Salad Shiinuhu waxay ka tarjumaysaa dhaqanka Asia gastronomy, oo ku salaysan fududaanta, dheelitirka iyo korontada. Cuntooyinka noocan oo kale ah waxaa lagu gartaa dhadhanka macaan iyo midhaha dhadhanka ah, badi dhir udgoon iyo dhir udgoon, isku darka aan caadiga ahayn ee hilibka ama alaabada kalluunka ee miraha. Diyaarso dhammaan arimahan waxay kaa caawin doonaan cuntada soo socda.
Sida loo kariyo salad Shiinaha?
Salad Shiineeyska Shiinaha ayaa soo galay dukaanka Yurub horaantii, laakiin horey u soo qaadatay caan ka weyn. Dhammaantood sababtoo ah suxuuntaas waa kuwo waxtarka leh oo sahlan in lagu dheefsho, iyo walxaha wax lagu karsado waa la yaqaan oo la heli karo. Sida caadiga ah, liistada waxaa ka mid ah dabacasaha, macaawinada, boqoshaada, hilibka, jiiska, noodleska. Laga soo bilaabo dhaymada la isticmaalo suugo soya, khudradda bariiska, saliidda sisinta.
- Salad hilib saliida ah oo Shiinaha ah ayaa ka imaan doona 450 g oo khafiif ah oo la jarjaray oo hilibka doofaarka lagu dubay oo la isku daray lettuce, sinjiga, lime iyo basbaaska yar. Xilliga 40 g ee suugo soy ah iyo 40 g oo saliid saytuun ah.
- Geedka, karootada, digirta cagaaran iyo 300 g oo ah digirta digaaga ayaa si sahlan loo beddeli karaa salad maqaal ah. Tani, qaybaha waa la kariyey, gooyaa oo la dhajiyay dhar laga sameeyey majones iyo suugo soy ah.
"Harbin" saladh ee Shiinaha - qaxwaha
Salad oo leh baasto Shiine ah oo loo yaqaan "Harbin" uma baahna bandhigid. Cunto diyaarin ah oo isku dhafan oo dheellitiran oo bariis ah, karootada, Kaabashka Peking, qajaarka cusub, canjeelada ukunta, dhadhan dharka leh oo ku salaysan suugo soy ah, ayaa ka samaysay saxan tani oo ah caannaanta Asian iyo ka dambeysa dhinaca.
Waxyaabaha ay ka kooban tahay:
- Kaabashka Peking - 200 g;
- fachoza - 150 g;
- dabacasaha - 1/2 pcs;
- ukunta - 2 qaybood;
- qajaar cusub - 1 xabbo;
- saliid - 40 ml;
- liin - 20 ml;
- Suugo soya ah - 40 ml;
- sonkorta - 10 g;
- sisinta - 5 g.
Diyaarinta
- Karkari saxarada.
- Laga soo bilaabo ukunta la garaacay, riix balka canjeerada si aad u yar.
- Kaabashka, qajaar iyo karootada khafiif ah.
- Isku dar maaddooyinka dharka la mariyo suugada soya, cabitaanka liinta, sonkorta iyo saliida.
- Daadi saliinka Shiinaha leh sisin fungal.
Salad oo ah baradho ceeriin ah oo shiineys ah
Salad ah baradhada cusub ee Shiineysku waxay ku farxi doonaan asalka. Saxanka waa mid aan caadi ahayn: baradho la jajabiyey oo biyo ah oo kaliya dhowr daqiiqo, taas oo abuuraysa aragti ah in qaybaha weli qoyan yihiin. Xaqiiqdii, inta lagu jiro waqtigan, maamulaha khudradda ah ee wax lagu kariyo dibedda, laakiin si loo ilaaliyo qallafka iftiinka ah, oo lagu qooyay suugo iyo dhir udgoon, sidoo kale waxay helayaan fiiq iyo macaan iyo macaan.
