Nooc kasta oo hilib ah, hilib lo'aad ayaa xaqiiqdii u qalantay magaca ugu caansan iyo faa'iido leh. Qodobka hilibka lo'da iyo hilibka dufanka leh waxaa loo kariyaa siyaabo kala duwan, laakiin waxaan go'aansanay inaan walxadan u qaadno saxan aan caadi ahayn - duubka hilibka lo'da leh pear iyo jiiska - saxan fiican oo loogu talagalay marti-gelinta iyo liiska maalinlaha.
Roodhida Lakabka oo leh foornada foornada
Qodobkan, shirkadda farmaajada farmaajada waxay ka koobnaan doontaa rootiyada iyo digaagaha, taas oo ka dhigaysa gabal hilibka lo'aad oo kale ah oo udgoon.
Waxyaabaha ay ka kooban tahay:
- jelniinka - 95 g;
- Sifaha qafiska - 1,2 kg;
- basal casaan - 45 g;
- on laanta gogol-xashiishka iyo xashiishka;
- pears - 2 pcs;
- toon - 2 ilkood;
- Jaangooyada Gouda - 115 g.
Diyaarinta
Isu diyaari caleemaha kareemka ah adoo ka saara caleemaha kiriimka iyo rosemaryada xarkaha oo si fiican u qaboojiya. Ku dar xaawaash jilicsan, kadibna u dir ugaanka la jarjarey iyo jiiska adag. Kiimiko jarjar xabadaha yaryar. Basasha waxaa loo qaybin karaa iskudhaf dhuuban.
Biyo raaci oo qallaji gabal geedka hilibka lo'da, ka dibna iska jar si aad u sameyso isku mid ah miisaanka oo dhan. U qaybi jajabka jajabka oo dhan dusha sare ee hilibka, qoryaha sare ugu soo saar jejebada isteroberi iyo basasha. Isku dar hilibka duubka oo adoo hagaajiya labiska khudradda.
Meatloaf ka soo hilibka lo'da waa in uu ku foorno foornada ilaa qiyaastii 180 darajo.
Rolls of hilibka lo'da leh walxaha
Haddii aadan rabin in aad tinker ku leh qayb weyn oo hilib ah, ka dibna waxaad ku karsan kartaa duubka qaybta si dhakhso ah. Iyadoo ku xiran xajmiga adeegga, liiskaas ayaa loo adeegsan karaa koorso weyn ama cunto fudud.
Waxyaabaha ay ka kooban tahay:
- kareemka - 135 g;
- hilibka lo'da (qumbaha) - 640 g;
- pear - 1 xabbo;
- asparagus - 4 pcs.
Diyaarinta
Qaybi digirta hilibka lo'da 8 gogoqsi oo siman. Mid kasta oo ka mid ah waxay garaaceen, xilli iyo meel qayb ka ah jiiska kareemka ee xarunta. On top of lakabka jiiska ku rid jeex ah of isteroberi iyo badh a pod of asparagus. Kala saar hilibka duubka hareeraha iyo buuxinta. Dubo at 190 darajo 12-15 daqiiqo.
Sida loo sameeyo duubka lo'da?
Cuntadani waxaa ku jira fara badan oo buuxa oo buuxa buuxda, sidaas darteedna dooranaya hilibka, fiiri miisaanka iyo qaabka qaybta, kaas oo ah inay ku filan tahay buuxinta buuxa gudaha iyo dibedda goynta iyo isku-laabashada xiga.
Waxyaabaha ay ka kooban tahay:
- hilibka lo'da - 1.2 kg;
- isbinaajka - 410 g;
- rooti rooti cusub - 1 item;
- pear - 1 xabbo;
- farmaajo buluug ah - 210 g.
Diyaarinta
Cuntadani waxay ku habboon tahay hilibka lo'da, taas oo ah in la raaciyo oo la qalajiyo intaan la jarin. Iska yaree hilibka qorraxda, laakiin ha u jarin ilaa dhammaadka. Kala saar buugga sida buug iyo ku garaac si aad u dhumucda mitir ah ama ka badan.
Suuxinta isbinaajka leh dhibic saliida ah, si khafiif ah u qariya qoyaan xad dhaaf ah. Isku darka caleemaha leh jajabka, jajabka buluugga ah oo la jajabiyey iyo pear jar jartey.
Ha iloobin inaad si deeqsinimo leh u jilciso hilibka hilibka ka hor inta aadan sameynin liiska. Ku dheji faashad ka buuxi mid ka mid ah geesaha ka dibna bilow inaad gasho hilibka. Marka duubku diyaar yahay, waa in lagu xiraa xarig ama digirta khaas ah
Ka hor inta aan la gelin foornada, duubka waa qasab in lagu shiilo saliid si fiican u kulul dhammaan dhinacyada, illaa sameysashada cadarka. Marka hilibka si siman u jilicsan, ku rid foornada oo ka baxso 190 darajo. Diyaarinta duubka lo'da ee hilibka lo'du waxay qaadan kartaa waqtiyo kala duwan iyadoo ku xiran qiiqa la rabay. Cunto karinta dhexdhexaad ah waxay qaadan doontaa qiyaastii nus saac. Ka dib marka laga saaro foornada, saxanka looma qaybin karo isla markiiba, laakiin waxaa loo oggol yahay inuu jiifsado 10 daqiiqo.