Coffee waxay muddo dheer caan ku ahayd sida quruxda qurxinta. Gaar ahaan xayawaanka quruxda badan ee quruxda badan. Badeecadani waxay udub dhexaad u tahay maqaarka iyo timaha, waxay xoojisaa nalalka, waxay gacan ka geysaneysaa soo celinta iftiinka iyo xoogga qufulka.
Talooyinka Guud
Maaskarada timaha leh kafeega, waa muhiim inaad xasuusato xeerarka yar:
- Khamrigu waa dheeha dabiiciga ah, sidaas awgeed waxaa la isticmaali karaa mulkiilaha madow. Saamaynta cawrada maaskarada kafeega ayaa niyadjabi karta.
- Coffee waa in ay ahaato mid dabiici ah, iyo qaawi - dhexdhexaad ama ganaax. Ha u isticmaalin badeecada marka lagu daro dhadhanka - faa'iidada maaskarada oo kale waxay noqon doontaa mid aad u yar.
- Wixii maaskaro, qaxwada diyaarsan oo aan sonkor lahayn, iyo dhumucdiisii oo sii wadi jirtay ka dib cabitaanka. Cunnooyinka qaar ayaa isticmaala kaafiga oo ku jira foomka qalalan.
Soo celinta maaskarada
Wixii timaha jilicsan ee khafiif ah, maaskaro leh kafeega iyo saliida saytuunka ayaa faa'iido leh. Labada noocba waxay cunaan curlaha, dib u soo celiyaan qaabkooda iyo tirtiraan talooyinka booqashada. Haddii loo baahdo, waxaad ku beddeli kartaa saliidda saytuunka leh saliida ama saliidda boorka. Si aad timo dheeri ah u timaado timaha, saliid lagama maarmaan ah (2 dhibcood) liin ama liimi ah ayaa lagu daraa maaskarada.
Saliid (100 ml) ayaa si fudud loo kululeeyaa microwave ama biyaha qubeyska. Waxaa lagu daraa qaxwaha cusub (2 - 3 qaado) iyo saliid lagama maarmaan ah (haddii la doonayo). Cabbirka dabacsanaanta waa inuu u eg yahay gray-dareere ah.
Maaskarada waxaa lagu daboolaa curlska qoyan, oo u kala qaybiya dhererka dhan, ka dib nus saac, raaci biyo diirran oo leh shaambo dhexdhexaad ah.
Nidaamkan dib u soo celinta waa in lagu celiyaa usbuuc kasta illaa uu timuhu noqdo mid caafimaad qaba.
Maaskaga xiran
Xoojinta timaha waa maaskaro wax ku ool ah oo ay ku jirto kafeega iyo cognac. Waxay caadi u tahay wareegga dhiigga ee ku wareegsan basasha, kor u qaadista koritaanka iyo ka hortagga timo luminta, iyo sidoo kale timo quudiyo, iyaga oo siinaya xoog iyo iftiin.
Waxaa jira laba daawo oo waxtarka ugu fiican.
- Maaskarada shaaha leh ee madow leh malab - oo loo siman yahay isugeyn (3 qaadooyin), waxaad qaadataa cognac, malab iyo brewed aalad cusub oo kafee ah. Qaybaha waa la isku daraa oo isku dhafan. Haddii massku aad u qaro, waxaad ku dari kartaa cognac badan, ilaa aad ka hesho gruel dareere ah. Maaskana waxaa lagu daboolaa timaha, lagu qaboojiyay qaboojiyaha ilaa nus saac.
- Maaskarada cagaarka ee qaxwaha kafeega leh ee saliidda ayaa si gaar ah waxtar u leh xoojinta timaha qalalan, maadaama ay sidoo kale quudiso timaha. Cunto karinta, waxaad u baahan tahay saliid saytuun ah ama burcad ah (1 dhalo), kaas oo lagu kululeeyo baaquli. In ku dar 3 qaado oo kafeega ah, isku daraan oo isu kala qeybiyaan laba qaybood. Mid ka mid ah caano (2 qaado) - isku dar ah ayaa lagu dabaqaa xididdada. Qaybta labaad (iyada oo aan cognac) ayaa ku fidi timaha. Maaskarada waxaa lagu hayaa saacad ka yar daariyaha.
Maaskarada xannibaadda
Kufsigu waa inuu ka caawiyaa maaskarada timaha madow ee basasha leh - badeeco leh hanti waxyeelo leh.
Waxay qaadan doontaa:
- basal, dhul on huurka;
- malab;
- saliida burcad badeeda;
- qaxwaha.
Cuntada waxaa loo qaataa si isku mid ah. Haddii, marka lagu daro qulqulka, waxaad ku xanuunaysaa timo lumis, ka dibna waxaad ku dari kartaa cognac maaskarada. Maaddooyinka waa isku dhafan yihiin, cufka ayaa lagu rusheeyaa qaybta xididka timaha, waxaana la joogaa nus saac.
Fadlan fadlan! Ka dib marka la moodo sida timaha leh qaxwaha waa ur adag, sababtoo ah saliidaha lagama maarmaanka ah ee basasha ayaa lagu nuugo maqaarka. Dhowr maalmood ka dib, urta way baaba'daa.
Gargaarka maskaxda
Wixii shimbiraha ah iyo kuwa cagaarka ah, oo raba inay ku siiyaan qufulka hooska qaxwaha leh, maskaha timaha soo socda ayaa sameyn doona: qaxwada (2 qaado), ukunta (1 koob) iyo caanaha diirran (nus koob) ayaa si fiican loo isku qasan yahay. Waxaad ku dari kartaa saliid kasta oo muhiim ah (1 - 3 dhibcood). Ka dib markii habka caadiga ah ee lagu dhaqo madaxa, caleemaha soo baxa waxaa lagu daboolayaa timaha sida sheyga, ka dib 15 daqiiqo waa la maydhaa.