Waxyaabaha ay ka kooban tahay:
- baradhada - 4 pcs;
- basbaaska yar yar - 1/2 pcs;
- saliid - 80 ml;
- dhar ah oo toon ah - 3 gogo ';
- Suugo soya ah - 60 ml;
- xirmo ah cilantro - 1 pc;
- bariis khaldi - 40 ml;
- sonkorta - 20 g.
Diyaarinta
- Ka dhig miirka basbaaska dhowr daqiiqo saliid.
- Shabaggii baradho, kari 2 daqiiqo, si deg deg ah u qabow.
- Isku qas maro suugo soy ah, sonkorta, khal, basbaaska, toonta iyo cilantro.
- Ku adkeyso saladh baradho Shiineys ah 20 daqiiqo.
Salad dhagaxyada hilibka doofaarka ee Shiinaha
Salad "dhegaha Piggy" ee Shiineysku waxay noqdeen wax la garaaco oo laga soo galo Yurubiyanka. Our hostesses ayaa mudo dheer qadarin isku dar ah oo isku dhafan ee dhegaha doofaarka viska leh, macaan oo macaan iyo miiraan, miro khudradda cusub iyo fududayn ee ay diyaarinta. Inta lagu jiro cunto karinta, cunto kariyo ilaa diyaar, googo iyo isku dar miro khudaarta iyo maraqa.
Waxyaabaha ay ka kooban tahay:
- dhegaha doofaarka - 1 xabbo;
- qajaar cusub - 2 pcs;
- basbaas kulul - 1/2 pcs;
- basbaas macaan - 1 xabbo;
- biyaha - 2 l;
- Suugo soya ah - 40 ml;
- saliida sisinta - 20 ml;
- bariis khaldi - 20 ml;
- miraha sisinta - 10 g.
Diyaarinta
- Karsado dhegaha hilibka doofaarka saacad.
- Isku jar caws.
- Sidoo kale gooyaa noocyada basbaaska iyo qajaarka.
- Ku dar maaddooyinka ku jira shidaalka iyo rushaynta xaydhada.
Salad mushqaayad ku jirta Shiinaha
Salad oo ah boqoshaada tartiib tartiib ah ayaa lagu qadariyaa taageerayaasha cuntooyinka caafimaadka leh, sababtoo ah saldhigga saxanka waxay ka kooban tahay boqoshaada qoryooley oo hodan ku ah borotiinka iyo kolajka, taas oo lagu gartaa dhadhan jilicsan iyo dhadhan qafiif ah. Dhab ahaan, meellooyinkayaga waxaa lagu heli karaa oo kaliya foomka la qalajiyey, markaa, ka hor intaan la karin, way qallajinayaan, ka dibna la shiilay oo la karkariyey.
Waxyaabaha ay ka kooban tahay:
- fangaska qoryaha - 50 g;
- biyaha - 500 ml;
- basbaas kulul - 1/2 pcs;
- basbaas dhul cas - 5 g;
- dhar ah oo toon ah - 2 gogo ';
- Suugo soya - 20 g;
- sonkorta - 10 g;
- bariis khaldi - 20 g;
- saliid - 60 ml.
Diyaarinta
- Boqol qoyan oo biyo ah 3 saacadood.
- Iska ilaali basbaaska dhulka digsi qaboojin, ku dar subagga 40 g, basbaaska kulul, boqoshaada iyo shiili 5 daqiiqo.
- Isku dar toonta, saliidda, khal, sonkorta, suugada soya iyo xilli leh boqoshaada.
- Samee Salad Shiinaha ilaa 30 daqiiqo.
Heihe Salad ee Shiine - qandho
Salad kasta oo saliida ah oo Shiineeys ah ayaa leh magaciisa, taas oo calaamad u ah sugnaanshaha gastronomic ee magaalada. Saladiga Heihe, oo magaciisu yahay magaalo magac isku mid ah, waa mid ka reeban, waana mid la mid ah Salad Harbin. In ay ka kooban, khudaarta la mid ah, baastada fuchsa iyo dhar macaan iyo dhoobo, farqiga kaliya waa dhexdhexaad dhexdhexaad ah.
