Keega delicious ma aha oo kaliya macaan. Waxyaabaha la dubay oo leh buuxinta boqoshaada, hilibka ayaa sidoo kale aad u dhadhan fiican leh. Sida loo sameeyo cajiinka hilibka hilibka, akhriya hoosta.
Raashin loogu talagalay hilibka hilibka ee kefir
Waxyaabaha ay ka kooban tahay:
- burka sarreenka ugu sarreeya - 180 g;
- cusbo - qanjaruufo;
- kefir 3.2% maadada dufanka - 200 ml;
- ukunta digaaga oo waaweyn - 2 pcs;
- Soodhaha - 5 g.
Diyaarinta
Soodhaha ku shub kefir, walaaq oo bixi 5 daqiiqo. Kadibna waxaan ku wadeynaa ukumaha, ku dar milix iyo si tartiib tartiib ah ku shub burka hore. Isku qas cajiinka. Kala badhkii cajiinka ayaa lagu shubay qaab foomka greased, ku rid buuxinta hilibka iyo ku rid inta kale ee cajiinka. Waxaan ku dubi karnaa keega 40 daqiiqo.
Cajiinka hilibka hilib ee khamiirka - macmacaan fudud
Waxyaabaha ay ka kooban tahay:
- burka qamriga ee fasalka ugu sareeya - 500 g;
- sonkorta ciidda - 50 g;
- Caanaha diiran - 240 ml;
- qalalan khamiir - 10 g;
- saliidda cuntada lagu kariyey - 80 ml;
- ukunta - 1 xabbo;
- cusbo.
Diyaarinta
Isku qaso ukumaha caanaha diiran, qamadida qalalan, milix, sonkorta iyo saliidda cuntada ku jirta weel wayn. Si tartiib ah ku dar burka oo qaso cajiinka for pie hilibka on khamiir qalalan. Isaga naso oo ha yimaado. Kordhay mugga ee cajiinka waa loo kala qaybiyaa kala badh oo soo rogaa lakabka cabbirka la rabay. Half ku rid foomka, gelin buuxinta, xiro qeybtii labaad ee cajiinka. Xuddunta ayaa lagu dhajiyay oo la dubay qiyaastii nus saac heerkulka dhexdhexaadka ah.
Cajiinka hilibka hilibka - qashinka
Waxyaabaha ay ka kooban tahay:
- burka la shiilay - 500 g;
- sonkorta ciidda - 20 g;
- kefir - 200 ml;
- oo khal - 5 ml;
- baking soda - 5 g;
- margarine - 70 g;
- ukunta - 2 qaybood;
- cusbo.
Diyaarinta
Ku shub kefir baaquli, wadida ukunta, ku dar milix, sonkorta iyo ku dar margarine dhalaalay. Halkaa waxaan ku darnaa soodhada soodhada, oo la bakhtiiyo. Si tartiib ah walaaq iyo, ku shub bur, ku cajiinka cajiinka. Waxaan ka saaraa qabow ilaa nus saac. Si tartiib ah in ka badan kala badh ka mid ah cajiinka ayaa la jarjaray wax yar ka badan size ee caaryada. Waxaan ku qoraynaa foomkan, qaabeeya dhinacyada, geli buuxinta lakabka xitaa. Is dabajoogso inta ka hartay cajiinka oo ku rid bakeerka sare, adoo xiraya geesaha. Cunto noocan oo kale ah ayaa la kariyaa xitaa on saxan ee digsiga la qaboojiyey. Si arrintan loo sameeyo, kuleylka hooseeyo, ku dubi daqiiqo 35 daqiiqo, ka dibna soo celi kaddibna dhinaca labaad ee cuntada karsan.
Raashinka hilibka hilibka aan khamiir lahayn
Waxyaabaha ay ka kooban tahay:
- burka burka - 180 g;
- saliidda cuntada lagu kariyey - 75 ml;
- ukunta - 1 koob;
- kefir - 220 ml;
- cusbo - qanjaruufo;
- sonkorta granulated - 10 g;
- manga - 60 g;
- budada dubista - 10 g.
Diyaarinta
Saliidda dufan ee saliidda ah ku shub kefir, ku shub moyo iyo waliba si adag u walaaq. Iska ilaali qiyaasta 10 daqiiqo. Waxaan soo saari karnaa alaabta hadhay iyo qaso cajiinka. Qiyaastii nuska ah ee ku shubay caaryada, ku rid lakabka ah buuxinta iyo xiro cajiinka haray. Waxaan karin karnaa qiyaastii nus saac heerkulka dhexdhexaadka ah.