Hilib digaag leh bakteeriyada iyo basbaaska

Labada raashinka digaaga ah iyo kaabash broccoli waa alaabooyin aad u faa'iido leh oo si fiican u dhammeystiraya midba midka kale ee suxuunta dharka lagu cuno. Waxaan kugula talineynaa in lagu kabo dheelka leh basbaas buluug, kaas oo yeelan doona saameyn aad u wanaagsan labada dhadhan iyo dhadhanka suxuunta.

Saladh broccoli ah oo leh digaag iyo qumbaha

Waxyaabaha ay ka kooban tahay:

• la kariyey ama la shiilay digaag - 190 g;
• duufaankii broccoli - 160 g;
• yaanyada cusub - 160 g;
• Meleillada macaan ee Bulgarian - 140 g;
• dhoobo toon - 1 pc .;
• majones light - 65 g;
• basbaas dhulka (isku dar ah noocyo badan) - dhadhan;
• cusbo waa weyn - dhadhan.

Diyaarinta

1. Wixii diyaarinta salad digaag iyo broccoli sida waafaqsan hilib iskeelka ah waa la kariyaa ilaa la diyaariyo biyo cusbayn leh oo lagu daro dhir udugga, sidaas darteed waxay noqon doontaa mid waxtar leh. Laakiin waa wax aad u fiican haddii aad karisid digaag oo ku jirta shayga oo dhan saliidda cuntada, ka hor inta aan la cunin salad iyo basbaas.
2. Diyaar u ah hilibka shimbirta jarjar yar yar oo ku rid baaquli.
3. Karkari sidoo kale shan daqiiqo iyo baradhada barafka, iyada oo aan la iloobin halka biyaha cusbada.
4. Tamaandhada la qalajiyey oo la qalajiyey oo laga sameeyey basbaas lebbiyanka ah ee boodhka ah ee balaastigga ah iyo ciriiri, sida caadiga ah, iyo toonta toon ah ayaa la jarjarey mindi sida ugu macquulsan.
5. Isku qas of maaddooyinka diyaarsan ee saladh ee baaquli, ku dar majones light, milix iyo basbaas ay u dhadhamiyaan oo isku daraan.

Digaag digaag leh broccoli iyo basbaas qaylo leh digsi naxaas ah - farmaajo

Waxyaabaha ay ka kooban tahay:

• digaag digaag cusub - 520 g;
• duufaankii broccoli - 390 g;
• yaanyo cusub - 340 g;
• Basbaaska macaan ee Bulgarian - 390 g;
• Nalalka basasha - 220 g;
• sunflower ama saliid aan saliid lahayn oo saliid ah - 80 ml;
• basbaas dhulka (isku dar ah noocyo badan) - dhadhan;
• cusbo waa weyn - dhadhan.

Diyaarinta

1. Ugu horreyntii, xabadaha la jarjaray ama afar-cirifka nalalka dhoobo oo ku faafaya qiyaasta soo-baxa ee gabbaldayaha ama saliidda saytuunka lagu kululeeyo digsi qoto dheer leh ama qori.
2. Inkasta oo basasha la shiilay, jar jaceylka lafaha Bulgarian ku cayayaanka oo u dir baaquli si basasha.
3. Ka dib shan daqiiqo ka dib, waxaan ku daadi yaanyo cusub oo ku darsaday xumbada oo u ogolow waxyaabaha ku jira weelka dhowr daqiiqo.
4. Waxaan podsalivayem podzharku, basbaas iyo ku dar si ay la jarjarey qaybo yar yar oo digaag yar oo digaag iyo inflorescences ee broccoli.
5. Waxaan u oggolaan karnaa inay karkariyaan, si tartiib ah ugu qallaji, dabool daboolka dabka kaddibna isku kari dabka kuleylka qiyaas ahaan shan iyo toban daqiiqo. Haddii la rabo, waxaad ku dari kartaa dhowr daqiiqo ka hor dhammaadka karinta, caleenta qajaar la jajabiyey iyo jarjar cusub oo la jarjarey.

Doogga digaag leh broccoli iyo basbaas alwaax - qashinka foornada

Waxyaabaha ay ka kooban tahay:

• digaag digaag cusub - 420 g;
• duufaankii broccoli - 390 g;
• Basbaaska macaan ee Bulgarian - 220 g;
• toonta ilkaha ah - 2 qaybood;
• saliida farmaajada shiidan - 75 g;
• sunflower ama saliid saytuun ah oo aan lahayn caraf - 35 ml;
• caano - 120 ml;
• bur - 60 g;
• jiis adag - 120 g;
• basbaas dhulka (isku dar ah noocyo badan) - dhadhan;
• cusbo waa weyn - dhadhan.

Diyaarinta

1. Si aan u bilawno, waxaan karkarineynaa shan daqiiqo, oo aan lakulmaynin barafka caleemaha broccoli iyo jarjar xaleef yar yar oo ah naaska digaaga saliidda cuntada, iyada oo aan ilaawin hilibka pre-cusbo iyo basbaas.
2. Dhamaadka digaagga, ku dar digsiga kudheer oo la nadiifiyey iyo ilkaha oo la jarjarey.
3. Si gaar ah waxaan sidoo kale isku shiishi karnaa basbaas buluugta ah oo la jarjarey saliidda gabbaldayaha.
4. Hadda waxaan diyaarinaa suugo digsi ah. Waxaanu u dhalaalinaa rooti farmaajo oo isku shiil leh oo isku shiishaa oo ah laba qaado oo bur ah.
5. Marka passevka uu helo midab qurux leh oo qurux badan, ku shub caanaha, adigoo si xoogan u garaaca waxyaabaha ku jira lakabka qaboojinta.
6. Salting qudaar, basbaas iyo, haddii loo baahdo, ku dar dhir udgoon iyo dhir udun dhadhankaaga. Waxaad isku dari kartaa cagaarka cusub ee yar yar ee kareemka.
7. Marxaladda ugu dambeysa ee karinta, waxaannu ku faafi karnaa hilibka digaaga, broccoli iyo basbaaska Bulgarian, ku shuba wax waliba maraqa la diyaariyo lana rusheeyo farmaajo adag.
8. Waxaan u soo diri karnaa nadiifinta foornada foornada kulul ilaa 200 darajo oo u calaamadee shan iyo toban daqiiqo.