Waxaan kuu soo bandhigeynaa cuntooyin dhowr ah oo aad ku sameyneysid jajab. Waxay ku dari doontaa dukaanka dubista iyo asalka.
Foormo buuxsamaysa for pie
Waxyaabaha ay ka kooban tahay:
- jiis adag - 500 g;
- labeen dhanaan - 2 tbsp. qaaddo;
- Ukunta la karkariyey - 2 pcs;
- toon - 3 xabo;
- dhir udgoon.
Diyaarinta
Ukuntu karkariyo, qabow, nadiifi oo jarjar xabadaha yaryar. Joodariga Cheese on hayso, ku xiro ukunta, ku dar labeen dhanaan iyo isku daraan. Ka dibna waxaan nadiifinaynaa toonta, ku cadaadi iyada oo saxaafada ku dhex tuur wejiga farmaajada. Dhammaan isku dar si taxadar leh u buuxi 15 daqiiqo qaboojiyaha.
Maqaarka kiimikada
Waxyaabaha ay ka kooban tahay:
- Isbiilka cusub - 200 g;
- jiiska - 100 g;
- farmaajo noocyo adag - 50 g;
- cagaarka cusub;
- ukunta digaaga - 2 pcs;
- dhirta;
- qoyaan;
- bur - 1 tbsp. qaaddo.
Diyaarinta
Sidaa darteed, caleemaha isbinaajka si taxadar leh loo xalliyo, maydheen, la qalajiyey oo la waraabiyey biyo karkaraya cusbayn dhowr daqiiqadood. Kadibna waxaan dib ugu soo celinaynaa suunka, qaboojiyaha, si taxadar leh u cadaadi dhamaan dareeraha gacmaheena oo u googooyaa qaybo yaryar. In baaquli, jiiska shinni foosto, ku dar jiis, jeexeen caleemaha cusub, isbinaajka, jebiyaan ukumo dhowr ah oo isku daraan wax kasta oo si fiican. Waxaanu buuxineynaa qiyaasta la helay dhir udgoon oo dhadhanka ku shub, ku shub bur bur yar oo mar kale si fiican u qaso. Taasi waa dhan, jiis joodariyo for pies diyaar u yahay!
Buuxinta jiis iyo jiis
Waxyaabaha ay ka kooban tahay:
- farmaajo - 5 g;
- farmaajo fiiqan - 200 g;
- ukunta digaaga - 3 qaybood;
- Butter - 2 tbsp. qaadooyin;
- dhir udgoon.
Diyaarinta
Waxaan qaadnaa jeex jinsi kuleyl ah oo ku xoqin awoowe. Jaad joodeyaal ah ayaa lagu qasi karaa ukunta, waxaannu jiidnaa jiis, waxaan ku dhajino subag iyo xilli leh dhir udgoon. Dhamaan si taxadar leh, u xoqin fargeeto, isticmaalna walxaha diyaarka ah ee loo yaqaan pies iyo patties.
Buuxinta kalluunka jiiska Adyghe
Waxyaabaha ay ka kooban tahay:
- Jiiska Adyghe - 300 g;
- farmaajo of brynza - 50 g;
- ukunta digaaga - 1 koob;
- labeen dhanaan - 2 tbsp. qaadooyin;
- cagaarka cusub - haddii la doonayo;
- dhir udgoon.
Diyaarinta
Jajabka Adygei iyo farmaajada ayaa lagu xardhay xayr weyn, ku dar ukun digaag ah oo isku walaaq. Ka dibna biyo raaci cagaarka cusub, ruxin, jar jilid mindi oo ku dar farmaajada. Waxaan dhajinnay labeen dhanaan,
Buuxi khachapuri leh jiis
Waxyaabaha ay ka kooban tahay:
- farmaajo noocyo adag - 500 g;
- ukunta la karkariyey - 1 xabbo;
- Butter - 50 g.
Diyaarinta
Egg karkari, nadiif ah iyo shabaggeedii on huurka leh jiis iyo subagga. Markaas kadib wax waliba waan isku dareynaa, xilli oo dhir udgoon iyo u isticmaal sida buuxinta khachapuri.