Maraq caadi ah oo maraq ah oo bariis ah oo digaag ah waxay yaqaanaan dad badan ilaa caruurnimada. Laakiin waxaa soo baxday, saxan ka soo maraq caadi ah waxay u noqon kartaa runtii dhabta ah. Dhammaan waxay ku xiran tahay waxa maraqa digaaga bariiska laga sameeyo, ama halkii laga soo galo marka la kariyo. Sidaa daraadeed, bal aynu eegno cuntooyin kala duwan oo kala duwan oo loogu talagalay maraq baradho leh digaag.
Noocyada kala duwan ee nooca
Waxyaabaha ay ka kooban tahay:
- bariis - 1/3 qarni;
- karootada - 2 qaybood;
- digaag digaag - 200 g;
- yaanyada - 2 pcs;
- baradhada - 3 gogo ';
- basasha - 2 gogo ';
- maraq digaag - 3 l;
- cusbo - dhadhamin.
Diyaarinta
Sidee loo kariyaa maraq bariis? Si aan u bilowno, markaa waxaan nadiifin karootada, baradhada iyo basasha. Baradhadu waxay gooyeen ciriiri, karootada wareega khafiifka ah, basasha waxay ku qurux badnaayeen. Way ka fiican tahay in la gooyo yaanyada xitaa xabbado yar. Pre-karkariyo digaag digaag ah iyo jarjar yar yar. Si aad maraq uga dhigto maraq si aad u ahaato hooska quruxda badan, oo marka hore karootada gashan si fudud oo saliid leh gabbaldayaha.
Xitaa ka hor diyaarinta maraq this, kariyo maraq ka hor. Baradhada, karootada, bariiska si fiican loo maydho, basal iyo yaanyo ayaa la geliyaa digsi oo ah maraq karkaraya. Daboolka maraqa ku dabool oo dabool kari ilaa 20 daqiiqadood. Dhamaadka dhamaadka karinta, ku dar digsiga digaaga, milix iyo basbaas ay u dhadhamiyaan. Si aad maraq bariis ah ugu bixisid maraq digaag ah, waxaad ku dari kartaa basbaaska macaan. Markaad u adeegeyso maraq roodhida delicious ah, waxaad qurxin kartaa dhir caleen la jarjaray. Maraq noocaan oo kale ah oo fudfudud yar oo calorie ah aad ayuu ugu habboon yahay dhammaan kuwa doonaya in ay lumiyaan miisaanka! Cuntada ugu horeysa waxay noqon doontaa mid aad u fiican, haddii aadan isla markiiba cunin, laakiin ku siiso wax yar oo ku adkeyso, ugu yaraan nus saac. Waxaad aragtaa, maraqa bariiska bariis la digaag waa fududahay, waxa ugu muhiimsan waa in lagu karsado jacayl iyo niyadda.
Maraq digaag leh baastaha bariiska
Qodobadani, waxaanu kugu dhajin doonaa jawi aan caadi ahayn oo karinta. Aynu isku dayno inaan samayno maraq aan caadi ahayn, oo la mid ah maraq bariis ah. Maraq digaag leh baasto bariis ah si aad u dhadhan tahay waa mid aan caadi ahayn oo dhadhan fiican leh. Aynu ogaano in ay dhadhanka udgoon ee maraqaankani soo kicin doonto dareenka gaajada xitaa qof sabool ah, oo hubaal wuxuu dooni doonaa inuu isku dayo sida saxda ah sida ugu dhakhsaha badan. Cidna kuma dulmeyn doonin sharaxaadda tilmaanta, laakiin halkan waxaan bilaabi doonaa diyaargarowga.
Waxyaabaha ay ka kooban tahay:
- digaaga digaag - 300 g;
- bariis baakad - 50 g;
- Baasaboorka Bulgarian - 1 pc.
- karootada - 1 koob;
- basasha - 1 pc .;
- Suugo soya - 1 tbsp. qaaddo;
- champignons - 200 g;
- cusbo - dhadhamin.
Diyaarinta
Aynu bilowno xaqiiqda ah in aan si fiican u dhaqno digaaga digaagga, ku tirtir tuwaalkana ku kari biyo yar oo cusbayn leh. Markaas hilibka waa la soo saaraa, la qaboojiyaa oo googooyaa gogo 'yaryar.
Kadibna khudaarta. Waxaan nadiifinno basasha, anigana waxaanan jarjarnaa wareegyo khafiif ah. Waxaad ku shiishaa digsi leh saliid khudradeed ilaa bunni dahab ah. Mushrooms iyo jarjar taarikada, ku dar basasha iyo qaso. Markaas waan nadiifin karootada, xoqin on hayso weyn, iyo gooyay basbaas galay xabadaha yar yar. Next, xayawaanka, karootada, boqoshaada, basbaaska iyo basasha ayaa la geliyaa maraq, oo sug ilaa inta uu karkarayo, kariyo 10 daqiiqo.
Waqtigan waxaan ku shubi karnaa baakada bariiska oo biyo karkaraya oo ka baxsan 3 daqiiqo. Kadibna waxaan ku soo celinnaa suunka, oo biyo raaci biyo qabow oo ku dar maraqa. Maraq digaag ah oo la soo gooyey oo la dhadhamiyey, ku dar soodhiyo soy ah oo kari 10 daqiiqo oo kale. Ka dib markaa, waxaan ku shubi karnaa maraqyada taarikada waxayna u adeegtaa miiska.