Nasiib cajiib ah oo cajiib ah oo macaan leh waxay maamushaa salad leh magaca magaca "Carmen". Waxaa loo qabanqaabin karaa diyaafo loogu talagalay dabaaldag ama si sahlan oo ay u daboolaan saxaarad aad u fiican oo qaraabadaada ah iyo asxaabtooda casho ama casho.
Diyaarso salad way adag tahay, waadna arki kartaa adiga adoo akhrinaya cuntada sida hoos ku qoran.
Carmen salad leh digaag, ham iyo jawaannada - qashinka
Waxyaabaha ay ka kooban tahay:
- hilibka (lafta naaska) - 220 g;
- Ham - 170 g;
- yaanyada cusub - 260 g;
- rooti cad ama cijo - 260 g;
- ilkaha qashinka - 1-2 qaybood;
- adzhika - 10 g;
- majones home - 210 g;
- saliidda cuntada lagu kariyey - 25 ml;
- badda cusbo - dhadhan;
- cagaarka qurxinta saladhka.
Diyaarinta
- Digaag digaag ee loogu talagalay diyaarinta saladh waa in la hor mariyo biyo la cusbaynaya oo ah labaatan daqiiqadood, oo lagu daro caleemaha lafaha, lafaha iyo waxyaabo kale oo dhir udiyaata.
- Marka diyaargarow, saxarka digaag ayaa lagu qaboojiyaa maraq iyo jarjar dhuuban.
- Waxaad sameyn kartaa hilibka digaaga oo kale oo la jarjaray oo saliid lagu dubay saliidda gabbaldayaha ilaa inta la diyaarinayo, adigoo cusbeynaya geeddi-socodka milixda iyo dhir udgoonkaaga.
- Waxaan kibis ka karsan doonaa rooti. Si arrintan loo sameeyo, ku jar jarjar dhuuban, soo saar warqad dubista oo waxaad ku rushaysaa saliida gabbaldayda yar.
- Hadda waxaan u dirnaa digsiga foornada, qallaji kareemka rootiga iyo si khafiif ah brown heerkul ah 195 darajo.
- Xam waxaa kale oo la duugay sida digaag iyo rooti leh cayayaanka khafiifka ah oo ku shub yar digsi digsi kulul.
- Yaanyada cusub, tirtiro qalalan iyo jarjar xaleef yar yar. Marka la isticmaalo yaanyada cherry, waa ku filan si ay u gooyaa qeybtii.
- In majones guri, ku dar adjika, iyo sidoo kale diiray oo isku ururin toon ah toon iyada oo loo marayo saxaafadda iyo isku dhafan.
- Waxaan sidoo kale biyo raaci karnaa digaag cagaaran iyo salad (marka la isticmaalo).
- Hadda waxaan sii wadi karnaa naqshadda salamka Carmen. Waxaanu ku sameyn doonaa tan layers.
- Fikrad ahaan, saxanka ayaa ugu fiican ee caleenta leh caleenta salad, sidaas awgeed muuqaalka saxanka ayaa noqon doona mid cajiib ah.
- On saxanka leh saladh waxaan ku faafin marka hore digaag, iyo badhka ugu sareeya yaanyada cusub.
- Hadda u qaybi jilicsan, oo waxaad soo saartaa yaanyada hadhay ee ku yaal.
- Lakab kasta oo salad ah waxaa lagu shubay dhar gogol oo leh sharoobada iyo ajika.
- Ugu dambeyntii, ka hor inta adeegaya, rusheeyo walxaha culus ee rusks iyo qurxin leh caleemo cagaaran oo cusub.