saameynta sunta ee cusbada jirka, iyo isticmaalka suugada dufanka culus sida majones - korodhka;
- ka taxaddar dhuunta - Nitrateerka waxaa inta badan lagu daraa sausages, kalluunka la shiiday iyo sigaar cabbay si loo kordhiyo nolosha shafka ah ee badeecadan;
- Nitrates inta ugu badan ee khudaarta iyo miraha, sababtoo ah waxay ku koraan isticmaalka bacrimin dheeraad ah. Sidoo kale wuxuu khuseeyaa dhirta ka soo jeeda koriyo. Ha ku degdegin inaad qoyskaaga ku qosliso qajaarka bisha Maarso iyo qaraha ugu horreeya ee bilowga Juun, waxay ka fiicantahay inaad doorbiddo cagaarka iyo miraha oo si dabiici ah u bislaadaan xilliga xiga.
Mitirit Mitir ee Qoyska
Waxaa jira hab kale oo lagu ilaaliyo qoyskaaga dhibaatooyinka waxyeelada leh ee nitrateta. Waa in marka hore la soo iibsado alaab ay ku jiraan qaybaha loo oggol yahay. Dabcan, iyada oo loo eegayo heerarka tayada kala duwan, kuwa kale maaha kuwo iib ah, laakiin dhaqanku way ka fogyihiin inuu noqdo mid aad u wanaagsan. Waa maxay xalka? Go'aami heerka maaddooyinka waxyeellada leh mitirka shakhsiga ah ee Nader ee khudradda, miraha, caanaha, badeecada hilibka iyo xitaa biyaha.
Mitirka Nitrate waxaa loogu talagalay falanqaynta is-xig-xiga ee dhammaan noocyada cuntada. Waxaa laga heli karaa mitirka iibka nitrate oo lacag la'aan ah sidoo kale waxay caawisaa in la go'aamiyo heerka shucaaca, taasoo ka dhigaysa mid aan lagama maarmaan u ah kuwa ku hawlan dhismaha, jeolojiga, warshadaha culus. Waxaa sidoo kale loo isticmaali karaa ururada ayadoo la xakameynayo tayada
Qalabka casriga ah ee lagu ogaanayo naadarrada ayaa leh qalab fudud oo fudud, tiro yar oo badhan oo loogu talagalay navigada. Mabda'a tijaabiyaha nitrateka ayaa ah in uu leeyahay caadooyinka barnaamijka horay loo dejiyay ee ugu badan ee la isku raacsan yahay ee cusbada ee wax soo saarka. Sidaa darteed, qeexidda saxda ah, waa ku filan in la doorto shayga ku habboon aniga oo leh magaca, yiraahdo, khudradda, ka dibna ku dheji qulqulka. Tilmaamihii qalabka ayaa muujin doona aaladda dulqaadka ee nuxurka Nitrateed ee alaab gaar ah.