Hilibka digaaga ayaa dhowaanahan noqday mid aad u caan ah dalkeena. Digaaggu waa mid ka mid ah hilibka ugu macquulsan. Hilibka doofaarku wuxuu noqday mid aad u caan ah, waxaanay ku mahadsantahay jarida bakhtigu dhan oo qaybo ka mid ah. Mid ka mid ah suxuunta dhaqanka ee digaag waa lugta oo dhan . Oo maanta waxaan kuu sheegi doonaa sida loo diyaariyo lugtii oo dhan in majones.
Lugta foornada leh majones
Waxyaabaha ay ka kooban tahay:
- digaagga digaagga - 6 pcs;
- jiiska jiiska - 200 g;
- majones - 250 g;
- dill - 15 g;
- toon - 2 xabo;
- cusbo;
- basbaas dhulka.
Diyaarinta
Lugta ku jar qayb seddex qaybood, si fiican u biyo raaci biyaha oo sii sii deyn boogaha, dufanka xad-dhaafka ah. Kala saar hilibka tuwaal waraaq ah oo ku rid foelyo dubis ah, laakin doorashooyinka waa in ay leeyihiin meel sare. In baaquli gaar ah waxaan ku daraan cagaarka jar jartey, majones guri , toon, ku dhex mari saxaafadda iyo jiiska.
Cuntada waxaa la isku dhafan yahay ilaa inta laga helo maadada qoyaanka. Waxaan dhignaa lugaheena dharka. Kuleylka kuleylka ilaa 180 darajo una dhig lugta 15 daqiiqo. Marka xayawaanku bilaabo inuu ka samaysto hilibka, yareeyo dabka ilaa 100 darajo oo isku shiil foornada muddo 20 daqiiqo ah.
Hilib la jarjaray oo ku dhegay majones
Waxyaabaha ay ka kooban tahay:
- lugta - 4 pcs;
- majones - 220 g;
- cusbo;
- biyaha kulul - 1 koob;
- basasha - 3daab.
- oo dhir udgoon
Diyaarinta
Hilibku wuxuu ku dhaqaa biyo qabow, oo ka gooyey dufanka xad-dhaafka ah. Oo lugta oo dhanna wuxuu ku daboolay tuwaal. Hilibka qallalan wuxuu cusbaa cusbo iyo dhir udgoon. In diirran biyo, waxaan kala diri majones iyo dar dhumuc yar oo la jarjarey. Basasha jarjar xabadaha. In digsi diirran oo qoto dheer leh ama caarada, faafin digaagga, ku rushaysaa basasha iyo ku shub isku dar milones-toon. Xiraan suxuunkeena daboolka dabka kaddibna isku kari dabka kuleylka muddo 40 daqiiqo ah.
Leggings waxay ku badantahay majones
Waxyaabaha ay ka kooban tahay:
- bowdada digaaga;
- majones;
- adzhika;
- cusbo;
- basbaas;
- toonta.
Diyaarinta
In qotodheegan qoto dheer, waxaan isku darsannaa majones, toonta, ku dhex mari saxaafadda, adzhika iyo cusbo. Maqaarka si taxadar leh ugu dabool isku dar ah oo ka tag iyaga si aad habeenkii u daboosho. Taas ka dib, waxaan ku ridi doonaa bowdada marinada ku jirta dubista dubista, ka hor inta aan saliida lagu shubin saliidda cuntada. Waxaad ku dubtaa hilibka foornada, kululeyn ilaa 180 digrii 60 daqiiqo. Cunto diyaar ah ayaa la siiyaa miiska iyagoo leh baradhada.
Lugta majones ee digsiga qaboojinta
Waxyaabaha ay ka kooban tahay:
- digaagga digaagga - 3 nooc;
- majones - 200 g;
- toon - 2 xabo;
- dhir udugga digaaga;
- isku dar ah milix iyo basbaaska madow.
Diyaarinta
Digaagayga qabow qabow, iska jar dufanka xad-dhaafka ah. Kala xawaash dhir iyo milix. In majones, tuujin jilicsan saxaafada iyo dufanka lugta oo dhan, ka tag hilibka yar ugu yaraan 30 daqiiqo. Ka dib markaa, ku rid digsi qabow oo si fiican u kulul, shiil dhammaan dhinacyada (hoosta daboolka), adoo ku daraya galaas biyo ah. Markuu biyaha uumi baxo, dabool daboolka oo dhan walaaq ilaa lafaha dahabka ah.