Macaroni foornada, haddii aad isbarbardhigto sida caadiga ah ee la kariyey, ma aha wax macaan oo dhadhan iyo waraabinta afka. Waxaa lagu dari karaa alaab kale, oo ka soo baxaya muuqaalka banaanka ah ee sawirada dhabta ah ee culimadu u qalantaa ee ugu sarreeya.
Baastada lagu dubo foornada
Baastada foornada, qashinka kaas oo noqonaya mid caan ah, si wax ku ool ah u dhammeystiraya cuntooyinka cashada ama cashada qoyska, samaynta noocyo kala duwan oo u oggolaanaya in si dhammeystiran loo eego dhadhanka alaabooyinka caadiga ah ee waxqabadka aan caadi ahayn. Tiknoolajiyada abuurista suxuunta waa mid sahlan, xitaa kuwa bilawga ah waxay karayaan karayaan, iyo talooyinka hoos ku qoran waxay ka caawin doonaan tan.
Pasta leh hilibka foornada
Kuwa aan u leexan karin inay isku dhejiyaan hilibka hilibka, waxay ku haboon tahay inay isku dayaan baasto leh digaag foornada. Inkasta oo sifooyinka cuntooyinka digaaga, noocyada kala duwan ee cuntadu ay suurtagal tahay sababtuna tahay suunka nafaqada leh, kaloori-sarreeya, laakiin waqti isku mid ah oo cajiib ah.
Waxyaabaha ay ka kooban tahay:
- digaaga digaag - 750 g;
- Jinka - 700 g;
- guluub - 120 g;
- saliid - 40 g;
- farmaajo - 150 g;
- labeen dhanaan (kareem) - 200 g;
- seasonings, basil, dhir.
Diyaarinta
- Hilibka digaaga waxaa lagu sifeeyaa dhir udgoon, dhirbaaxo kaddib iyo labaatan daqiiqo ka dib ayaa la rifey in yar oo dufanka ku jirta digsi qabow.
- Baakada waxaa la kariyaa ilaa badh la kariyey.
- Kiniiniga basasha ayaa la shiilay ilaa dahab ah oo dufan leh, loo oggol yahay inuu ku qaboojiyo oo lagu qasi karo labeen dhanaan, podsalivayut, basbaas.
- Iska ilaali baaquli dhamaan maaddooyinka la isku dayo ee la isku mariyo kareemka labeenta, oo ku faafi karo caaryo oo u oggolow in aad ku dubato kuleylka 200 oo foosto nus saac.
- Shan daqiiqo ka hor dhamaadka habka, ku rid roodhida foornada foornada leh jiiska, iyo dhammaadka cagaarka.
Casserole leh baasto iyo sausage foornada
Marka xigta, waxaad baran doontaa sida loo kariyo baastada foornada iyadoo lagu darayo sausages iyo jiis. Si aad u ogaatid kabista waxa suurtogal ah in laga helo alaabooyinka intiisa kale ka dib markii cashada subaxdii ama quraacda, oo sida habboon u heshay arji u qalma. Yaanyo cusub ama basbaas buluug ah ayaa si muuqata u hagaajin doona dhadhanka digsiiga.
Waxyaabaha ay ka kooban tahay:
- caws la kariyey - 600 g;
- sausage - 350 g;
- farmaajo - 150 g;
- yaanyada iyo basbaaska Bulgarian - 2daab.
- ilkaha qashinka - 3 qaybood;
- majones iyo ketchup - 120 g;
- dhir udgoon.
Diyaarinta
- Ugu horreyn, cawska la karkariyey waxaa lagu daraa ketsup, majones iyo toonta la jarjarey, isku dhafan oo ku faafay caaryaal.
- Laga soo bilaabo kor ku xayeysiiso suntan ka soo sausage, shaatiinka yaanyada, taarikada basbaaska iyo xiirashada jiiska.
- Baasto dubi foornada leh jiis iyo sausage illaa labaatan daqiiqo oo ah 220 digrii.
Baastada oo leh farmaajo foornada
Delicious, nafaqo leh iyo dhadhan fiican waa baastar guul ah, la dubay farmaajo foornada. Waxaa loo adeegsan karaa sida saxar gooni ah, oo lagu daro khudrado kala duwan, iyo qayb ka mid ah kuleylka kulul oo ay la socdaan hilib, kalluun ama cutlets.
Waxyaabaha ay ka kooban tahay:
- Jinka - 400 g;
- caanaha - 300 ml;
- farmaajo - 350 g;
- mustard - 10 g;
- subagga - 100 g;
- ilkaha qashinka - 2 qaybood;
- paprika iyo basbaas kulul - qanjaruufo;
- rootiska - 100 g;
- xilliyada.
Diyaarinta
- Cawska la kariyey waa la isku qasan yahay 300 oo garaam oo farmaajo ah oo lagu faafiyo kaluunka.
- Xilliga caanaha kuleylka leh khardal iyo xawaash, ku dar milix, ku dar jarjar jarjar oo ku shub ilaa kor.
- Isku qas macaamilka macmacaanka leh subagga la dhalaalay oo faafaya bakeeriga.
- Sii makaroni foornada si aad u dubato 190 darajo nus saac, rusheeysan dhexda habka jajabka haray.
Baastada la kariyey ee foornada
Conquelioni ama baasto waaweyn oo leh hilibka duqadda ah ee foornada - daaweyn dhab ah oo laga helo cuntooyinka Talyaaniga. Alaabtu uma baahna karkarin bilaash ah, laakiin waa inay si buuxda u daboolaan suugada marka la dubayo. Haddii marinka uusan ku filneyn, markaa waxaad u baahan tahay inaad ku darto biyo yar ilaa inta kabuubku si buuxda u daboosho.
