Dukumiinka dufanka leh ee jelatin ma aha oo kaliya cunto cajiib ah oo loogu talagalay miiska xafladaha, laakiin sidoo kale quraac qurux badan. Waxaa loo diyaariyaa si deg deg ah oo aaney adkaan karin, arag naftaada.
Cuntada digaag leh ee la geliyo jelatin
Waxyaabaha ay ka kooban tahay:
- digaag - 1 kg;
- qalalan gelinta - 20 g;
- dhirta;
- biyaha la sifeeyey - 1 item;
- Baasaboorka Bulgarian - 1 pc.
Diyaarinta
Waxaan u shaqeynaa digaag, googooyaa, si taxadar leh u jar dhammaan hilibka oo dhan lafaha oo jarjar. Ka dibna waxaan ku ridnaa baaquli, ku dar milix ay u dhadhamiyaan oo tuuraan basbaasta jarjar ee jarjar ah. Biyaha kulul, waxaannu nadiifinnaa ilaa gelatin si dhammaystiran loo kala diro, ka dibna xaddid isku dar ah. Waxaan diyaarin doonaa duubka leh kartoonka casiirka: saar hilibka kuna buuxi jelatin. Waxaan xirnaa daboolka sare ee daboolka ah kuna rid weelka qoto dheer. Shub biyo iyo kari ilaa hal saac. Taas ka dib, si taxadar leh u qaad boorsiga digsiga iyo, iyada oo aan la furin, ka tago si qabow. Marka xigta, waxaan ka saaraa qaboojiyaha ilaa 5 saacadood, ka dibna si tartiib ah u gooyaa baakadka, qaado digaag leh jelly, googooyee oo qurxin leh cagaarka la jarjarey.
Dukumiinka digaagta ah ee la geliyo jelatin
Waxyaabaha ay ka kooban tahay:
- digaag - 1 xabbo;
- qalalan gelinta - 30 g;
- oo dhir udgoon: bambo dhulka ah, toon qallalan, iwm.
Diyaarinta
Waxaan si fiican u dhaqnaa digaag biyo ah oo si tartiib ah uga saar maqaarka. Hadda oo uu ku caawiyo mindi fiiqan, hilibka oo dhan ka lafaha, googooy oo ku dar dhadhan. Dhaqdhaqaaqa shaqada waxaa lagu daboolaa weel raashin ah, waxaannu soo saarnaa hilib digaag digaag ah oo hal lakabka ah oo si khafiif ah ugu garaaca lowska. In baaquli gaar ah, qaso gelatin qalalan oo leh dhir udgoon iyo si siman u daadi isku dar ah hilibkayaga. Si taxadar leh u dami dhammaan duubyada si filimku aanu gudaha u galin. Taas ka dib, ku duub qaybta shaqada ee dhowr lakab oo ah foorno oo ku faafi duubka adigoo maraya ilaa saxan duban. Ku shub biyo ku dhawaad 1/3 oo u soo dir foornada kulul, adigoo dejiya heerkulka 200 ° C. Ka dib 1 saac kadib, si taxadar leh u qaado duubka, qabow heerkulka qolka, ka dibna u wareeji qaboojiyaha kuna sii daa 3 saacadood, si aad u qaboojiso. Ka dibna fur furka digaagga, googooyaa qaybaha yar yar, ku rid on saxan iyo saydhaa oo la jarjarey caleemo cusub.
Rooti la kariyey oo la kariyay jelatin
Waxyaabaha ay ka kooban tahay:
- digaag - 1 xabbo;
- curry - qanjaruufo;
- dhirta;
- toon - 3 xabo;
- beeraha iyo mashiinka - dhadhanka;
- biyo 100 ml;
- qalalan gelinta - 40 g.
Diyaarinta
Waxaannu ku dhaqnaa digaag, waan jaray, hilibka ka jaray lafaha oo ku burbushay qaybo dhexdhexaad ah. Ka dibna ku rusheey curry, oo dhir udgoon, milix ay u dhadhamiyaan iyo tuujin toon. Dhammaan si taxadar leh iskugu darka una bax si aad u leexiso. Waqtigan, ku shub hal jilicsan qalalan biyo diirran isla markaana si fiican u walaaq ilaa ay ka dhammaato. Ku dar isku dar ah hilibka iyo