Makarooniyada makhaayadaha Faransiisku waa wax cajiib ah oo leh dhadhanka asalka ah iyo muuqaalka soo jiidasho leh. Macmacaankan looma magacaabi karo mid fudud oo diyaar ah, laakiin marka ay qabato shimbiraha teknooloojiyada qaarkood oo lagu fiiriyo qiyaasaha saxda ah ee cajiinka, waa suurtagal in la sameeyo, oo markaa, dhadhanka macaanku aad ayuu ugu dhow yahay asalka.
Dheeraad ah ayaan si faahfaahsan ugala hadli doonaa qashinka nooca ah sida loo dubo "cookies" Makaruny "iyo si sax ah u qurxin.
Sida loo sameeyo macaroni - qaacidada 10 koob oo ah cookies
Waxyaabaha ay ka kooban tahay:
- almond bur - 125 g;
- sonkorta ciidda - 125 g;
- sonkorta budada ah - 260 g;
- ukunta digaaga ee cabbirka dhexdhexaad ah - 3daab.
- cream - 50 ml;
- Shukulaatada cad cad - 50 g;
- Shukulaatada madow - 50 g;
- biyaha la miirey - 35 ml;
- cusbo - 1 qanjaruufo;
- midabka cuntada - sida ku xusan doorashada.
Diyaarinta
Ugu horreyntii, waxaan isku darnaa sonkorta iyo badarka ee baaquli. Taas ka dib, waxaan ku shubi karnaa isku dhafka ka soo baxaya xaashida dubista ee ku daboolan caleemaha xajinta, oo ku faafi weelka hore ee foornada ilaa 160 daqiiqo ilaa 10 daqiiqo si ay u qalalaan. Hadda waxaan ka boodi karnaa laba jeer qallaylka qallalan oo ku dar hal ukun cadaan ah. Kadibna waxaan diyaarinaynaa sharoobada . Si arrintan loo sameeyo, waxaan ku xirnaa biyaha iyo sonkorta lagu darey qafiska oo ku rid shoolada kulaylka dhexdhexaadka ah. Waxaynu ku guuleysan karnaa nafaqo yar yar oo isku dhafan, hindhis hurdi ah iyo heerkul ah 120 darajo.
Tallaabada xigta, kudheer ukumaha soo haray oo cad oo qanjaruujin leh si aad u dillaaciso dusha sare iyo soo saar qandho kulul oo ku rid qiyaasta borotiinka ee sharoobada kulul, sii wad si joogta ah u xoqaya qiyaasta todobo daqiiqo. Hadda isku dar maadada burka leh borotiinka macaan oo isku walaaqso adigoo adeegsanaaya qalabka wax lagu qaado ee hal dhinac ah si aad ugu labisanto dharka.
Qaybi cajiinka soo go'ay qaybo, iyadoo ku xiran tirada tirooyinka midabada la isticmaalo, ku dar dheeh kasta oo isku dhafan si fiican. Waxaan buuxinnaa bacaha macmacaanka ee la helay midabada midabka leh oo waxaan ku dhejineynaa weelasha wareegga qiyaastii laba sintimitir oo ku yaal saxarada dubista iyadoo leh caleen timo ama silikoon ah. Haddii kor u kac yaryar oo kor ka soo baxa, ka dibna wax yar ayaa ku xiran xagga hoose ee digsiga si ay u gebi ahaanba kala kala baxaan. Hadda waxaan ka baxnaa meelaha banaan ee shuruudaha qolka qiyaastii ilaa labaatan daqiiqo si ay u qalalaan, iyo
Wixii buuxin ah waxaan diyaarineynaa ganaax. Isu kordho caadada kareemka ah, waxaan ku dhejinay shukulaato cad cad oo uumana gebi ahaanba burburin. Haddii la rabo, waxaad buuxin kartaa qiyaasta shukulaatada iftiinka leh nidaamka midabka leh, oo loo qaybinayo tirada dhibcooyinka lagama maarmaanka u ah tan. Sidoo kale waxaan sameeynaa shukulaatada mugdiga ah, bakeeriga ku yareeya. Isugeyn kala badh ka mid ah makhaayadaha diyaarka ah ee la qaboojiyey oo ku dhow labada lamas. Waxaan leenahay taxadar qaboojiyaha qaboojiyaha dhowr saacadood ee qaboojinta iyo faleebo.