Waxyaabaha ay ka kooban tahay:
- Qabsashada - 350 g;
- forgemeat - 500 g;
- ukunta - 1 xabbo;
- semolina ama dufan yaryar - 50 g;
- Parmesan - ½ koob;
- Basasha - 120 g;
- dhoobo oo toon ah - 3 gogo ';
- yaanyada - 200 g;
- labeen dhanaan - 120 g;
- bur - 60 g;
- biyaha - 500-700 ml;
- subagga - 50 g;
- Oregano qalajiyey, basil, cusbo, basbaas - dhadhamin.
Diyaarinta
- Cuntada waxaa lagu qasan yahay dhulka Parmesan, manga ama dhirta, podsalivayut, dhir daboolan.
- On saliid, lice basasha iyo toonta, ku dar yaanyo tufaax ah oo aan lahayn maqaarka, jiifay labeen dhanaan.
- Burka ayaa lagu qasi jiray biyo, ku shubay baaskiil iyo waraabiyo ilaa qaro, cusbaynaya iyo dhir la jarjarey.
- Iska ilaali concillions, ku rid weel sali ah, ku shub suugada iyo dubi hoos quraarad at 220 darajo nus saac.
- Sii bakeeriga madow ee foornada 10 daqiiqo oo kale oo aan horey u lahayn foorno oo u adeegay kulul.
Baastada leh hilibka duqadda ah ee foornada
Baasto asal ah oo leh hilibka duqadda ah ee foornada, oo ah macmacaan taas oo hoosta ku taal, ma aha oo keliya in la kala sooco liistada caajisku maalmaha usbuuca, laakiin miiska xafladda ayaa aad u habboon. Si aad u hirgeliso iskudhafka waxaad u baahan tahay alaabada noodhaqka ah ee qalalan, oo ku wareegsan noocaa ah hoolka.
Waxyaabaha ay ka kooban tahay:
- hudheello - 12 pcs;
- hilibka la jarjaray - 500 g;
- Parmesan - 100 g;
- basasha, karootada - 120 g;
- labeen dhanaan - 120 g;
- biyaha - 500 ml;
- dufanka khudradda - 50 g;
- seasonings, fennel cusub.
Diyaarinta
- Wixii baruurta, qayb ka mid ah koonaha basasha iyo dabacasaha waa dhul, biyo waa la shubay oo labeen dhanaan ayaa la jarjaray.
- Qoyaan soodhawaji ah, diirin yar oo aan karkarin iyo ka saar dabka.
- Kowdiyeyaasha basasha ee soo haray waxaa lagu daraa hilibka duqadda ah, podsalivayut, basbaas.
- Buuryadu waxay ku karkaraan daqiiqad biyo cusbayn ah isla markaana si taxadar leh loogu rogay qaab saliid ah.
- Gudaha, gali buuxinta oo ku shub dhamaan suugada.
- Daadigee saxanka leh shimbiraha Parmesan iyo dubitaanka 25 daqiiqo 185 digrii.
- Ka hor inta adeegaya rusheeyaa cuntada leh dill.
Boorashka macaan ee macaan ee foornada
Suufiyeyaasha macmacaanka ee foornada waxaa loo qurxin karaa cunto fudud oo macaan oo u adeega macmacaanka. Mid ka mid ah kuwan waa baasto farmaajo leh oo leh baasto foornada, taas oo si sahlan loo diyaariyo, natiijadu ma aha mid dhadhan fiican leh, laakiin sidoo kale waa mid aad u faa'iido leh.
Waxyaabaha ay ka kooban tahay:
- wax kasta oo baasto ah - 200 g;
- jiiska - 300 g;
- labeen dhanaan - 60 g;
- ukunta - 3 qaybood;
- sonkorta - 50 g;
- Vanilla - dhadhamin;
- saliid.
Diyaarinta
- Baakada waxaa lagu kariyaa gobolka al dente oo isku qasan sammaan macaan leh oo laga sameeyey ukunta qoyan, jiiska iyo labeen dhanaan, oo lagu daro vanilla.
- Saldhig salka saxda ah ee foomka shidan iyo dubi macaan macaan foornada ilaa 40 daqiiqo oo ah 175 darajo.
Baastada baastada oo leh ukunta foornada
Baastada leh ukunta foornada, qurxinta qaabka baastada ayaa caan u ah tan iyo wakhtigii Sowka. Cuntada waxaa loo samayn karaa sida macaan oo u adeega kareemka labeenta sida macmacaanka, iyo soosaarista sausages, hilib doofaar iyo hilib, oo qoyskaaga siinaya raashin dhadhan fiican leh oo casho ah, ama qadada.
Waxyaabaha ay ka kooban tahay:
- baakadaha - 300 g;
- caano dufan ama kareem - 200 ml;
- ukunta - 10 gogo ';
- saliid - 50 g;
- sonkorta ama qaybaha hilibka - dhadhanka;
- vanilla ama basbaas, milix.
Diyaarinta
- Noodleey la kariyey ayaa la dhigayaa qaab saliid ah
- Iska ilaali ukumaha la garaacay caanaha, ku dar sonkorta ama hilibka maaddooyinka iyadoo ku xiran isticmaalka loogu talagalay saxanka, ku dar raashinka iyo xilliga gaasaska ama geedo yaryar. Nooca aan la qallajin ee saxanka, dhirta cusub ayaa ku habboon.
- Buuxi noodleeyaha isku dhafan ee soo baxaya oo dubi karaya 230 darajo afartan daqiiqo.