Pancakes waa saxan khaas ah oo dadka waaweyn iyo carruurta ay jecel yihiin. Waxay labaduba yihiin kuwo macaan iyo kuwa cusubba, waxaa loo cuni karaa si gooni ah ama mid kasta oo buuxa iyo dusha sare. Haddii aad jeceshahay saxan, waxaan kuu sheegi doonaa sida loo sameeyo canjeel jilicsan oo jilicsan.
Fiidiyowga furfuran - dheef-shiid
Waxyaabaha ay ka kooban tahay:
- kefir - 500 ml;
- ukunta - 2 qaybood;
- sonkorta - 3-4 tbsp. qaadooyin;
- bur - 250-300 g;
- cusbo - ½ tsp;
- biyo karkarin ah - 1 item;
- soodhaha - ½ tsp;
- saliidda cuntada - 3-4 st. qaadooyin.
Diyaarinta
Ka hor inta aadan sameynin canjeelada jilicsan kefir iyo ukumo u baahan tahay in ay ka soo baxaan qaboojiyaha si ay u joogaan heerkulka qolka. In baaquli, ku dar bur, ukunta, cusbo, sonkorta iyo kefir, iyo wax kasta oo wada jir ah si ay u sameeyaan mass isku-dhejis ah. Soodhaha ayaa lagu kala diraa biyaha kulul, isla markiiba ku shub roodhida. Si fiican u daadi oo u oggolow in aad istaagto 10-15 daqiiqo.
Ka dib markaa, ku dar saliida khudradda si aad u cajiinka ah, kuleylka qolofta ku shiisho iyo waxaad isku shiishaa canjeelada, cajiinka cajiinka leh. Marka cidhifyada cirridka u soo baxaan, boodhka u rog dhinaca dhinaca kale oo isku kari dhowr daqiiqo dheeraad ah.
Canug furan oo caano ah
Canaan fur furan oo caano ah, la kariyey sida ku xeeldheer, aan la qalloocin, laakiin aad u jilicsan oo jilicsan.
Waxyaabaha ay ka kooban tahay:
- caanaha - 3 qalab;
- bur - 1 item;
- ukunta - 3 qaybood;
- sonkorta - 1-2 tbsp. qaadooyin;
- saliidda cuntada - 2-3 tbsp. qaadooyin;
- cusbo - 1 qanjaruufo.
Diyaarinta
Ukun, hal galaas oo caano ah, milix, saliid iyo khudradda. Markaas kadib si tartiib tartiib ah ku shub burka iyo si fiican u qaso si aysan jirin buro. Si tartiib ah ku daadi cajiinka caanaha, halka ay sii wadaan in ay faragelin. U ogolow cajiinka inuu ku jiro 15 daqiiqo.
Dib-u-hagaajinta digsiga si fiican, ha shubin, maadaama walxo hore ay leedahay saliid khudradeed ah, ku shub yar yar oo cajiinka ah, oo si siman u qaybiso digsi naxaas ah, baalal-qabow. Marka cidhifyadu si khafiif ah u barafoobaan, boodada u gudub dhinaca dhinaca kale iyo shiil ilaa laga sameeyo.
Canaan furan
Haddii aad rabto waxyaabo kala duwan oo aan caadi ahayn, waxaan wadaageynaa cunto karis ah si aad u dubto canjeelada furan oo leh qaabab kala duwan.
Waxyaabaha ay ka kooban tahay:
- biyo 100-150 ml;
- ukunta - 1 xabbo;
- sonkorta - 1 tbsp. qaaddo;
- saliidda cuntada - 1 tbsp. qaaddo;
- budada caanaha - 1 tbsp. qaaddo;
- budada dubista ee cajiinka - mindida mindi;
- bur - 2-3 tbsp. qaadooyin.
Diyaarinta
Isku dar dhammaan maaddooyinka kor ku xusan, iyo dusha sare oo la jeexay ama blender. Ku dar isku dar ah dhalada caadiga ah, daboolka ka samee dalool yar, ama dhalo gaar ah oo leh sanka dhuuban leh daloolka daboolka. Digsi si fiican u daaqi, laakiin ha saliidin, waxaa jira saliid oo ku jira cajiinka.
Si dhakhso ah u samee qaababka si toos ah digsi qabow. Ha isku dayin malaysigaaga, inaad ku sawirto wareegyada, mesh, shukumaan ama wax kasta oo maskaxdaada ka yimaada. Sida ugu dhakhsaha badan geeso soo noqnoqonaya duufaantu waxay ku afduubaan garaashka. Alaabta la dhammeeyey waxay ku duuban yihiin tuubooyin ama baqshiish, sidaas darteed waxay noqon doontaa mid qurux badan, oo u adeega miiska, rusheeyey sonkor budada ah.
Canaan furfuran - sawir leh sawir
Waxyaabaha ay ka kooban tahay:
- ukunta - 2 qaybood;
- caanaha - 1 item;
- bur - 1 item;
- sonkorta - 2-3 tbsp. qaadooyin;
- cusbo - qanjaruufo;
- Butter - for frying.
Diyaarinta
Ku rid ukunta, caanaha, cusbo, sonkorta iyo burka blender, oo garaacaan 2-3 daqiiqadood. Ku dar cajiinka dhameeyay caag balaastig ah, dabool dabool oo ka samee god yar.
Saliidda ku dhexjir digtoonaydh, oo kuleylka ku shuba dabka. Qaado miraayad, saliibi saliideed iyo saliid isaga oo leh digsi qabow.
Ku shub cajiinka si dhalo gaar ah leh sanka fiiqan iyo god.
Si toos ah u dhig qaabka digsiga qaboojiyaha. Marka hore, sawir qalbiga aasaasiga ah
Kadibna, ikhtiyaari ahaan foomka u buuxi naqshad.
U qurxin geesaha dibedda ee baalal balsnetka leh dhibco yaryar.
Ugu danbeyntii waxaan helnaa qaabab qurux badan oo quraac ah. Samaynta nacasta noocaan oo kale ah ma adkaan xataa xataa nin aan lahayn farsamo farshaxan oo gaar ah, waxa ugu muhiimsan maaha in la soo afjaro, haddii kale cunto macaan ayaa gubi doonta.
Waxaad u adeegi kartaa suxuun noocaan ah adigoo ku qurxinaya caramel , malab, ama malag dhogorta leh jalaatada guriga .