Dumar kastaa wuxuu ogyahay in nin u baahan yahay in la quudiyo hilibka, ha u dareemo sida geela iyo ugaadhsiga. Haa, iyo xusuusta feeraha qoryaha mashiinka qoryaha, oo sidoo kale aad u jecel yahay nin kasta. Cuntada qadada qoyska, waxaad cuni kartaa feeraha doofaarka ee foornada, waa mid aad u fudud. Waxa ugu muhiimsan waa inaad si sax ah u dooratid: waa inaad ku iibsataa kuwa leh hilib badan, laakiin dufan yar, ka dibna feeraha ayaa soo jiidan doona casiir leh, dhadhan fiican leh iyo cashadaada waxay noqon doontaa guul.
Sidee loo kariyaa feeraha doofaarka ee foornada?
Haddii ay jirto filin ku yaal gudaha gudaha feeraha, gooyee meelo badan si markaa dubista aysan wada jiidan, hilibkuna ma ogaanayo casiirka. Feeraha doofaarka la dubay ee foornada waxay noqon doonaan kuwo aad u adag haddii ay ku jiraan milix iyo dhir udgoon si ay u qoyaan ama u maraan dhowr saacadood ka hor inta aan la karin. Marinade soo haray feeraha xilliga wax lagu karsado, taasina waxay ku darsantey hilibka. Feeraha doofaarka la dubay ayaa noqon kara, horay loo qaybiyey qaybo qaybood ah - hal ama laba feedh, ama gabi ahaanba. Xitaa waxaad samaysan kartaa "taaj" feeraha - saxanka ayaa soo baxaya aad u xiisa badan wuxuuna u eegi doonaa miiska xafladaha. Si aad tan u samayso, waxaad u baahan tahay inaad ku xirto "qalbi jilicsan" feeraha, adigoo siinaya muuqaalka taajka, oo buuxi dhexda hilibka duqadda ah: yaanyada, baradhada, jiiska - waxkasta oo dhadhankaaga, midabkiisa iyo maleynkaaga.
Diyaarinta feeraha doofaarka ee foornada
Foormaatka foornada ee foornada waa mid aad u sahlan oo ku dhufasho leh waa mid aad u adag, sidaas darteed waxaad xor u tahay inaad isticmaasho cunto karinta, xitaa haddii aad bilowday inaad barato farshaxanka culus. Waxaad ku dabooli kartaa xaashida dubista feeraha leh foornada, iyo ka dib saacad ka dib saar oo u oggolow feeraha si ay u gaaraan qolof dubay.
Waxyaabaha ay ka kooban tahay:
- xayawaanka doofaarka - 350 g;
- malab - 30 g;
- toon - 2 xabo;
- Cagaarka - 1 farabadan;
- cusbo, dhir udgoon - dhadhamin.
Diyaarinta
Isku kari karinta foornada ilaa 160 darajo. Faashadaha doofaarka si ba'an u biyo raaci, qalalan, milix, rusheeyo xawaash. By habka, xawaashka doofaarka aad u iibsan kartaa diyaar ah. Fibreelka ku sii foorno muddo hal saac ah. Isku daa suugaanta malab iyo toonta dhuuban. Saacad kaddib, qaado saxanka, ku shub suugo oo dib ugu dir foornada ilaa diyaar. Markaad u adeegeyso miiska, qurxin cagaarka.
Haddii foornadaadu leedahay "shaqaaleyn", ka dibna isku day inaad isticmaasho oo aad karisid feeraha doofaarka "foornada" foornada. Marinimada feeraha ka hor ama isla markiiba u dir hilibka shaaha - waxay kuxirantahay rabitaankaaga, Waxaad u adeegi kartaa saxanka diyaarinta ee biirka ama khamriga cas, taas oo si fiican loogu darey doofaarka. Xilligaas, feeraha doofaarka ee "foornada" waa wax aan ka xuneyn kuwa la kariyey ee barbecue ama dabka, on a brate.
Faashadaha doofaarka ee aerogrill - calsada
Diyaarinta feeraha doofaarka ee auger ku dhowaad ma kala duwan tahay dubista foornada. Qodobadan soo socda - fudud iyo casual, waxaad si fudud u isticmaali kartaa maalin kasta.
Waxyaabaha ay ka kooban tahay:
- xayawaanka doofaarka - 600 g;
- basasha - 1 xabbo;
- malab - 30 g;
- Saliid saytuun ah - 30 g;
- Suugo soya - 80 g;
- toon - 4 xabo;
- khamri cad - 250 g;
- liin - si aad u dhadhamiso;
- cusbo, dhir udgoon - dhadhamin.
Diyaarinta
Si yaryar u jar basasha, ku dar toon, ku dar wax kasta oo malab leh, subag, maraqa soyka iyo dhirta iyo marinate maro qubeyska. Ku rid qaboojiyaha ilaa 2 saacadood. Waxaad marin kartaa feeraha habeenkii, ka dibna maalinta xigta waa inaad isla markiiba u dirtaa aerogril.
Aerogril ku dheji feeraha xajmiga, xoogaa cusbo ah oo ku dheji saacadda 50 daqiiqo leh heerkul ah 200 darajo. Wakhti ahaanba waxaad ku cabi kartaa feeraha marinade - ka dibna waxay u jeedin doonaan nadaafad.