Lasagna qudaarta waa mid ka mid ah noocyada yaryar ee caanaha caanka ah ee talyaaniga, oo lagu sifeeyo content calorie low iyo qaabka ugu waxtar badan. Eggplants, zucchini, basbaaska iyo yaanyada waxay ku dhex jiraan isku dheelitirnaan leh dhir udgoon iyo suugo oo kaliya kor u qaata dhadhanka, ku dar caleemaha baastada leh dhadhan iyo casiir. Cuntada ba'ani waxay ku habboon tahay xilliga xagaaga.
Sidee loo kariyaa lasagna khudradda?
Lasagana khudradda aan cajiinka lahayn waa ikhtiyaarka ugu wanaagsan kuwa, inkastoo cuntada la cuno, aysan awoodin inay iska bixiyaan cunto delicious ah. Khudaarta Low-calorie, oo lagu iibiyo dhir udgoon, waxay beddeli doontaa keegga dhaqameed, oo siinaya saxanka muuqaal, laakiin ma saameynin wax ku oolka. Dareemidda khafiifintu waxay u oggolaanaysaa in qaybaha si dhaqso ah loo dubo iyada oo aan la dhigin kahor.
Waxyaabaha ay ka kooban tahay:
- zucchini - 3 gogo ';
- basbaas - 2 xabbo;
- yaanyada - 4 gogo ';
- eggplant - 2 gogo ';
- saliid - 80 ml;
- basbaaska dhulka madow - 5 g;
- farmaajo - 120 g.
Diyaarinta
- Saliidda wax lagu dubo.
- Khudaarta si khafiif ah loo jarjaro.
- Cagaarshow saliid iyo dhir udgoon, jiif jaranjarada.
- Daadinta lakabka sare leh farmaajo.
- Lasagana qudaarta waxaa la dubaa 25 daqiiqo 180 digrii.
Lasagne leh hilib iyo khudaar shiidan
Cuntada lakinka leh hilibka iyo khudradda duqadda ah waxay ka dhigi doonaan noocyo kala duwan xaga cuntada xaga cuntada dhadhan fiican leh iyo nafaqo leh oo laga sameeyay alaabta xagaaga cusub. Markaad diyaarinayso, waa inaad fiiro gaar ah siisid. Khudaarta cagaaran oo la jarjaray inta lagu guda jiro shiilan waxay ilaalineysaa guryaha nafaqada, waxay ku qoyn doonaan casiirka hilibka waxayna ku siin doonaan xoogga lasagne.
Waxyaabaha ay ka kooban tahay:
- xaashida - 8 gogo ';
- basbaas - 1 xabbo;
- zucchini - 1 xabbo;
- yaanyo - 6 pcs;
- mozzarella - 120 g;
- hilibka lo'da - 450 g;
- Basasha - 1 pc.
Diyaarinta
- Peel jalaato.
- Shiil qudaarta. Ku dar walxaha.
- Iska dhig mozzarella.
- Ku dhaji xaashida - iyaga oo isku dar ah khudaarta iyo hilibka duqadda ah. Daadi jiis.
- Ku celi layers.
- Lasagana qudaarta waxaa la dubay 40 daqiiqadood 180 digrii.
Lasagne oo leh khudaar iyo jiis
Lasagna oo leh khudradda waa in la hagaajiyo, macmiil fududna wuxuu bixiyaa xulasho ballaaran oo ah maaddooyinka iyo farsamooyinka waxqabadka. Sida laga soo xigtay jaranjarooyinka, buuxinta khudradda ayaa kala duwanaan karta, qaybta ku-meel-gaadhka ah waa jiis, waxay ku darsataa rouge, juiciness iyo dhadhanka dhadhanka, si ay u xoojiyaan taas, waxay kaa caawin doontaa in la kariyo khudaarta iyo suugada yaanyo.
Waxyaabaha ay ka kooban tahay:
- waraaqaha lasagana - 350 g;
- Parmesan - 80 g;
- mozzarella - 320 g;
- basbaas - 2 xabbo;
- zucchini - 3 pcs;
- yaanyada qasacadaysan - 600 g;
- basasha - 2 gogo ';
- dhar ah oo toon ah - 3 gogo ';
- saliid - 40 ml.
