Deeqada jiiska jilicsan ayaa ah cunto aad u kulul oo loogu talagalay biirka, khamriga, iwm. Waxa kale oo loo adeegsan karaa salad qudaar ah sida saxan dhinaca ama macmacaanka macaan ee shaah. Cuntada kale ee asalka ah waxaad samayn kartaa suugo kala duwan - toon, macaan iyo dhanaan, caramel, iwm.
Cannaanka barafka digaaga
Waxyaabaha ay ka kooban tahay:
- jiiska mozzarella - 520 g;
- Jajabka Parmesan - 45 g;
- ukunta - 1 xabbo;
- oregano - jiido;
- bur - 95 g;
- jeexan rooti - dhadhan;
- saliidda cuntada - 130 ml.
Diyaarinta
- Ka hor intaanan diyaarinnin doolshaha jilicsan, u diyaari maaddooyinka oo dhan.
- Grate Cheese: kubadaha mozzarella - on ugu weyn, iyo Parmesan - on yar yar.
- Marka xigta, jebiyaan ukunta wayn jeex jilicsan oo si fiican u walaaq.
- Ku shub dhammaan walxaha qalalan - burka la shiilay iyo dhirbaaxada.
- Knead cajiinka cufan ee cufan. Waxaan u kala qaybineynaa gogleyn kasta waxaanan ku duubnaa kubad yar.
- Waxaanu ku dhejineynaa waxqabadka shaqada ee xayeysiiska.
- In digsiga saliidda ku shub saliid, dufanka jilicsan ee jilicsan oo ku shiil ilaa bunka dahabka ah.
Recipe for dufanka farmaajada ee jiiska
Waxyaabaha ay ka kooban tahay:
- farmaajo qalalan - 320 g;
- Ukun weyn - 2 pcs;
- sonkorta - 65 g;
- cusbo - qanjaruufo;
- baking soda - 0,5 tsp;
- bur;
- saliidda cuntada;
- sonkorta budada - 140 g.
Diyaarinta
- In baaquli, waxaan saaray jiis iyo ku cajiimaan si fiican oo fargeeto ah.
- Waxaan ku darnaa ukunta, sonkorta, soodhaha iyo cusbo yar.
- Walaaq ilaa lebiska oo si tartiib ah ku shub burka la sifeeyey.
- Waxaan si fiican u cajiinka cajiinka curd
- Ku shub saliidda qudaarta digsi qoto dheer oo qoto dheer kuna kululeyso karkar.
- Iyadoo koobi ah waxaan soo aruurineynaa tiro yar oo wareeg ah, waxaan ku faafin karnaa timirta, waxaanna sameynaa kubad.
- Waxaan u daadinnaa bur iyo hoos u dhig qaybta hoose ee digsiga.
- Fry dufanka farmaajada ee qoto dheer-la shiilay ilaa baaldi dahab ah, si joogto ah u soo jeestay.
- Marka xigta, waxaan ku qabannaa qaylo iyo saarnaa saxaarad, oo lagu daboolay tuwaalo waraaq ah.
- Kubadaha jilicsan ee jilicsan ee la qaboojiyay ayaa ku rusheeya dhadhanka budada waxayna u adeegeen macmacaan.
Bambo-bambo-bunni
Waxyaabaha ay ka kooban tahay:
- farmaajo - 255 g;
- jiis adag - 55 g;
- ukunta - 2 qaybood;
- sonkorta - 55 g;
- cusbo - qanjaruufo;
- soodhada - qanjaruufo;
- bur - 155 g;
- sonkorta budada ah - 105 g;
- saliidda cuntada - 155 ml.
Diyaarinta
- Cheese joodariga ah waxaan ku rid baaquli oo ku cajiin fargeeto ah.
- Waxaan ku dari karnaa ukumaha, jiiska, waxaan ku dhajino soodhada, milixda iyo sonkorta inay dhadhamiso.
- Next, ku shub burka iyo cajiin cajiinka.
- Isku day in yar oo samee kubbado yaryar gacmahaaga.
- Ku rusheeyaa bur iyo jiis digaag ah saliid kulul ilaa casaan.
- Ka hor inta aanad adeegin, ku dar roodhida sonkorta budada.