Cannabada wadnaha ee soodhaha waa mid aad u fiican oo sareeya oo kalooriyaal ah, oo ku haboon cuntooyinka qadada. Waxaan kuu soo jeedineynaa qaar ka mid ah cuntooyinka caadiga ah ee caadiga ah ee loogu talagalay diyaarintooda.
Qufac ee wadnaha hilibka hilibka lo'da ee badan
Waxyaabaha ay ka kooban tahay:
- wadnaha hilibka lo'da - 1 pc;
- bariis - 1,5 shay;
- biyaha la karkariyey - 3 qaybood;
- karootada - 1 koob;
- guluubka - 1 xabbo;
- toon - 4 xabo;
- Baasaboorka Bulgarian - 1 pc.
- Butter - 3 tbsp. qaadooyin;
- saliidda cuntada - 3 tbsp. qaadooyin;
- dhir udgoon.
Diyaarinta
Wadnaha saafiga si fiican ayuu u dhaqay, laga nadiifiyey weelasha iyo foornada iyo jarjar dhuuban. Basasha iyo dabacasaha waa la maydhaa, la nadiifiyaa lana nadiifiyaa. In cup multivarka ku shub saliid yar oo khudradda ah, ku rid khudaarta diyaarinta, xir daboolka qalabka, dejina habka "Rinjiga" iyo kari 10 daqiiqo.
Ka dibna ku dar wadnaha hilibka lo'da oo isku shiisho 25 daqiiqo oo kale. Ka dibna iska daadi furayaasha, ku shub bariiska, ku shub biyo dhan, qaso, cusbo si dhadhan iyo xilli xilli dhir udgoon. Guddiga waxaad ka doorataa barnaamijka "Pilaf" iyo u samee saxanka labaad ee wadnaha hilibka lo'da si aad u hesho calaamad dhawaaqa. Dhammaadka wakhtiga, tuur sabdo yar oo walaaq.
Isku qurxin for saxan wadnaha hilibka lo'da
Waxyaabaha ay ka kooban tahay:
- wadnaha hilibka lo'da - 500 g;
- bur - 1 tbsp. qaaddo;
- guluubka - 1 xabbo;
- yaanyo tuujin - 1 tbsp. qaaddo;
- saliidda cuntada;
- dhir udgoon.
Diyaarinta
Sidaas, wadnaha hilibka lo'da si fiican u maydheen, tirtiray shukumaan iyo jarjar xabadaha yar yar. Ka dibna mar dambe biyo raaci, kula saydhaa leh basbaas dhulka ah, milix iyo shiil digsi qaboojin leh saliid diiran oo jarjaran oo jar jartey. Ka dib markaa, ku rushee wax kasta oo khafiif ah oo bur ah, qaso oo isku kari dhawr daqiiqadood oo dheeraad ah. Qaybaha gaduudka ah ayaa la gashaday, oo gebi ahaanba ku shubay biyo kulul, dhaji yaanyo caleemo ah, caleemaha laastikada ah, dabool dabool leh oo isku karsaaraya saxan kulul ee wadnaha hilibka lo'da on dabka iftiinka ilaa 1.5 saacadood. Wixii qurxin, waxaan u adeegnaa barandho la kariyey ama la shiilay .
Cuntada dhadhanka leh ee wadnaha hilibka lo'da leh khudaarta
Waxyaabaha ay ka kooban tahay:
- hilibka lo'da - 600 g;
- karootada - 3 xabbo;
- qajaarka la kariyey - 3 nooc;
- baradhada - 3daab.
- guluubka - 2 gogo ';
- yaanyo - 500 g;
- cagaarka dhirta;
- dhir udgoon.
Diyaarinta
Qodobka loogu talagalay saxanka wadnaha hilibka lo'du waa mid sahlan. Waxay noqon doontaa fursad aad u fiican qado qadada ama casho. Sidaa darteed, si aad u bilowdo, wadnaha si fiican ayaa loo dhaqaa, ka qaad dufanka xad-dhaafka ah, filim oo ku rid digsi weyn. Buuxi hilibka biyo badan kadibna baxo ilaa 3 saacadood istaag.
Ka dibna waannu soo jiidnaa, si fiican ayaannu u biyo raacinnay, oo wuxuu ku ridaa weelka fiiqan. Ka dib markaa, ku shub biyo kulul, xir daboolka qalabka oo aad dhaqaajiso barnaamijka "Quenching" 3 saacadood. Daqiiqadaha 15-aad ee diyaargarowga, ku dar milix aad u dhadhamiso dhadhanka oo sii wad inaad wax karisid illaa iyo inta ay calaamad u socoto. Ka dibna si tartiib ah uga saar qalbiga oo ku daa 15 daqiiqo weel biyo qabow. Hadda hilibka lo'da
Taas ka dib, tag qaybta khudradda ee saxanka. Baradhada iyo basasha waa la nadiifiyaa, la raaciyaa oo la gooyaa maraqa yar. Waxaan ku dhajinay heerkul ah 150 digrii oo ah qaabka "Multipovar" ee saliidda qudaarta illaa 10 daqiiqo. Waxaan qallajiyey qajaarka cusbaynaya ee xabadaha, burburin tamaandhada, oo kudhi dhir udgoon. Marka xigta, waxaan soo ururinaa dhammaan maaddooyinka saxanka ah ee isku dhafan: wadnaha hilibka lo'da, khudaarta la shiilay, xabbadood oo pickles iyo yaanyo. Mar labaad, iska jooji "Multi-Cook", si aad u yareyso heerkulka ilaa 120 darajo iyo fuudka ilaa 30 daqiiqo, rusheynta leh dhir la jarjaray.