Maxay ukumuhu ukumayn karaan? Haa, macno ahaan wax walba oo ku jira qaboojiyaha. Noocyadaas "dambiilayaasha" waxay ka buuxsami karaan hilibka iyo kaluunka balsa, jiiska iyo rashka, badeecada badda, khudradda iyo salads oo la jarjaray. Ukunta ukunta waa marwalba doorasho ku guuleysi leh, haddii aad rabto inaad dhisto cunto fudud oo aad u faraxsan martida.
Ukuntu cufan yihiin
Waxyaabaha ay ka kooban tahay:
- ukunta - 5 nooc;
- xayeysiiska herring - 1 pc .;
- liin - 1/2 pcs;
- labeen dhanaan - 2 tbsp. qaadooyin;
- dill - 1 farabadan;
- casaanka gaduudan - 1 tbsp. qaaddo;
- budada basbaaska madow.
Diyaarinta
Sidee loo kariyaa ukunta cufan? Waxaan karkarinaynaa, ku shub biyo qabow, nadiif ah oo jarjar qeybtii. Waxaannu soo saarnaa ugxan iyo iyaga oo ku miiray fargeeto. Laga soo bilaabo filetka of herring waxaan jaray 10 strin khafiif ah, inta hartay waxaa lagu dhejiyay blender ah oo la jajabiyey. By habka, herring sidoo kale waxaa lagu gudbin karaa iyada oo Booqday Furimaha Dagaalka hilibka ama xoqin iyada oo shaandho bir ah.
Ku dar kalluunka labeen dhanaan, xabbo, casiir ah nus nus liin, dill la jarjaray, basbaaska iyo si fiican u walaaq. Waa inay noqotaa mid cad oo jaale ah - waxaan ku dhuubeynaa qaboojiyaha ilaa nus saac. Ka dib markii aan dibadda u soo saarno iyo walax kasta oo borotiin ah. Waxaan qurxineynaa xayawaanka, rash iyo budada dill.
Ukuntu ay ku jiraan jiiska iyo toonta
Waxyaabaha ay ka kooban tahay:
- ukunta - 8 gogo ';
- farmaajo - 200 g;
- subagga - 100 g;
- toon - 3 xabo;
- cusbo, basbaas - dhadhamin.
Diyaarinta
Ukumaha adag-la karkariyey waxaa loo jarjarey laba qaybood. Waxaan ka soo bixinno jaakadaha, si taxadar leh ugu qaso jiiska jiiska iyo toon, jilicsan oo saliid ah. Xabbad diyaargarow ah ayaa ka buuxi borotiinka.
Ukunta ukunta oo leh caviar
Waxyaabaha ay ka kooban tahay:
- ukunta - 5 nooc;
- caviar cas-4 tbsp. qaadooyin;
- bariis la karkariyey-2 tbsp. qaadooyin;
- Basasha - 1/2 gogo;
- cream-2 tbsp. qaadooyin.
Diyaarinta
Ukunta ukunta adag-la karkariyey waa la nadiifiyaa, gooyaa kala badh oo si taxadar leh u soo qaad jardiinooyinka, iyaga oo ku cajiin fargeeto. Qeyb ka mid ah qaanso oo jar jartey ama ku daadi on hayso. Isku qas bariiska la karkariyey, guska, basasha iyo kareemka. Ku dar walxadan kala duwan ee barafyada, iyo dusha sare ee godadka sariirta.
Ukuntu waxay ka kooban yihiin beerka
Waxyaabaha ay ka kooban tahay:
- ukunta - 6 pcs;
- beerka digaag 150 g;
- subagga - 100 g;
- basasha - 1 xabbo;
- cagaar cagaaran, dill;
- cusbo, basbaas - dhadhamin.
Diyaarinta
Ukunta ukunta adag-la karkariyey waa la nadiifiyaa, jarjar qeyb ka mid ah oo ka soo bixiya jaallo, iyaga oo ku calaamadeey fargeeto. Basasha ayaa la shiilay subag, u ogolow iyada oo ka soo Booqday Furimaha Dagaalka hilibka iyo beerka la kariyey. Waxaan ku darnaa maraqa, saliidda haray, basbaaska, milix, isku dar. Qoraal nus oo ah borotiinada, qurxin leh cagaarka.
Ukunta ukunta digaagsan
Qodobka loogu talagalay dahabsheegayaasha wax karinta - noqoshada iyo xasilooni, waxay u baahan tahay sabir badan!
Waxyaabaha ay ka kooban tahay:
- carrabka lo'da la kariyey - 200 g;
- Ham - 200 g;
- jiiska "Cheddar" - 100 g;
- ukumaha digaaga - 30 pcs;
- majones - 200 g;
- walnuts - 50 g;
- subagga - 50 g;
- cagaarka dill, dhir;
- cusbo, basbaas - dhadhamin.
Diyaarinta
Waxaan soo saarnaa farmaajo on hayso yar yar. Ukunta la kariyey waa la jaray, dib u soo qaada jaakadaha, iyaga oo ku rusheeya fargeeto. Si yaryar u jar jiirka iyo carrabka, ku dar farmaajada, xawaashka, lowska la jarjaray, cagaarka, majones. Solim, basbaas, wax kasta qashinka ku xoqo. Waxaa soo saaray tiro badan oo ka mid ah borotiinka.
Sidee loo qurxiyaa ukunta cufan?
Si aad u buuxisid qaybaha ukunta leh hilibka duqadda ah, isticmaal saliingaha wax lagu kariyo oo leh joodar khaas ah.
- «Tulips». Ukuntu waa la rinjireyn karaa oo kaliya maaha Easter! On the "nozzles" ee ukunta la kariyey, ka dhig labo xarig oo qoto dheer iskutallaabta. Si taxaddar leh uga saari sirta. Hadda borotiinku aad ayuu u la mid yahay burooyinkeeda ubaxa. Xididada la kariyey saddexaad ee hayso weyn iyo ku shub 1 litir oo biyo ah oo biyo karkaraya. Waxaan ku dhejin karnaa suunka maraqan iyo istaagaan ilaa saacad. Caanaha qoyan waxaa kudheer leh lilac-color. Anagu waanu walwalnaa. Laga soo bilaabo baadad ee basasha cagaaran, waxaan ka dhigi doonaa afkoda ah "laleh" la cuni karo.
- "Doonyaha". Fillet of kalluun cas, jeex jibaaran ama goobo khafiif ah ee qajaar la jaray cadayga labadaba si dhamaadka si ay "doonista" soo jeestay. Waxaan ku dhejin karnaa cadayga-cadayga oo ah dhinacyada ukunta. "Kalluumeysiga" ayaa diyaar u ah in ay dhoofaan.
- Mushrooms. Ukunta oo dhan, waan walbahaarnaa. Waxaan xirnaa qeybta sare ee yaanyada. Mayonnaise annaguna waxaannu sameynaa afargeeska daboolka. Waxaan ku beeri karnaa nadiifinta caleenta caleenta. Ha iloobin inaad jarjartid qaybta wareegsan ee saldhigga "mushaharka" - xasiloonida.
- "Digaagga". Doorashadani waxay ku haboon tahay buuxinta jaale dhalaalaya. Laga soo bilaabo dhammaadka qumman ee ukumaha waxaan ka gooyay "daboolka", ka soo bixi jaallaha, iyo walaxaha. Laga soo bilaabo dabacasaha la kariyey ama basbaas cas oo samee "digaag". Indhaha waxaa laga samayn karaa digir ama qaybo yaryar oo qajaar la karkariyey. Dabool khaanadaha leh ukunta "daboolka".