Waxyaabaha ay ka kooban tahay:
- kaabajka - 150 g;
- fachoza - 100 g;
- karootada - 1 koob;
- qajaar - 2 xabbo;
- biyo 400 ml;
- Suugo soya ah - 40 ml;
- sonkorta - 40 g;
- saliid - 20 ml;
- basbaaska yar yar - 1/4 pcs;
- oo khal - 20 ml.
Diyaarinta
- U diyaari nudaha biyaha karkaraya 3 daqiiqo.
- Khudaarta iyo khudradda la jarjarey.
- Ku diyaari qaybaha ku saabsan shidaalka.
Salad leh lawska - qasti Shiinaha
Salad hilibka Shiineeys ah wuxuu leeyahay noocyo badan. Marar badan, lawska waxaa loo isticmaalaa ilaha dufanka khudradda cunnada khudradeed ama kor u qaata dhadhanka lo'da ee hilibka nafaqada leh. Cuntadani, dhammaan walxahaas ayaa jira, taas oo ka dhigaysa nadiifinta cayayaanka, iyo tixgelinta tixgelinta fitamiinada iyo amino acids, lawsku sidoo kale waa faa'iido, cunto.
Waxyaabaha ay ka kooban tahay:
- lowska ceeriin - 200 g;
- hilibka lo'da - 150 g;
- karootada - 1 koob;
- fallaadho toon ah - 100 g;
- qajaar - 1 xabbo;
- yaanyo - 1 pc .;
- Suugo soya ah - 40 ml;
- saliid - 60 ml;
- dillaac of basbaaska yar - 5 g.
Diyaarinta
- Fawaakiinta ilaa 5 daqiiqo.
- Cool iyo diirka.
- Dhammaan qaybaha kale waa la gooyaa.
- Fry dhoobada, karootada, qaybaha hilibka lo'da.
- Ku xidh dhammaan qaybaha.
- Xilliga salad Shiinaha oo leh maraqa iyo basbaas.
Saladh qadhaadh oo qadhaadh ah ee Shiinaha
Salad Shiinaha ee qajaarka, ama "qajaar jabtay", waa mid la yaab leh maahan kaliya magaciisa, laakiin sidoo kale farsamada karinta. Qajaarrada cusub waxay jarjaraan laba qaybood, ka saar miraha isla markaana macno ahaan "ku garaacaan" gacanta mindi, ka hor inta aan la karinin. Tani waxaa loo sameeyaa si loo hubiyo in khudaarta lagu qooyey marinada dhaqso uuna u adeegay sidii cunto fudud oo quraarad ah.
Waxyaabaha ay ka kooban tahay:
- qajaar - 500 g;
- basbaaska yar yar - 1 pc .;
- oo khal - 30 ml;
- Suugo soya - 50 ml;
- saliid - 20 ml;
- dhar ah oo toon ah - 3 gogo ';
- cusbo - 30 g.
Diyaarinta
- Dhiroonka ayaa kala go 'badh, ka saar miraha, garaacaan oo jaraan.
- Xilliga ay ku jirto khal, cusbo iyo meel u dhig 20 daqiiqo.
- Riix, ku dar maaddooyinka kale.
Salad oo leh luqad Shiineys ah
Haddii aysan aheyn dharka shiineed ee salad ah , ka dibna saxarada carrabka lo'da iyo qajaar ayaa fursad u leh inay noqdaan cunto fudud Slavic ka hoos gashan dharka majones. Waad ku mahadsan tahay xaqiiqda ah in hilibka iyo qajaarka la kariyey ay yihiin dhexdhexaad ah oo si fudud u buuxsamaan geedo khal, salad, subag iyo dhir udgoon, saladhku wuxuu u beddelay cunto fudud, cunto caafimaad leh iyo kaloori hooseeya.
