Kalluumeysiga dhalada - tignoolaji casri ah oo kuu ogolaanaya inaad si degdeg ah ula tacaaltid geeddi-socodka diyaargarowga ah, ka ilaali saabuunta iyo barashada macmacaanka digaagga ee furan. Saaxiibo badan oo ka mid ah Slavs suufka ah lama dhaqmin isbeddelada qandhada, laakiin waxay noqotey mid fudud oo ka duwan kala duwanaansho, iyada oo ay ugu mahadcelinayso weel caag ah oo aan qabyo ahayn.
Sida loo kariyo boorashka dhalada?
Kalluumeysiga dhalada - Qayb ka mid ah cuntooyinka badan oo gurigooda ah, kuwaas oo noocaas oo kale ah oo la dubay oo aan lala xiriirin oo keliya mashiinka dheeraadka ah ee kariyaha, laakiin sidoo kale leh shaqeyn aan la jeclayn - suxuunta maydhay. Dhaqdhaqaaqa iyo dhaqan-dhaqameedka - oo aan ahayn saxan qaali ah, madbac nadiif ah iyo qadarin ku qanacsan ayaa noqon doona abaalmarin qiimo leh kuwa si joogto ah u socda.
- Isticmaal dhalada si aad u qorto cajiinka for delicacy si weyn u fududayn doonaa habka iyo caawimaad u nidaaminaya qadarka mass ku shubay galay digsiga.
- In dhalada caag ah nadiif ah oo aan lahayn dabool ah, ku rid jilitaanka iyo galaan qaybaha for cajiinka.
- Kadib xiritaanka dhalada, rux ilaa qarashku uu yahay labis.
- Ka dib markaa, si toos ah uga soo hara taangada qayb ahaan ku shub isku dar ah digsi kulul iyo dubi.
- Daloolka daboolka ayaa ku siinaya dubista qaab muuqaal leh.
Cajiiji for canjeelada dhalada
Cuntada kasta waxay leedahay qashinka qarsoodiga ah ee kaydka, kaas oo u ogolaanaya mid ka mid ah inuu horumariyo xirfadihiisa dhawr jeer. Cajiinka for canjeerada caag balaastig ah kama duwana kuwa ka mid ah kuwa caadiga ah, laakiin marka qashin ah waxay u baahan tahay xeerarka qaar ka mid ah saarista qaybaha. Talooyinka ka dib, macquul maaha in la niyad jabiyo macmacaanka.
- Diyaarinta canjeelada dhalada ah waxay ku haboon tahay oo keliya dubista khafiifka leh nalka cad, dareeraha dareeraha ah. Haddii kale, cajiinka qaro weyni waa dhibaato madaama uu ku shubo.
- Si aad uga hortagto cajiinka ka ilaalinta derbiyada weelka, walxaha qalalan ayaa marka hore la dhigay, ka dibna kuwa dareeraha ah.
- Kalluunka la dubay ee dhexroor yar, sidaa darteed markaad soo celiso, iska ilaali jebinta khafiifka iyo jilicsan.
- Kalluumeysiga dhalada waxaa lagu kaydin karaa qabow ilaa hal maalin. Ilamaha ku xiga, ku rux weelka oo ku bilow roodhida.
Kalluunka caanaha ku jira dhalada - qashinka
Kalluumeysiga dhalada caanaha - waa nooc casri ah, taas oo qashinka caadiga ah ee imtixaanka uu helay qaab cusub oo karinta. Tiknoolajiyadaani waxay ku fiican tahay fasaxa xagaaga, markaan jirin wax qasacad ah, iyo badeecooyin cusub oo caanaha ah ayaa sugaya in ay noqdaan. Ka baxsan magaalada ma aha wax adag in la helo weel caag ah oo caawiye ah ee martida.
Waxyaabaha ay ka kooban tahay:
- bur - 150 g;
- ukunta - 2 qaybood;
- sonkorta - 2 tbsp. qaadooyin;
- soodhaha - qanjaruufo;
- saliidda cuntada - 1 tbsp. qaaddo;
- caanaha - 600 ml.
Diyaarinta
- In dhalada nadiif ah, geli hunqaac, ku shub bur, sonkorta soodhaha iyo ruxin.
- Ukunta, ku shub subag, caano iyo si xoogan u rux.
- Daadi saliid la'aan.
Kalluumeysiga dhalada - caano fadhi ah
Kalluumeysiga dhalada kefir - keega dhaqameed, caan ku ah baaritaankiisa cajiibka ah iyo jajaban, oo ku xiran bacda asalka ah "baako". Isku darka wuxuu ku yaalaa digsi qaboojiye oo qoorta dhalada ka dhalaalaya wuxuu xajin doonaa dusha sare ee kariyaha ee xaalad fiican iyo, meelaynta habboon ee qaybaha, ka taxadar macmacaanka digaagga.
Waxyaabaha ay ka kooban tahay:
- bur - 250 g;
- ukunta - 1 xabbo;
- kefir - 500 ml;
- sonkorta - 2 tbsp. qaadooyin;
- soodhaha - 1 qaado shaah;
- saliidda cuntada - 3 tbsp. qaadooyin.
