Qodobbadu waxay ka horjoogsan karaan raaxada cuncunka ee qaabka jeexjeexaha jilicsan. Laakiin caqabadaha cunnooyinka sida cunnada fudud ee loo kariyay, ayaa lagu kariyaa qabow, had iyo jeer ma aha wax la jecel yahay. Si wadajir ah ula raaxeysiga dhadhanka, waxaad ka heli kartaa ugu yaraan dhuudh ka samaysan saliid, saliid aad u badan. Laakiin haddii aad isku chebureki ku sameyso guriga, markaa natiijooyinka aan la rabin waa la yaraynayaa.
Waxaan bixinnaa noocyo kala duwan oo tijaabooyin ah oo ku saabsan tarjumada sida faleebada, oo aad ka shakisan tahay in aad dooran kartid ugu habboon naftaada.
Sidee loo kariyaa cajiinka jilicsan ee jilicsan ee feeraha leh vodka?
Waxyaabaha ay ka kooban tahay:
- biyaha la buufiyo - 320 ml;
- qamadida burka ah - 630-710 g;
- Saliida gabbaldayaha , ur aan lahayn - 40 ml;
- vodka - 45 ml;
- ukunta digaaga oo dhexdhexaad ah - 1 pc;
- cusbo iodized - 2 qanjaruufo.
Diyaarinta
Si aad u hesho cajiinka ugu caansan iyo bubble, waxaan kugula talineynaa inaad tijaabisid imtixaanka roodhida si aad uhesho caleenta leh vodka oo ku salaysan xajis. Diyaarinteeda, waxaan ku diirineynaa biyaha la ciriiriyey ee barkin, karkariyo, ku dar qorraxda oo aan dhadhanin saliid ah, ku shub nus koob oo bur ah, markaad si xoog ah ugu qulquleyso waxyaabaha ku jira weelka si aad u jebiso dhammaan buundooyinka ilaa ugu badnaan. Ka qaad weelka dabka ka dibna ka tag si aad u qaboojisid shuruudaha qolka.
Hadda waxbarka shubka ku shubi baaquli ku haboon isku darsiga cajiinka, ku wadida digaag isku mid ah, ku shub xaddiga loo baahan yahay ee vodka iyo ka tag qaybta haray ee burka suufka.
Waxaan cajiinka si fiican ugu duubnaa qaadada, oo ku dhameyna gacanta gacmaheeda, adoo helaya balaastiga qumman ee burushka burka. Hadda waxaa lagama maarmaan ah in ay ka baxaan cajiinka hoostiisa ama shukumaan saacad ah, ka dib markaad sii wadi karto naqshadeynta iyo lakabka faleebada .
Qodobka tijaabada ah ee tijaabada sahlan ee xabagta guriga
Waxyaabaha ay ka kooban tahay:
- biyaha la sifeeyey - 395 ml;
- qamadida burka ah - 765-815 g;
- sonkorta ciidda - 20 g;
- vodka - 20 ml;
- cusbo iodized - 2 qanjaruufo.
Diyaarinta
Ugu horreyntii, waxaan ka baddelaynaa burka cajiinka ee cajiinka, ku dar milanka ioday iyo sonkorta, si tartiib ah ugu shub biyo diirran iyo vodka, waxaan samaynnaa qoryo. Waxaan ku guuleysaneynaa baqshiifka nacasta ah ee musaarka burka, ka dib, taas oo ah, sida ku jirta qariidadihii hore, u dhaaf ilaa saacad si ay u qanciso.
Chebureks ka imtixaanka noocaas ah sidoo kale waa bubbly iyo kalluun, laakiin la shaqaynta saldhigaas oo kale waa wax yar oo adag, maadaama ay ka yar tahay balaastigga iyo adagtahay in la soo saaro tan hore.
Caji on chebureks leh goobooyin - recipe on biyaha macdanta macdanta
Waxyaabaha ay ka kooban tahay:
- biyaha macdanta ah - 310 ml;
- qamadiga qamadi - 615 g;
- saliid gabbaldayaha oo aan lahayn kare ama dufanka doofaarka - 80 g;
- sonkorta granulated - 10 g;
- cusbo ioded - 10 g.
Diyaarinta
Biyaha macdanta ah ee macdanta kulul waxaan nadiifinaa milix iyo sonkorta granulated iyo ku shub bur in ilaa qaro ka dhumuc ka yar tahay on canjeelada. Qaadashada baaritaankaan waa inay si tartiib ah u dhacdaa. Marxaladdan, ku shub saliidda gabbal-gabbadleedka si ay u karkariso iyada oo aan lahayn ari ama hilibka doofaarka dufanka kulul. Waxaan si taxadar leh isugu darsannaa oo ku dar qaybta haray ee burka. Waxaan ku guuleysaneynaa naqshad jajab ah, oo aan ku dheganeynin miyir-beelka, daboolo oo ka tago ilaa konton daqiiqo ama saacad. Muddo ka dib, waxaad bilaabi kartaa inaad sameysid oo isku shiishid alaabta.
Roodhadhka qallalan ee loo yaqaan "chebureks" sida chebureki ku saabsan caanaha
Waxyaabaha ay ka kooban tahay:
- caano dhan - 240 ml;
- qamadida burka ah - 490-530 g;
- Saliida qorraxda oo aan lahayn carafo - 20 ml;
- ukunta digaag dhexdhexaad ah - 1 pc;
- cusbo ioded - 1 qanjaruufo.
Diyaarinta
Si loo hirgeliyo iskadiidan, waxaan ka qaadnaa burka qamriga ee baaquli oo ku dar milix. Hadda weel gaar ah, waxaan ku xirnaa ukun yar oo laysku garaaco, caanaha iyo saliidda cuntada, ka dibna, si tartiib tartiib ah u daadi saliida dareeraha ee burka, waxaannu samaynnaa weel. Waxaan ku guuleysaneynaa xajmiga, baaxadda iyo joogtada aan ku dhicin ee coma, ka dib oo aan ka tagno muddo soddon daqiiqo ah, oo waxaan sii wadi karnaa samaynta feeraha.