Waxyaabaha ay ka kooban tahay:
- carrab la kariyey oo la kariyey - 450 g;
- basbaas macaan - 1 xabbo;
- qajaar - 4 xabbo;
- basasha cas cas - macaan 1;
- Balsamic Balsamic - 20 g;
- Suugo soya - 60 g;
- saliid - 40 ml;
- dhoobo ah oo toon ah - 4 pcs.
Diyaarinta
- Dhammaan qaybaha oo dhan ku rid calaamadaha.
- Xilliga jalaato, subag iyo khal.
- Salad Shiine ah oo leh carrab iyo qajaar cusub ayaa la qaboojiyey.
Salad Shiine ah oo leh hilibka lo'da
Salad Shiine ah oo hilib lo'aad iyo qajaar ah ayaa laga helaa kuwa, hilibka iyo khudaarta cagaaran, waxay raadinayaan iyaga u qalma. Marka laga reebo waqtiga qajaarka qajaarka, saxanka si dhakhso ah ayaa loo diyaariyey: gogo 'hilib lo'aad ayaa la shiilay oo lagu qasi karaa qajaarka, basbaaska iyo dharka. Waxyaabaha ugu muhiimsani maaha in la cuno hilibka digsi, haddii kale laguma qasi doono maraqa.
Waxyaabaha ay ka kooban tahay:
- hilibka lo'da - 400 g;
- qajaar - 5 nooc;
- basbaas kulul - 1 xabbo;
- cusbo - 40 g;
- saliid - 60 ml;
- Suugo soya - 80 ml;
- khamriga - 30 ml.
Diyaarinta
- Qajaarka ku dar milix oo bixi 20 daqiiqo. Ka dib, riix.
- Saliidda hilibka hilibka, isku dar oo leh qajaarka iyo basbaas kulul.
- Xilliga saliid, suugo iyo khal.
Salad eggplant salad ah
Salad Shiineys ah oo Shiine ah ma aha oo kaliya qalaad, laakiin sidoo kale suxuunta caadiga ah, isku darka ah ee alaabooyinka kaas oo xitaa dadka reer Europe xaasid kara. Sidaa darteed, la shiilay ee eggplant bacrin ah oo la macmalay, oo la socda basbaas iyo dhar dhaqameedka, waa mid aad u fudud ee ka kooban iyo diyaarinta, laakiin cajiib ah dhadhan oo muujinaya dhamaystirka macaan ee Asia Asian.
Waxyaabaha ay ka kooban tahay:
- eggplant - 1 xabbo;
- basbaas macaan - 1 xabbo;
- caleen dabacsan - 2 qaybood;
- saliid - 300 ml;
- burjikada - 40 g;
- Suugo soya ah - 60 ml;
- khamriga - 20 ml.
Diyaarinta
- Slices of duub aubergine ee istaarijka iyo shiil.
- Isku dhaji juuska gaduudan cas-cas oo leh basbaas.
- Ku xir dhammaan qaybaha ku saabsan shidaalka iyo iskudhiska khudaarta.
Salad Shiine ah oo leh digaag
Salad Shiine ah oo leh hilibku waa kala duwanyahay. Hilibka digaaga waxaa laga helaa wax aan ka yareyn hilibka lo'da iyo hilibka doofaarka. Tani waa sharaxaad sahlan: waa mid si dhakhso ah loo diyaariyay, jilicsan iyo hindisooyin badan, oo si fiican u la socda khudradda iyo dhirta, iyo dhaqaale ahaanba habboon. Naaska digaaga ayaa badanaa la doortaa, kala duwanaanshaha nafaqada iyo guryaha cuntada.
Waxyaabaha ay ka kooban tahay:
- digaaga digaag - 300 g;
- Kaabashka Peking - 150 g;
- basbaas macaan - 1 xabbo;
- Suugo soya ah - 60 ml;
- oo ah khal - 20 ml;
- saliid - 80 ml;
- ginger cufan - 10 g.
Diyaarinta
- Maraqa la jaray 40 ml oo subag ah.
- Iska yaree khudaarta.
- Isku qas maaddooyinka loo isticmaalo shubka digaaga iyo khudaarta.