Waxaan bixinnaa cunto fudud laakiin xiiso leh oo loogu talagalay isku diyaarinta dhirta daboolka leh, oo loo adeegsan karo maalmaha todobaadka iyo munaasabadda xafladaha. Sidoo kale kuwa kuwa sooman iyo kuwa hilibka ah - waxaan soo bandhignaa nuqul saxan ee saxanka.
Cunto loogu talagalay canjeelada leh buuxinta
Waxyaabaha ay ka kooban tahay:
- caano - 500 ml;
- ukunta - 3 qaybood;
- sonkorta granulated - 25 g;
- Burka burka - 280-320 g;
- saliidda lagu kariyey saliidda - 35 ml;
- cusbo - 5 g.
Diyaarinta
Beat ukun leh cusbo iyo sonkor adigoo isticmaalaya qalab ama walxo ilaa daacad ilaa laga helo, ka dibna ku shub caanaha diirran oo mar kale ku sii daa. Hadda tartiib tartiib ah ku shub burka la sifeeyey oo la isku daro. Ka dib markii la helo cufnaanta cajiinka, sida kareemka dareeraha ah, joojiso ku dar bur, ku shub saliidda cuntada iyo qaso.
Waxaan ku qurxin karaboorka caadiga ah ee digsiga qaboojiyaha leh, ka hor inta aanad saliidda khudradda ka daadin ka hor intaan la dubin. Canaqada soo socota waxaa lagu dubi karaa lakabyo qallalan oo engegan, tan iyo imtixaanka horeyba u haysta saliid.
Dareemo leh digaag iyo boqoshaada
Waxyaabaha ay ka kooban tahay:
- canjeelada diyaar u ah;
- champignons - 250 g;
- digaaga digaag - 250 g;
- Basasha - 25 g;
- baalasha basasha cagaaran;
- cream - 75 ml;
- jiis adag - 55 g;
- cusbo - dhadhan;
- dhulka basbaaska madow - dhadhamin.
Diyaarinta
Marka hore waxaan ku dhaqnaa digaagga digaagga, ku shub biyo cusbayn iyo kariyo ilaa inta la kariyey kuleyl dhexdhexaad ah. Ka dibna u diyaari, oo jarjar yar yar.
Iyadoo hilibka la kariyey, kariyo canjeelada, adigoo isticmaalaya buugta kor ku xusan.
Diiri oo la jarjarey oo la jarjarey oo la jarjarey, waxaan ku faafin saliid saliidda ah shan daqiiqo. Kadibna jiif boqoshaada pre-washed iyo jar jilicsan iyo shiil ilaa dareeraha uumi baxa iyo browning iftiin. Hadda jiifay hilibka digaaga la jarjarey ku shub kareemka. Soo qaado isku dar ah si aad u dhadhamiso cusbo iyo basbaaska madow, diirin yar yar, laakiin ha karkarin.
In xarunta dhexe ee canjeela, waxaan ku ridaan qaadada ah buuxinta, soo ururiyaan geesaheeda iyo ku xiri qalin saxan cagaaran. Waxaan helnaa nooc bac ah. Waxaan sameynaa dhamaan canjeelada.
Ka hor inta aanad adeegayn, waxaan ku ridnaa bacaha balooga ah ee warqadda dubista saliidda ah oo u soo dir todobo daqiiqo si aad u foorno ilaa 185 digrii.
Recipe for canjeelada caatada ah cufan leh
Waxyaabaha ay ka kooban tahay:
Imtixaanka:
- burka burka - 160 g;
- bur burka - 160 g;
- Soodhaha - 0,5 tsp.
- cusbo - 0.25 qaado shaah;
- citric acid - qanjirada;
- biyaha sifeeyay - 500 ml;
Wixii buuxinta:
- boqoshaada kaynta ama champignon - 450 g;
- basasha - 250 g;
- toon - 2 ilkood;
- xayawaanka la kariyey - 120 g;
- cusbo - dhadhan;
- dhulka basbaaska madow - dhadhamin;
- dhirta;
- saliidda la kariyey ee saliidda leh.
Diyaarinta
Maraq baco ayaa la kala soocayaa, la dhaqay, ku shubay galaas biyo cusbayn leh oo wax karsado daboolka kulaylka yar ilaa inta la kariyey. Wixii dhadhan dheeraad ah oo caan ah vodichku waxaa lagu beddeli karaa maraq qudaar . Waxaan sidoo kale ku karkaraa baaquli gaar ah iyo boqoshaada horay loo dhaqay.
Iyadoo la karinayo Boorashka iyo boqoshaada, wax lagu kariyo kariska. Biyaha waxaan ku milmeynaa milixda, ku shub saree yar oo la sifeeyey oo bur ah, bur burka, bilaabi cajiinka, ku dar soodhada iyo citric acid dhammaadka dufanka, isku dar oo ka tag 10 daqiiqo. Ka dibna waxaynu karinnaa dhirta beedka
On diyaargarow waxaan ku dhufan boqoshaada Colander iyo u daadi. Weelka ku habboon cunto karinta ee foornada waxaan isku darnaa boorashka bakeeriga ah, boqoshaada la jarjaray, la jarjaray oo loo cusbaynayo basasha saliidda lagu safeeyey, soo qaado dhadhanka cusbada iyo basbaaska iyo ku dar dhir udugga. Waxaanu buuxinaa buuxinta shan iyo toban daqiiqadood foornada preheated ilaa 200 darajo. Ka dibna ku dar toonta toonta iyo toon la jarjarey si aad uhesho bacriminta leh boqoshaada, isku dar, buuxi cufanka leh canjeelada kuna celi baqshad.