Cheesecies noo yimid xagga galbeedka. Tani waa macmacaan farmaajo ama farmaajo leh miro lagu daray. Si aad u buuxisid cheesecake waa la dillaacin, waxaad u baahan tahay inaad u hogaansanto shuruudaha qaarkood:
- Karaawe waa in ay ahaato heerkul aad u sarreeya (oo aan ka badnayn 150-160 digrii), taas oo ay sabab u tahay wakhtiga wax lagu karsado.
- Cheesecake Cool u baahan tahay si tartiib tartiib ah. Marka ay diyaar tahay, dabka ka fur oo fur albaabka. U ogolow sidan ilaa 15 daqiiqo, ka dibna waxaad ka heli kartaa foornada. Mararka qaarkood xitaa cheesecake farmaajada waxaa lagu dubay barkadda biyaha
- Haddii markii ugu horeysey aad hayso wax shaqo ah kama shaqeyn doono, iyo buuxinta dillaacsanaantu, ha ku degdegin inaad iska xanaaqto. Xaaladda waxaa lagu badbaadin karaa iyada oo lagu qurxinayo dusha sare leh ama midho.
Maantana waxaan ka hadli doonaa sidii loo sameyn lahaa cheesecake banaan.
Moos bocorka ku rid foornada
Waxyaabaha ay ka kooban tahay:
- bur - 3 tbsp. qaadooyin;
- muuska - 3 gogo ';
- jiiska - 300 g;
- sonkorta - 150 g;
- ukunta - 3 qaybood;
- labeen dhanaan - 150 g;
- cusbo - jiido.
Diyaarinta
Jooniska iyo muuska aan ka gudbo Booqdaha hilibka hilibka ama waxaan ku xereeyaa blender. Waxaan ku darnaa bur, ukunta, labeen dhanaan, sonkor iyo milix. Wax kasta oo fiican ayaan isku darsannaa, waana xitaa ka fiican inaan garaacno. Samee dufan dubista sabdo, ku shub cajiinka iyo dubi 150 darajo ilaa 50 daqiiqo. Cows cheesecake oo leh muuska waa la qaboojiyaa oo loo diraa qaboojiyaha - si loo soo dhejiyo.
Banana cheesecake leh jiis
Waxyaabaha ay ka kooban tahay:
Imtixaanka:
- Kukiyada sonkorta leh - 150 g;
- subagga - 50 g;
- labeen dhanaan - 220 g;
- dufanka dufanka - 400 g;
- Badana - 80 g;
- muuska - 3 gogo ';
- ukunta - 3 qaybood;
- sonkorta - 140 g;
- liin - 3 tbsp. qaadooyin.
Suugo:
- malab - 200 g;
- cream - 200 g;
- subagga - 70 g;
- sonkorta - 70 g;
- Sonkorta Vanilla - 1 baakidh.
Diyaarinta
Gubta yaryar ee digsiga qallalan, ka dibna ku qaawi blender oo ay la socdaan buskudka. Ku dar subagga jilicsan, qaso. Cabbirka soo baxay ayaa la geliyaa caaryada. Si aad u sameyso saldhig ka fiican oo la dubay, iyo buuxinta aan la qalajin, waxaa si gooni ah loo dubi karaa 15 daqiiqo.
Waxaan diyaarinnaa buuxinta: ku garaac muuska ku jira sheyga leh ku darida liin, waxaa ku jira shimbir jiis, labeen dhanaan, sonkor iyo ukun. Mar kale waan garaacnay. Ku shub si buuxda u buuxi subagga. Dubo ilaa 1 saac.
Si aad u diyaariso Suugo, qaso subagga dhalaalay, malab dareere ah iyo sonkor. On dab yar, ku karkariyo, ka dibna ku dar kareem iyo sonkorta vanilj. Cheesecake oo leh muuska waxaa loo adeegaa miiska, ku shubi suugo malab cream creamy.
Mooska mooska laga saaro oo aan dubin - farmaajo
Waxyaabaha ay ka kooban tahay:
Sababta:
- Kukiyada - 300 g;
- subagga - 100 g;
- caano - 3 tbsp. qaadooyin.
For cream for:
- farmaajo - 400 g;
- labeen dhanaan - 100 g;
- malab - 100 g;
- cream - 220 ml;
- sonkorta budada - 50 g;
- Sonkorta Vanilla - 1 xirmo;
- diirka liinta - 1 qaado shaah;
- liin - 3 tbsp. qaadooyin;
- gelatin deg deg ah - 8 g;
- muuska - 3 gogo '.
Diyaarinta
Wixii diyaarinta of cheesecake farmaajo aan bakteerka ah waa suurad wacan in la isticmaalo foomka kala qaybsan. Karsado kareemka qasacadeysan, ku dar sabdo iyo caano.
Hadda waxaan diyaarineynaa buuxinta: waxaan ku xardhay muuska in loo isticmaalo nooca macaan. Kaadiinka qoyan ee liin, waxaan ku dhufanaa biyaha qubeyska iyo ku dar mooska la miiray. Isku qas oo ka saar qaboojiyaha, massku waa inuu dhumucsanaa, laakiin ha qaboojin. Curdaanu waxaan ku gudubnaa shaandho, ku dar labeen dhanaan, malab iyo liin. Qaado sonkorta budada leh kareemka, ku dar sonkorta vaniljada. Banana macaan waxaa lagu daraa farmaajo iyo kareem. Hadda waxaan isku wada dhajinaa wax kasta oo iskudubarid ku dheji karnaa caaga oo leh saldhig. Waxaan ka saaraa qaboojiyaha dhowr saacadood, sidaas darteed kareemku wuu adkaadaa.