Ukuntu waa badeecad la awoodi karo, faa'iido leh oo badan. Hadda waxaan kuu sheegi doonaa cunto kariye xiiso leh oo loogu talagalay diyaarinta iyo adeegga - ukumaha hilibka duqadda ah. Saxanka ayaa soo baxaya mid aad u dhadhan fiican leh, asal ahaanna u muuqda miiska.
Egg hilibka dhulka ku jira foornada
Waxyaabaha ay ka kooban tahay:
- hilibka lo'da - 400 g;
- basasha - 1 xabbo;
- baradhada - 1 pc .;
- subagga - 1 tbsp. qaaddo;
- ukunta cayriin - 2 xabbo;
- ukunta la karkariyey - 8 pcs;
- milix, basbaas, dhir udgoon - dhadhan;
- rooti rooti loogu talagalay cidhib.
Diyaarinta
Karinta cuntada. Tani, hilibka, baradhada diiray iyo karootada waxaa lagu dhex mareen Booqday Furimaha Dagaalka. Ku dar 1 ukun (qastin) hilibka dhulka, cusbada, basbaaska, oo dhir udgoon oo si fiican u walaaq. Ukumaha la kariyey waa la nadiifiyaa qolofka, ka soo qaadista walxaha aan ka sameyno kubbado waaweyn oo ka weyn ukunta iyo waliba garaam kasta waxaan dhigeynaa ukumaha sida habka foosha loo xiro dhinac kasta. Waa wax macquul ah in dhumucda lakabka hilibka ee aan ka yarayn 1 cm Cunnooyinka miraha ah waxaa lagu rusheeyaa ukunta waxayna ku burburiyaan xayawaanka cuntada. Waxaan soo saarnay alaabta la dhamaystiray ee caaryar, greased subagga, iyo dubi foornada illaa 20 daqiiqo heerkul ah 180 darajo. Cuntooyinka la dubay hilibka duqadda ah, waxay u adeegeen miis leh khudaarta cusub.
Ukunta ukunta ee Scotland
Waxyaabaha ay ka kooban tahay:
- ukunta digaaga - 12 pcs;
- macaan digaag - 350 g;
- ukunta digaag - 1 xabbo;
- cusbo, basbaas - dhadhan;
- saliida gabbaldayaha ee saliidda;
- burka loogu talagalay.
Diyaarinta
Ukunta ukunta boodboodka ah, adigu si fiican u qabow, nadiifi qolofka. Digaagdarrada shuban, wadida 1 ukun, ku dar milix, basbaas ay u dhadhamiyaan oo isku daraan. Laga soo bilaabo walxaha aan ka dhigno 12 tortillas, iyo bartamihii mid kasta waxaan gelin 1 ukunta digaagduur. Waxaannu ilaalinaa geesaha si ukumo loo xiro dhammaan dhinacyada hilibka duqadda ah. Kubad kasta waxaa lagu dillaaciyay bur iyo shiil saliid gabbaldayaha ilaa laga sameeyo qolof casaan ah. Ukunta qallajinta ee mincemeat ayaa si gaar ah ugu quruxda badan. Waxaad u adeegi kartaa labada kulul iyo qabow.
Wax yar oo xiiso leh waa cuntooyinka ukumaha la kariyey iyo ukunta leh - hubi inaad isku daydo inaad ku kariso jikadaada.