Diyaarinta
- Suugo soosaar, basbaaska, toonta iyo yaanyada laftirka.
- Squash iyo basbaas shiil on shiilan.
- Isu ururi laangadu, lakabyo beddelan. Jiis kasta oo leh jiis.
- Lasagna qudaar ah oo khudradeed ayaa la dubay 40 daqiiqadood 180 digrii.
Lasagana qudaarta leh qudaar béchamel
Qodobka loogu talagalay lasagana leh khudradda guriga waa inuu ahaadaa mid sahlan, la awoodi karo lana ilaaliyo meel u dhow dabka jikada. Baastada dukaanka ah iyo khudradda la qaboojiyey ayaa ah dhammaan wixii aad u baahan tahay cunto degdeg ah. Macmacaan aan fiicneyn ayaa diiradda saari doonta Suugaanta bechamel-ka caadiga ah, taas oo ay tahay inaad isku dardariso burka, kareemka iyo subagga, karkarana ilaa dhererka.
Waxyaabaha ay ka kooban tahay:
- Isku darka la barafeeyey (broccoli, galley, digirta cagaaran) - 400 g;
- saliid - 20 g;
- bur - 40 g;
- cream - 300 ml;
- farmaajo - 150 g;
- waraaqaha lasagena - 6 pcs.
Diyaarinta
- Khudaarta ayaa 7 daqiiqo ku dhajiyay.
- Suugo, karkariyo subagga burka iyo kareemka.
- Ku shub boogaha, geli khudaarta iyo farmaajada.
- Ku celi layers.
- Lasagna leh khudaarta la barafeeyey waxaa la dubay 30 daqiiqadood 180 digrii.
Lasagana qudaar leh boqoshaada
Lasagna oo leh khudradda iyo boqoshaada ayaa leh qaybta suxuunta, oo ka baxsan dhadhanka, hodanka iyo fitamiinada. Mushrooms waa mid ka mid ah ilaha ugu muhiimsan ee borotiinka qudaarta ah, oo lagu daray khudradda iyo ricotta labadoodii "stock" labadana waxay sameeyaan cunnooyin xitaa waxtar badan. Si aan u lumin tayada oo loo yareeyo walxaha kalooriga, lasagna waa la kariyaa iyada oo aan la karin.
Waxyaabaha ay ka kooban tahay:
- waraaqaha lasagana - 6 pcs;
- yaanyada - 3 xabbo;
- zucchini - 1 xabbo;
- champignons - 350 g;
- farmaajo - 200 g;
- Ricotta - 250 g;
- ukunta - 1 xabbo;
- basasha - 1 xabbo;
- farmaajo - 30 g.
Diyaarinta
- Mushrooms, basasha, zucchini iyo yaanyo shiili shan daqiiqo.
- Jiiska, ukunta iyo ricotta.
- Isku uruuri lasagna, khudaarta cagaaran iyo boqoshaada oo isku dar ah. Daadi jiis.
- Kalooro-yar oo la yareeyo lakabana waxaa la dubay 40 daqiiqadood 180 digrii.
Lasagana qudaar leh eggplant
Lasagna qudaar leh xayawaanka iyo yaanyada ladagaalama waa tusaale macquul ah oo ah cuntada fudud ee cunto qabatinka. Chefska Yurub ayaa muddo dheer qadariyey dhadhanka eggplant iyo si firfircoon u isticmaalaan diyaarinta ee lasagna. Lamaanayaasha ugu fiican ee khudradda: toon, lowska iyo yaanyada. Iyaga iyaga, saxan ayaa soo gashaa niyadjab, dabacsan oo la jarjaray oo waqti badan lagu xasuusto.
Waxyaabaha ay ka kooban tahay:
- jiiska mozzarella - 250 g;
- yaanyada - 280 g;
- eggplant - 2 gogo ';
- dhar ah oo toon ah - 3 gogo ';
- haramaha - 8 gogo ';
- Parmesan - 100 g;
- saliid - 60 ml;
- waraaqaha lasagana - 15 rodol.
