Suugada cunnada ayaa aad loo jecel yahay quraac badan sababtoo ah suurtogalnimada cunto karinta degdegga ah iyo dareenka suuxinta ee ay bixiyaan cuntada ka dib. Heerka iyo, laga yaabee, in la yaqaano carruurnimada, mid kasta oo "quraacda quraac" waa omelette oo lagu daro yaanyo iyo sausages. Waxaa loogu talagalay qaacidada in aan karino ukunta caadiga ah maanta.
Sida loo kariyo omelette leh yaanyada iyo bolse?
Waxyaabaha ay ka kooban tahay:
- digaag ama sausage-turkey - 150 g;
- Basasha - 60 g;
- yaanyada cherry - 80 g;
- ukunta - 4 gogo ';
- kiriimka, milixda badda - qanjaruufo;
- labeen dhanaan - 15 g.
Diyaarinta
Ka dib markaad kuleylka yar ku shubayso digsi qaboojiye, u isticmaal si aad u badbaadiso basasha. Sida ugu dhakhsaha badan ugu dambeyntii noqoto mid hufan, ku rid xaleef yaanyo iyo sausage. Waxaan ku garaacnaa ukumo leh dhir udgoon iyo labeen dhanaan. Isku daridda ukunta waxaa lagu shubay dubitaanka khudradda leh bolse. Si dhakhso ah u yareeyso kuleylka daboolana dabool dabool. Omelet leh yaanyada iyo bolse ayaa loo diyaarin doonaa qiyaastii 4-6 daqiiqo.
Omelette leh yaanyo, sausage iyo jiis
Waxyaabaha ay ka kooban tahay:
- sausages fiiqan - 2 pcs;
- digir ama bacon - 70 g;
- ukunta - 4 gogo ';
- kefir - 30 ml;
- Caanaha la kariyey - 2/3 qarni;
- yaanyo waaweyn - 1 pc.
- baalasha basasha cagaaran - ee fayl gareynaya.
Diyaarinta
Saliida xabuubka waxaa lagu xoqay digsi qallalan oo engegan, dufanku wuxuu noqon doonaa mid kugu filan si aad u saarto xabo fudud si aad u feeraan digsiga. Marka bolse ay diyaar u tahay, meelaheeda waxaan ku dhejin karnaa hilib doofaar ama pancetta. Waxaan sidoo kale iyaga oo kale.
Ukunta waxaannu isku darsannaa ukumaha leh yogurt. Ha ilaawin ku saabsan dhir udgoonida, isku dar ah oo milix ah oo milix ah iyo basbaas dhulka ku jira ayaa ku filan. In omelet waxaan soo dirnaa dhowr qaado oo jiiska ah. Kala dari karno isku dhafka ukunta qadar yar oo dufan ah, kaas oo horey uga soo baxay sausages iyo pancetta. Marka caleemaha laga soo qaaday hoos, ku dhaji leh sausage iyo pancetta, weli ah ee jiis, iyo laab qaybtii. Ku darso badan oo basasha cagaaran oo la jarjaray.
Haddii aad rabto inaad qorto omelette leh sausage iyo yaanyo ku jira isku dhafan, ku celi dhammaan habraacyada hore loo sharraxay iyadoo la isticmaalayo habka "dubista".
Omelette leh yaanyada iyo bolse foornada
Karinta kariska ee foornada ma aha mid aad u adag marka la barbardhigo. Cunto karinta, waxaad isticmaali kartaa nooc kasta oo la dubayo, oo ay ka mid yihiin qaybo kalluunka ah. "Koobabka" koobabka ah ee ka soo duuban ayaa aad u jecel carruurta.
Waxyaabaha ay ka kooban tahay:
- ukunta - 12 gogo ';
- sausage - 110 g;
- basasha macaan - 70 g;
- ilkaha qashinka - 2 qaybood;
- basbaas macaan - 70 g;
- yaanyada cherry - 8 pcs;
- isbinaajka - 1 1/2 qaybood;
- Jiiska iyo cagaarka la kariyey - si loo xareeyo.
Diyaarinta
Ku samee foornada ilaa 180 darajo. Daboolo derbiyada unug kasta oo ka sameysan caaryo leh lakab khafiif ah oo saliid ah. Marka dhammaan hawlaha diyaarinta ah la sameeyo, waxaad bilaabi kartaa diyaarinta maaddooyinka loo yaqaan omelet.
Ukunta qoyan waxay ku qiyaasaan qanjirada badda. Semi-siddeed saladh salad macaan, salaar leh basbaas iyo toon. Marka cagaarka uu gaaro semi-diyaargarow, waxaan ku ridaa isbinaajka iyaga oo sug ilaa inta ay ka baxayso. Si gaar ah u brown oo xaleef bolse.
Isku qas khudaarta kuleylka ah iyo hilibka leh ukunta, ku shub omelet gudaha unugyada foomamka oo ku rinjiga 20 daqiiqo.
Sida loo sameeyo omelette leh sausage, baradhada iyo yaanyada?
Waxyaabaha ay ka kooban tahay:
- yaanyo - 6 pcs;
- basal khafiif ah - 40 g;
- toon - 3 ilkood;
- Balsamic khal - 40 ml;
- sonkorta - 45 g;
- barandho la kariyey - 750 g;
- sausage - 340 g;
- ukunta - 6 pcs;
- caanaha - 45 ml;
- Cagaarka dhirta.
Diyaarinta
Tamaandho ha la raaco basasha illaa midhaha guntooda galaan. Ku dar sonkorta iyo toonta. Waxaan garaacnaa caanaha iyo ukunta. Ku rid kariimka suugada yaanyo ee digriiga baradho, sausage, oo ku shub miisaanka omelet. Fry ka hoos daboolka ah 7 daqiiqo. Omelet leh yaanyada iyo bolse waxaa la siiyaa caano badan.