Cunnada Faransiiska ayaa had iyo jeer caan ku ahayd soo af-jaridda. Raashinkeeda waa nalka, jilicsanaanta iyo isdhexgalka ee dhadhanka, maaddooyinka waxaa lagu xushay daryeel weyn, sidaa darteed dhadhanka waa dhererka iyo adeegga xarrago ee saxan ayaa joogay. Cuntada oo dhan, sida aad ogtahay, waxay ka bilaabataa cunto fudud ama saladh, waxay dejiyaan cuntadii oo dhan. "Salad French ah", cuntooyin dhowr ah oo aan ku siineyno hoos, aad shaki la'aan u jecelyihiin. Wuxuu kaliya u baahan yahay inuu galo galaas cad cad oo cadaan ah.
Salad fardaha Faransiiska - saliid
Waxyaabaha ay ka kooban tahay:
- digaaga digaag - 300 g;
- basasha - 2 gogo ';
- sabiibta iftiinka - 1 koob;
- karootada - 1-2 qaybood;
- farmaajo - 50 g;
- orange - 1-2 gogo ';
- walnuts - 1 dhalo;
- sonkorta, cusbo, oo khal - u dhadhamiso;
- majones - dhadhamin.
Diyaarinta
Salad Faransiiska ah, oo ah qaacidada aan soo sheegnay, waxaa ku jira naas digaag ah, oo ah in la kariyo ka hor inta aan la karin iyo jarjar yar. Nalalka waa la gooyaa oo siddoo kala badh ka dibna soo qaado 15 daqiiqadood oo isku dar ah oo khal, sonkor iyo milix, ka dibna waxaan ku buuxinnaa biyo karkaraya. Waxaannu ka foojignirnaa sabiibta oo ku qalajineynaa, xoqin jiis iyo karootada on xayrta, jaridda nuts yar. Hadda waxay ku faaftaa lakabyada saladh ee baaquli ama salad salad ah, lakab kasta waxay ku dhajiyeen majones. Lakabka ugu horeeya waxaa la dhigaa digaag digaag, ka dibna siddeedaad ee basasha, sabiib, karootada, jiiska jiiska iyo dhamaadka - nuts. Laga soo bilaabo kor ku xoq salad saliidda leh.
Salad Faransiis leh digaag - qashin
Hilibka digaaggu waa mid aad u iftiimaya oo aan lagama maarmaan u ah kuwa si taxadar leh u kormeera shaybaarkooda. Haddii habka, haddii aad bedesho digaag ee ku dhejisan leh hilibka lo'da, waxaad diyaarin kartaa "Salad French ah" hilibka lo'da.
Waxyaabaha ay ka kooban tahay:
- digaag (digaag) - 200 g;
- Biyaha - 6 caleemo;
- celery - 1 farabadan;
- walnuts - 60 g;
- curry - 1 qanjaruufo;
- majones - 100 ml;
- saliidda cuntada;
- cusbo - dhadhamin.
Diyaarinta
Daqiiqada digaag jarjar xaleef yar yar oo isku shiishaa saliidda cuntada. Waxaan ku dhejineynaa saxan kuna qallajin doonaa qanjaruufo. Walxaha waa la jarjarey, caleemaha iyo caleemaha caleemaha si fiican ayaa loo dhaqay oo la jaray. Salad baradhada ayaa ka fiican xataa xitaa jeexjeexyada gacmaha ee qaybo badan. Ku rid dhammaan walxaha ku jira baaquli saladh iyo xilli leh majones, haddii loo baahdo, waxaad ku cusbayn kartaa wax yar. Sidaa awgeed, waxaan diyaarinay salad "Faransiis Faransiis" leh digaag, oo ah Faransiis, aan Talyaani ama Turki ahayn. Waxaana jira cuntooyin badan oo salad leh digaag, waxayna ku kala duwanaan karaan, laakiin saxamada Faransiiska waa had iyo jeer niyadjab iyo isfaham. Sidaas, hadda waxaad taqaanaa sida loo sameeyo "Salad French".
Salad French ah oo leh tufaax
Waxyaabaha ay ka kooban tahay:
- farmaajo - 50 g;
- basasha - 1 xabbo;
- tufaaxa (macaan) - 1 xabbo;
- ukunta - 2 qaybood;
- majones - 4 tbsp. qaadooyin.
Diyaarinta
Waxaan gooyay tufaax leh ciriiri, jiis oo lagu xardhay geedka. Basasha ayaa gooyaa siddaska nuska ah waxaana ku shubi karnaa biyo karkar ah si ay u sameeyaan qadhaadh. Ukunta, adag-la kariyey, jar jartey, ka dibna ku rid maaddooyinka ku jira layers ee baaquli saladh. Lakabka kowaad wuxuu yahay tufaax, ka dibna basasha, jiis, ukunta. Lakab kasta waxaa lagu miiray majones. Fursad ahaan, waxaad ku celin kartaa lakabyada. Markaad adeegayso, qurxin saxanka leh xaleef tufaaxa.
Waxaad isku dayi kartaa inaad diyaariso salad "Faransiis Faransiis" leh yaanyo, haddii aad doorbiddo khudaarta hilibka hilibka. Isaga, isku darka jiiska, jajabka jar jartey iyo basbaaska macaan, xilli leh majones ama wixii kale oo dhar ah. Dadka qaarkiis waxay jecel yihiin in ay ku daraan hilibka la kariyey ee saladkan - laakiin taasi waa arrin aad u dhadhan.
Xusuusnow, waxaa muhiim ah maaha kaliya sida loo diyaariyo "Salad French ah", laakiin sidoo kale sida loo adeego. Sidaa darteed, had iyo jeer ku darso yar yar oo Faransiis ah in la karinayo. Waxa kale oo aad soo gudbin kartaa saladh aad uwanaagsan oo faransiis ah - Sauté digaag iyo fricasse . Waxay kor u qaadi doonaan jawiga guud.