Diyaarinta
- Shiil qandi.
- Basasha, toonta iyo yaanyada ka dib 5 daqiiqo.
- Cuntada nuts.
- Qaado maaddooyinka ku jira layers, daadinta nuts, parmesan iyo mozzarella.
- Dubo 10 daqiiqo 180 digrii.
Lasagana qudaar laga soo shubay
Lasagna laga bilaabo rootiga rootiga leh khudradda cagaaran waa mid aad u fiican oo ah saxan dhaqameed. Doorashada miisaaniyadda noocan oo kale ah waxay leedahay tiro faa'iido leh, tan ugu muhiimsan taas oo ah karinta degdegga ah iyo walxaha yar ee kalooriga ee imtixaanka. Rootiga la gooyey waa in la gooyaa oo la qooyay maraqa caano-burka, sidaas awgeed inta lagu jiro geedi-socodka wax lagu dubo, xaashiyadu ma qallajin karaan mana haawin.
Waxyaabaha ay ka kooban tahay:
- qashin - 3 gogo ';
- yaanyada - 2 gogo ';
- zucchini - 1 xabbo;
- Basasha - 1 pc.
- basbaas - 1 xabbo;
- kefir - 200 ml;
- cream - 200 ml;
- saliid - 100 g;
- bur - 40 g.
Diyaarinta
- Lavash waa gooyaa oo marin kefir.
- Khudaarta la shiilay.
- Suugo, karkari subagga, bur iyo caano.
- Kala bedel boogaha kale ee rootiga "pit bread", maraqa iyo walxaha.
- Dubo 10 daqiiqo 180 digrii.
Lasagne digaag iyo khudaar
Lasagna khudradda waa shey la yiraahdo soo dhaweyn kasta oo isku dhafan. Hilibka doofaarka oo si siman u dhajinaya khudradda iyo suugada, si fiican u nuugo aromas oo ka dhigaya walxaha buuxa, laakiin ma aha kaloori-sarre. Xitaa xaqiiqda ah in suufku ka luntay xaqiiqda iyo diyaarinta waxa laga helo, lasagna leh digaag iyo khudaar ayaa weli caan ah.
Waxyaabaha ay ka kooban tahay:
- bacaha - 230 g;
- yaanyada - 3 xabbo;
- basbaas - 2 xabbo;
- basasha - 1 xabbo;
- Suugo yaanyo - 100 g;
- farmaajo - 200 g.
Diyaarinta
- Fiiliga iyo khudaarta.
- Isu ururi laangadu, lakabyo beddelan. Xilli kasta oo leh maraqa iyo jiiska.
- Lasagne hilibka iyo khudaarta waxaa lagu dubaa 30 daqiiqadood 180 digrii.
Lasagana qudaar ah oo kala duwan
Cunto-soosaarida dhirta qoyan ee guriga dhexdeeda ayaa ka duwan kala duwanaansho aan fududeyn oo sahlan, maadaama ay la socoto ka qaybqaadashada noocyo kala duwan. Iyada oo la adeegsanaayo qalabka waxaad ka abuuri kartaa weel macaan leh 50 daqiiqo oo keliya. Waxaad u baahan tahay in aad jarjartid cagaarka caws, adigoo dufan leh labeen dhanaan iyo suugo yaanyo ah, oo la jarjarey caleemaha cajiinka ee weelka multivarka.
Waxyaabaha ay ka kooban tahay:
- waraaqaha lasagana - 350 g;
- baradhada - 150 g;
- karootada - 50 g;
- yaanyada - 200 g;
- zucchini - 70 g;
- basasha - 40 g;
- labeen dhanaan - 200 g;
- farmaajo - 180 g;
- saliid - 50 ml.
Diyaarinta
- Iska yaree khudaarta.
- Iska ilaali tamaandhada sheyga.
- Iska yaree khudradda leh labeen dhanaan iyo suugo.
- Ku dabool hoose ee koobka leh xoqan.
- Uruuri liistada beddelka, khudaarta iyo farmaajada.
- Ku kari "Kibis" 50 daqiiqo.