Diyaarinta
- Isticmaal jilid, ku rid bur, sonkor iyo soodhada dhalada.
- Ku dar shimbirta iyo subagga, garaaca ukunta oo walaaq.
- Ka tag rubuc saacad ah, kadibna rux oo sii wad.
Kalluumeysiga biyaha ku jira dhalada - qashin
Kalluunta dhalada ku jirta biyaha - habka loo marayo boodhka ugu horreeya ee dhaqanka ah, weligeedna ma noqon doono burqad, laakiin wuxuu u muuqan doonaa maskax iyo khibrad siman. Caanaha noocan oo kale ah waxay ku haboon yahiin liistada caatada ah , ka caawinta dulqaad la'aanta waxsoosaarka caanaha waxayna u adeegtaa ikhtiyaar dhaqaale. Iyo "daryeelka" ee weel caag ah ayaa ku dari doona dhibco dheeraad ah macmacaanka.
Waxyaabaha ay ka kooban tahay:
- bur - 400 g;
- biyaha - 600 ml;
- ukunta - 2 qaybood;
- budada dubista - 1 qaado shaah;
- sonkorta - 1 tbsp. qaaddo;
- saliidda cuntada - 3 tbsp. qaadooyin.
Diyaarinta
- Ku shub burka, sonkorta iyo budada dubista dhalada. Rux.
- Ku dar ukun, biyo, saliid iyo dabool dabool, dubi.
- Jilcinta digsiga qaboojiyaha, ku shub canjeelada caag balaastig ah qayb ahaan.
Kalluunka ku jira dhalada on caano dhanaan
Waxaa jira dhowr dariiqo oo ah hababka loo yaqaan 'pancakes' iyo dhammaan hawluhu waxay noqon karaan "qarsoon" dhalada. Mid ka mid ah kuwan - caano dhanaan, ma siin doono oo keliya "nolol cusub" badeecada la nadiifiyo, laakiin sidoo kale soo bandhigid najiin leh oo ku karsan sifeyn xoog leh oo balaastig ah, kaasoo caadiyan ka buuxsamaya buuxinta kala duwan, kala duwanaanta dhadhanka.
Waxyaabaha ay ka kooban tahay:
- caano dhanaan - 1 l;
- bur - 500 g;
- ukunta - 2 qaybood;
- sonkorta - 4 tbsp. qaadooyin;
- soodhaha - qanjaruufo;
- saliidda cuntada - 5 tbsp. qaadooyin.
Diyaarinta
- Ka hor inta aadan dhalada ku siin dhalada, ku rid ukunta, sonkorta iyo soodhaha. Rux, ku shub bur, ku shub caano dhanaan, saliid iyo mar kale ruxin.
- Kalluunta dhalada ku jirta shiil dhalada digsi kulul.
Foosto dhalada ku jirta serum
Canug yar oo foosto ah oo dhalada ah ayaa ah siyaabo kale oo loo cabbiro raashinka. Cuntada weli ku jirta marka la cuno farmaajada xayawaanka waa wax aad u fiican oo ku jira macmacaanka, waxayna ku habboon tahay isku-darka asalka ah ee caagaga caaga ah. Cuntadani waxay ka dhigaysaa cajiinka, iyo rubuc saacad ah "nasasho" ee dhalada ku jirta ayaa kor u qaadeysa saameynta.
Waxyaabaha ay ka kooban tahay:
- serum - 1 l;
- sonkorta - 4 tbsp. qaadooyin;
- bur - 500 g;
- ukunta - 3 gogo ';
- soodhaha - 1 qaado shaah;
- saliidda cuntada - 4 tbsp. qaadooyin.
Diyaarinta
- Ku rid sonkorta, soodhaha, burka iyo ruxin dhalada.
- Ku shub serum, gali ukunta iyo gumaarka.
- Ka tag 15 daqiiqo, rux iyo isticmaal canjeelada qasacadaysan, sida loogu talo galay.
Balsa laga soocay dhalo
Kalluumeysiga furfuran ee dhalada - fursada aad ku bixiso makhaayadda makhaayadda iyo tijaabi doorka farshaxanka. Dhaladka caaggu waa qalab fiican oo abuuraya badeeco dhadhan fiican leh iyo nafaqo leh oo si dhakhso ah ugu noqon karta sheeko culus. Ku filan godka yar ee daboolka iyo cajiinka maskaxda ah ayaa qaabeyn doona qaab kasta.
Waxyaabaha ay ka kooban tahay:
- caanaha - 600 g;
- istaarijka - 2 tbsp. qaadooyin;
- ukunta -2 gogo;
- sonkorta - 3 tbsp. qaadooyin;
- bur - 350 g;
- saliidda cuntada - 2 tbsp. qaadooyin.
Diyaarinta
- Geli dhejiska, sonkorta iyo burka dhalada.
- Ku dar ukun, caano iyo subag. Ruxee.
- Ka hor inta aadan udiyaarin balsa dhalada, ku rid dalool cirbadda isla markaana u qaybi cajiinka digsi qabow, ka dib khibradda.