Waxaa jira waxoogaa suxuuno ah "si degdeg ah" ama "laga soo dhowaado waxa ku dhow gacanta," laakiin dhab ahaantii, waa ka wanaagsan tahay inaad qorsheyso raashinka horay iyo soo saari maaddooyinka lagama maarmaanka u ah cunto karinta aad jeceshahay. Hase yeeshee, haddii aysan jirin wax khaas ah oo qaboojiye ah, guri guri wanaagsan ayaa hubaal ka dhigi doona salad dhadhan fiican leh oo la heli karo haddii martida si lama filaan ah u muuqata. Waxay kuu sheegtaa sida salad ah oo salad iyo galley ah (mabda 'ahaan, ham ayaa lagu beddeli karaa bolse la kariyey), laakiin maanta hadhuudhku maaha dhibaato.
Salad sariir leh oo leh ham, iyo hadhuudh, iyo farmaajo
Waxyaabaha ay ka kooban tahay:
- hadhuudh - 100 g;
- Ham - 70 g;
- farmaajo "Ruush" - 50 g;
- ukunta digaaga - 4 gogo;
- leek - 1 dabaq;
- geedo qasacadaysan - ¾ wareeg ah.
Diyaarinta
Waxaanu ku kareynaa ukumaha barafka, waxaan ka saarnaa qolka. Ham waxaa lagu jarjarey xabado yaryar. Kala saar qaybta cagaarka ee cagaarka. Waxaan qaybta cad ee qaybta cad ka jaray marinnada liin, khudradda cagaaran ayaa si fudud loo jarjarey. Ururi saladh, ku rid baaquli salad: saliid, hilib, jinka, cananaaska la jarjaray, la jarjaray ama la jarjaray ukunta, basasha cagaaran, jiiska. Salaad waxaa loo diyaariyaa iyada oo aan cusbo, sida badeecadaha waa ku filan.
Salad fudud oo leh ham, iyo hadhuudh, iyo qajaar
Waxyaabaha ay ka kooban tahay:
- Kaabashka Peking - ¼ madaxa yar;
- qajaarka dhulka - 4 nooc;
- galley barafaysan - 150 g;
- Ham - 250-300 g;
- labeen dhanaan - 150 g;
- basbaaska miro madow - 1 qanjaruufo;
- toon - 1 koob;
- dhir - 5 ilaa 5 oo laamo.
Diyaarinta
Waannu nadiifinnaa, waxaannu qallajinaynaa kaabajka, dhir, qajaarka. Kaabashka caleenta khafiif ah, jarjar qajaarka si aan macquul ahayn, ugu fiican sida salad xagaaga: 4 qaybood, ka dibna - maraqa dhuuban. Ku darso jajabka leh cawska gaaban ama xabo waaweyn. Saladnik waxaa lagu suuxay cad oo toon ah, ku rid kaabajka, galley, ham, qajaar, basbaas, xilli leh labeen dhanaan. Walaaq salad iyo qurxin leh dhir.
Salad baradho leh xashiishad, jinka iyo hadhuudhka
Waxyaabaha ay ka kooban tahay:
- yaanyada (waxay noqon kartaa cherry) - 120 g;
- Rukkola - 2 cantoobo;
- hadhuudh - 150 g;
- basbaas cas oo macaan - 1 pc;
- Ham - 200 g;
- rootiga rootiga - 3 xaleef;
- olive Extra Saliida Saliidda ah - 2 tbsp. qaadooyin;
- qolka mustardarka (diyaarka) - 1 qaado shaah.
Diyaarinta
Cagaar iyo cagaaran. Iska yaree basbaaska, yaanyada iyo hamka oo ku dar dherer oo siman oo siman. Kibis, sidoo kale, jarjar xabadaha iyo la qalajiyey on sheet dubista. Saliid saliida ah ku dhex dar maydh. In bowdada salad waxaan soo saaro hadhuudhka, khudradda, ham, cagaarka iyo bacriminta. Waxaan ku buuxinnaa isku dar ah saliid iyo iniin khardal ah oo isla markiiba u adeegso illaa qashinka la qoyan yahay.
Sidoo kale salad salad leh saliid, bariis iyo galley. Marka la isku daro hadhuudh iyo ham, waxaad si badbaado leh ugu dari kartaa digir cagaaran, digirta (qasacadaysan), waxyaalo kale. Haddii loo baahdo, waxaad ku dhammeyn kartaa dhadhanka saladhka leh basbaas iyo bacriminta Bulgarian, geedo yaryar iyo basasha. Kaliya waxaa ku jira khibrad iyo tijaabo.