Waxaa jira dhowr kalluun oo salad ah oo laga helo cuntada qasacadaysan oo bariis ah waxaana dooneynaa in aan wadaagno, fikradayada, kuwa ugu caansan.
Salad Mimosa oo leh kalluun qasacadaysan iyo bariis
Maaddooyinka ugu muhiimsan ee salad kasta oo saliida ah waa jiiska, bariiska, ukunta iyo kalluunka ilaaliya.
Waxyaabaha ay ka kooban tahay:
- kalluunka qasacadaysan (mackerel, sardine) - 1 koob;
- ukunta, adag-la karkariyey - 4 pcs;
- bariis la karkariyey - 1 koob;
- majones - 180 g;
- basal casiir leh basal cad - 1 madax;
- Cheese cheese - 2 pcs;
- karootada - 2 qaybood;
- dhir iyo dill.
Diyaarinta
Karootada si wanaagsan ayaa loo dhaqaa oo loo kariyaa dharka. Inkasta oo dabacasaha aan la karin karin, laakiin markaa waxay u baahan tahay in si caan u ah-si caan ah loo daadiyo. Basasha jar jartey oo la shubay marinade (biyo, khal, sonkorta, milix) 20 daqiiqo.
Waxaan kalluunka ka qaadaa weelka iyo casiirka, ku faafi saxan, ku duug fargeeto iyo dufan leh majones. Haddii ay jiraan lafo waaweyn - waxay u baahan yihiin in laga saaro. Markaas waxaad ku saydhaa basasha, si siman u qaybin kalluunka. Waxaynu ku faafinaa bariiska, oo aan ku ridin, laakiin sida rusheynta. Kadibna saladku hawada ayuu soo noqdaa. Iskushubka majones biyo. Waxaan ku faafin karootada dufan ah. Waxaan ukumaha u kala qaybin karnaa beedka iyo borotiinka. Protein, jiiska on hayso weyn, gelin on top of karootada iyo dhadhan leh majones. Marxaladdan, majones waa la bedeli karaa subag adag, oo jiis la marsiiyey, mabda 'ahaan, waxaa lagu beddeli karaa jinsi kasta oo jilicsan, sidoo kale waa saddex iyo ku rusheeyaa saladhkeena iyo majones.
Dhirta cagaarka waxaan ka qaadnaa oo kaliya qayb ka mid ah caleemo (maxaa yeelay saladh waa jilcan iyo saqafyo adag oo wax walba ku dhufan doonaa), waxaan ka gooyay melenko. Yolks Melenko xumbo ama suuxdin iyo rusheeyo xarunta salad our, iyo cidhifyada cagaarka finan. Yolks ubaxyada mimic, iyo geedo yaryar yihiin mimosa.
Salad leh kalluunka cuntada iyo bariiska
Waxyaabaha ay ka kooban tahay:
- ukumo la kariyey oo ku qulqulaya - 3 pcs;
- Bariis la karkariyey - 4 tbsp. qaadooyin;
- salad baradho (salad) - 1 farabadan;
- hadhuudhka, barafaysan ama qasacadaysan - 200 g;
- yaanyada - 2 pcs;
- liin - 2 tbsp. qaadooyin;
- Wasabi - 1 qaado shaah;
- saliidda (berrinka, lawska, iwm) iyo saliid saytuun ah - 2 tbsp kasta. qaadooyin;
- caatada - 1 cantoobo;
- Suugo soya - 2 tbsp. qaadooyin.
Diyaarinta
Ku dhaq caleemaha saliida qoyan waxaa la qalajiyaa "sanqo ahaan" jeexan, ukunta iyo yaanyada yaryar oo googoynaya, ku dar tuna, bariiska iyo hadhuudhka. Haddii hadhuudh la barafeeyey - waxaan ku buuxin doonaa biyo karkaraya.
Suugo, macmacaanku wax yar ayaa la dubay oo la jajabiyey mashiinka blender si wadajir ah ula miro liin iyo subag leh. Dabadeed waxaa sidoo kale jira finan yaryar oo saliid ah, saliid saliid ah iyo suugo. Si fiican u walaaq oo biyaha saladeena ka hor inta aanad u adeegin, horeyba si toos ah u saxan.
Salad kalluunka leh bariis iyo ukun ku jirta rootiga pita
Waxyaabaha ay ka kooban tahay:
- suufka qafiifka ah - 3 pcs;
- kalluun kasta oo qasacadaysan - 1 koob;
- caws cagaaran, dill, basal cagaaran - hal xidhmo yaryar;
- ukunta la karkariyey - 3 qaybood;
- farmaajo (wax kasta oo aad jeceshahay) - 300 g;
- Bariis la karkariyey - 4 tbsp. qaadooyin;
Diyaarinta
Ukunta qaawan, xargaha farmaajada, cagaarka si yaryar loo jarjaro.
Qodobka ugu horeeya waa la kariyaa oo leh majones, ma aha wax fara badan, laakiin ma jiraan meelo qallalan. Cuntada qoyan waxaa si siman loogu qaybiyaa rootiga pita, rusheeyeen xawaash iyo aad si tartiib ah u duubnaa tuubo. Kalluunka
Saladhkani waa mid aad u haboon, gaar ahaan haddii aad rabto in aad u sameyso cunto fudud oo ku taal miiska cuntada ama miiska cuntada.