Tortilla waa tortillas heer qaran ah, kaas oo loo isticmaalo diyaargarowga suxuunta kala duwan ama si fudud loo cuno rooti joogto ah. Maanta waxaan kuu sheegi doonaa sida loo sameeyo tortilla iyo hilibka lo'da iyo qoyska oo idil.
Tortilla leh hilibka lo'da iyo yaanyada
Waxyaabaha ay ka kooban tahay:
- guluubka - 1 xabbo;
- hilibka lo'da - 400 g;
- Dhir cagaaran oo cusub - 30 g;
- badda cusbo - 0,5 tsp.
- farmaajo noocyo adag - 100 g;
- saliidda cuntada - 30 ml;
- yaanyada cas - 300 g;
- zira - qanjaruufo;
- dhirta;
- tortilla - 6 pcs.
Diyaarinta
Sidaas, si aad u diyaariso saxanka asalka ah iyo delicious, marka hore aynu u diyaarinno dhammaan maaddooyinka. Si arrintan loo sameeyo, waxaynu qaadanaa guluubka, nadiifinta, yareynaa, kuna ridaa khudradda ama saliidda hadhuudhka, dhowr daqiiqadood, illaa ay cadahay. Ka dibna ku dar isaga hilibka lo'da dhulka iyo, kareyso joogto ah, isku shiisho 5-7 daqiiqo. Dheecaan dheeraad ah waxaan u dirnaa lakabka dubaaxa yaanyada yaryar ee gooyaa dhogor yar yar iyo dhir. Dhammaan ceelka isku dhafan, oo la jarjaray dhir udgoon iyo fuudkoodu kuleyl hooseeyo ilaa inta la kariyey. Cheese xoqin on hayso weyn. Hadda qaado digsi qashin qallalan oo nadiif ah, dib u cusbooneysii kariyaha iyo ku rid hal tortilla ah. Laga soo bilaabo sare waxaan ku daboolaa koollo leh hilib la kariyey oo ku rusheeyaa jajab leh jiiska. Ku dabool buuxinta xaashida labaad kadibna daqiiqad ka dib si taxadar leh u jooji tortilla, ku dhaji dhinaca kale. Taas ka dib, waxaan ka saaraa saxanka dabka, isaga jarjaree saddexagalada quruxda badan oo u adeega miiska.
Tortilla leh hilibka lo'da iyo boqoshaada
Waxyaabaha ay ka kooban tahay:
- Maqaayad khudradeed oo Mexico ah ;
- hilibka lo'da - 500 g;
- champignons - 300 g;
- guluubka - 2 gogo ';
- basbaas macaan ee Bulgarian - 2 pcs;
- farmaajo noocyo adag - 100 g;
- toon - 2 xabo;
- saliidda khudradda - shiilan;
- dhir udgoon.
Diyaarinta
Digsiga saliidda cuntada, ku shub hilibka duqadda ah iyo waxaad isku shiishaa toonta la jarjarey. Dheeraad ah, si gooni gooni ah waxaan jaray xabadaha duqadda ah ee boqoshaada la jarjarey, basasha iyo basbaas. Waxaan soo saarnay farmaajo on huurka. Hadda ku dar baaquli qoto dheer oo dhan maaddooyinka diyaarsan - jiiska, hilibka duqadda ah iyo khudaarta. Solim, basbaas qafiif ah dhadhan. Kadibna waxaan qaadnaa hal tortilla, lakabin lakabka khafiifka ah ee lafdhabarka ah iyo si taxadar leh u adkee liiska dhuujinta. Waxaad ku shiishaa digsi engegan oo qallalan ilaa laga helo qolofta dahabka ah waxayna u adeegtaa tortilla diyaar ah oo leh hilibka lo'da iyo basbaaska miiska.