Cream-caramel - macmacaan caan ah oo Faransiis ah , oo dhadhanka sida dharbaaxa, laakiin kaliya oo leh caramel. Macmacaanka ayaa ah mid aad u muuqda, iftiin iyo nadiifin. Iska hubi naftaada!
Cream-caramel - farmashiyaha
Waxyaabaha ay ka kooban tahay:
Caramel:
- sonkorta waa yar tahay - 2 tbsp. qaadooyin;
- biyaha sifeeyay - 1 tbsp. qaaddo.
For cream for:
- lo'da caanaha - 250 ml;
- ukunta - 2 qaybood;
- sonkorta waa yar tahay - 4 tbsp. qaadooyin.
Diyaarinta
Marka hore waxaan diyaarin karamel. Si arrintan loo sameeyo, qaado digsi yar oo qaboojiye ah, ku shub sonkorta, ku shub biyo qabow oo ku rid dabka. Waqtigan waxaan diyaarinaynaa wasakhaha waxayna ku dhuftaan subag. 5 daqiiqo ka dib, isku dar ah walxaha brown waa isku dhafan oo lagu shubay wasakhaha. Ukunta ayaa jabay oo si fudud u daalay. Si aad u diyaariso kareemka qiyaasta saxda ah ee sonkorta, ku shub baaquli oo ku shub caano. Iska daa ilaa xaalad diirran, ka dibna si tartiib ah ugu daadi isku dar ah caanaha si ukumo si aysan u dhicin. Isku-darka soo-baxa ayaa la gooyaa oo lagu shubaa wasakhaha. Ku dar foornada oo ku rid digsi, ka buuxi biyo yar. Ku rid foorno preheated ilaa 50 daqiiqo, ka dibna dib u habee kareemka caramel habeenkii oo idil qaboojiyaha.
Cream - caramel
Waxyaabaha ay ka kooban tahay:
Caramel:
- sonkorta waa yar tahay - 150 g;
- casiirka liin;
- biyaha sifeeyay - 60 ml.
For cream for:
- kareem 33% - 300 ml;
- caano - 250 ml;
- jaallo ah - 2 gogo ';
- ukunta - 1 xabbo;
- sonkorta - 100 g;
- Vanillin - 1 qaado shaah.
Diyaarinta
In digsi, ku shub biyo, ku shub sonkorta iyo ku dar a liin yar. Keeni isku dar ah karkari, kadibna karkari sharoobada, kareyso 5 daqiiqo. Ka dib markii aan ka saaro dabka, si deg deg ah ku shubtay quruurado dhoobada ah oo meel dhigan. In digsiin nadiif ah, ku shub caano leh kareem, ku rushaysaa sonkor yar,