Azu oo ka soo jilicsan qajaarka qajaarka ah, sida nooc kasta oo saxda ah ee dabiiciga ah, wuxuu leeyahay kala duwanaansho iyo noocyo, mid kasta oo ka mid ah shuruudaha dhabta ah inuu noqdo midka ugu saxsan. Waxaanu bixinnaa laba raashin oo loogu talagalay saxan kaniisada ah ee wanaagsan. Inkasta oo farqiga u dhexeeya qaybaha qaybaha iyo habka diyaarinta, labadaba labada gobol oo kala duwan ayaa loo arkaa inay yihiin kuwo sax ah oo asal ah.
Sida loo kariyo azu ka hilibka lo'da leh qajaarka cusbaynaya ee ku qoran luqadda - qariirada
Waxyaabaha ay ka kooban tahay:
- hilibka lo'da - 570 g;
- yaanyo yaanyo - 35 g;
- burka - 35 g;
- adzhika classic - 10 g;
- saliidda lagu kariyey saliidda - 55 ml;
- qajaar la cusbayn ee size dhexdhexaad ah - 2-3 pcs;
- basasha - 1 pc .;
- toon - 2 ilkood;
- isku dar ah oo ah basbaaska - qanjirada;
- cusbo - jiido.
Diyaarinta
Laga bilaabo diyaarinta Azu oo ku hadla Afka Soomaaliga, ku luqluqo qashinka hilibka lo'da, ka daadi qoyaanka oo googo gaabi, yar yar oo qashinka ah. Kareemka ama saliingaha shinkuyut pickles iyo la kariyo guluubka diiray.
Hadda, xayawaan, digsi diirran oo diirran ama digsi isku qarin, diirran saliidda cuntada oo aan urin oo jiifin hilibka diyaarsan. Waxaan ku siinaa xaleef bunni ah, ka dibna ku dar basasha la jarjarey oo ku dhaaf weelka hilibka ilaa ay ka muuqato. Ka dib markaa, waxaan jiifnay qaybaha qajaarka la jarjarey, yaanyo yaanyo, adzhika iyo jarjar saliidda oo toon ah, ku dar burka oo biyo yar iyo qaso. Waxaan keennaa saxanka si ay u dhadhamaan milix iyo dhulka leh isku dar ah basbaaska. Waa suurtagal in marxaladani ay ku darto dhir kale oo kale marka loo eego xulashada. Waxaan ku daboolnaa suxuunta leh daboolka, yareeya xoogga kuleylka ugu yar uguna miisaamee azu hilibka iyo qajaarka la kariyey ilaa hilibka lo'da diyaar u yahay oo jilicsan.
Sidee loo abuuraa hilibka lo'da ee hilibka lo'da leh qajaarka iyo baradhada?
Waxyaabaha ay ka kooban tahay:
- hilibka lo'da - 570 g;
- digriiga baradho - 570 g;
- yaanyo yaanyo - 35 g;
- yaanyo cusub ama casiirkiisa - 2 pcs;
- burka - 35 g;
- adzhika classic - 10 g;
- saliidda lagu kariyey saliidda - 55 ml;
- qajaar la cusbayn ee size dhexdhexaad ah - 2-3 pcs;
- basasha - 1 pc .;
- toon - 2 ilkood;
- basbaaska yar yar - 1 qanjir yar;
- isku dar ah oo ah basbaaska - qanjirada;
- cagaarka cusub ee dhir ama cilantro;
- cusbo - jiido.
Diyaarinta
Nidaamka tiknoolijiyada ee cuntadani azu wax yar way ka duwan tahay kii hore. Marka hore waxaan shiileynaa xaleef yar oo hilibka lo'da ah