Cheese qiimo macquul ah, oo aan inta badan iibsano dukaamada, miisaankoodu kuma daboolayo tayada. Asal ahaan, jiiska noocan oo kale ah waxaa laga sameeyey wax soo saarka wax soo saarka caanaha oo aan caan ku ahayn faa'iidooyinka caafimaadka. Si aad u siiso dadka aad jeceshahay alaab aad u fiican oo faa'iido leh, waa inaad daryeeshaa diyaarinteeda. Tani ma aha mid dhib badan, sababtoo ah saldhig adag oo guriga ah, ama jiis la hagaajiyey , sida ku cad cuntadeenu, waa jiis loo dufan yahay. Sida loo sameeyo farmaajo laga bilaabo farmaajada.
Cunto khudradda cagaarka leh cagaarka jiiska
Waxyaabaha ay ka kooban tahay:
- caanaha baruurta - 1 l;
- jiis shimbir leh - 500 g;
- ukunta digaag - 1 xabbo;
- subagga - 1 tbsp. qaaddo;
- cusbo - 1 qaado shaah;
- cows of dill;
- toon - 1 canbar.
Diyaarinta
In digsi leh coating a non stick, waxaan ku rid jiis iyo buuxi caano. Weelka ku rid weelka dhexdhexaadka ah iyo kariyo, si joogto ah u walaaq, ilaa inta caleemaha laga soocayo alaabta caanaha laga sameeyo. Cabbirka wareegga ayaa laga soocayaa cawska iyadoo dhajineysa waxyaabaha ku jira lakabka iyadoo loo marayo colander, oo ah in marka hore la daboolo 2-3 lakab oo faashad ah. Cabbirta cadaadiska ayaa si fiican loo tirtiray oo ka soo jeeda beeyguna wuxuu dib ugu soo celiyey digada. Waxaan ku darnaa jiiska mustaqbalka ee toonta, subagga, ukunta iyo cagaarka la jajabiyey, oo soo dhex maray saxaafadda, iyo boogta ku ridaan dabka. Karso jiiska, walaaq, ilaa uu noqdo balaastigga oo uu bilaabo inuu ka sooco derbiyada suxuunta.
Waxaan ku ridaa jajabka guriga ee foomka greased oo ka tago si buuxda heerkulka qolka. ka dib markii aan badeecada ku ridno qaboojiyaha maalin.
Sidee loo kariyaa farmaajo adag oo laga helo farmaajo?
Waxyaabaha ay ka kooban tahay:
- caano - 500 ml;
- farmaajo - 5 g;
- cusbo - 1/2 tsp;
- soodhaha - 1/2 qaado shaah;
- subagga -1 tbsp. qaaddo.
Diyaarinta
Cheeshinka waxaa lagu tirtiraa shaandho haadi ah, waxaanan ku baahsaneynaa qoyaan caan ah oo kaneeco karkaraya. Waxaan sugeynaa ilaa caanaha caanuhu ka soocaan cawska, halka digsigu noqonayo kuleyl dhexdhexaad ah. Hadda waxaan ku wareejinaynaa caanaha geela suunka cufan-daboolan iyo si taxadar leh u tuujin. Dhamaan dhinacyada faashadda ku xirxiraan oo jooji jajabka kudhiga labiska ilaa 4-5 saacadood si buuxda dareeraha galaaska.
Hadda caleemaha curdunka ah ayaa dib loogu celiyaa duufaanta, ku dar soodhaha, cusbada iyo saliida, qaso iyo weelka dabka ku shub. Ha joojin karinta, adigoo cunaya farmaajada ilaa ay ka bilowdo inay ka soociso derbiyada leh buro hal. Hadda jiiska ku rid caag ah, ha u diyaari heerkulka qolka oo ku dhaaf qaboojiyaha. Kadib labo saacadood kadib, jiiska guriga ayaa diyaar u ah. Si aad u siisid farmaajada iftiin jilicsan, ku dar qanjaruufo leh caano badan.
Sidee loo sameeyaa farmaajo caano ah oo ka sameysan jiis?
Waxyaabaha ay ka kooban tahay:
- dufanka dufanka - 400 g;
- labeen dhanaan - 1/2 miiska;
- ugxanta 1 ukun;
- soodhaha - 1/2 qaado shaah;
- cusbo - 1 qaado shaah;
- toonta, cagaarka - dhadhanka.
Diyaarinta
Soosaar-kariska ayaa lagu qasi karaa soodhada oo ka tago 10-15 daqiiqo, ma ilaawin inuu isku daro masska 5 daqiiqo kasta. Ciriiri waxaa lagu daraa labeen dhanaan, cusbo iyo ukunta qajaar, ku rid weelka
Kordhinta caanaha dhalooyinka ka soo jaangooyo caleenta ma noqon karo oo keliya cagaarka, laakiin sidoo kale lakala duudduubay, ama la jajabiyey jinsiga, oo laga yaabo in aad tahay fanaanad tayo leh oo aad doorbidsatid farmaajo aan lagu darin? Ka dibna u diyaarso badeecadda dhadhanka ah ee qaabkeeda saafi ah oo u adeegso rooti la dubay, ama sida digaag cagaaran.