Zucchini roodhiga, dubay foornada

Asal iyo dhadhan fiican leh waxaa lagu diyaarin karaa jucchini dhalinyaro ah , la dubay foornada. Tani waxay ku haboon tahay miiska qoyska si qado ama casho, labadaba maalmaha fasaxa iyo maalmaha shaqada.

Kufsiyada ay ku jiraan hilib iyo bariis, foorno duban

Waxyaabaha ay ka kooban tahay:

• Zucchini dhalinyarada - 2-3 rodol.
• bariis la karkariyey - qiyaastii 1-2 galaas;
• hilibka duqadda ah (hilibka lo'da + doofaarka ama wax kale) - qiyaastii 200-400 g;
• basasha - 1 pc .;
• Beeraha oo qallalan (tusaale ahaan, isku dar ah curry ama hops-suneleli);
• saliidda ama khudradda hilibka doofaarka;
• cagaarka cusub ayaa ka duwan.

Diyaarinta

Zucchini dhaqday oo la qalajiyey maro. Iska yaree dhinacyada. Midkastaa waa la jaraa. Qaadada ka saarida asaasiga. Waxay ahaayeen sida doomaha.

Si yaryar u jaraan basasha si fudud, ku dar hilibka duqadda ah iyo dhir udgoonka. Dhammaan isku shiisho, qulqulaya qumbaha 5 daqiiqo. Isku qas bariiska la karkariyey walxaha duban. Walxahaas waxay buuxiyaan qaybaha kore ee xaalladaha waxayna ku ridaan warqad dubista (waad qallajin kartaa). Ku dub foornada heerkul ah 180 digrii C ilaa 25-35 daqiiqo. Waxaad ku rushaysaa jiiska jiiska. Waxaan samayneynaa cagaarka. Waxaanu la shaqeynaa weelka miisaska.

Sidaa oo kale, zucchini cufan digaag foornada ayaa sidoo kale la kariyey. Halkii hilibka doofaarka laga goosto, waxaannu isticmaalnaa digaag.

Zucchini cufan leh boqoshaada, khudaarta iyo bariiska

Cuntadani waxay ku haboon tahay khudradda.

Waxyaabaha ay ka kooban tahay:

• zucchini da'da 2-3 rodol;
• bariis la kariyey - 1.5 koob;
• basasha - 1 pc .;
• basbaas macaan - 1-2 qaybood;
• qashir qashin - qiyaastii 150 g;
• boqoshaada (boqoshaada lohol, champignon ama caddaan) - qiyaastii 200 g;
• Cagaarka cusub ayaa ka duwan;
• saliidda cuntada ee saliidda.

Diyaarinta

Xabashooyinka waxaa loo diyaariyaa si isku mid ah sida ku jirta cuntada la kariyey ee kor ku xusan. Waxaan u gooyay qeybaha "doon".

Basasha jar jartey iyo boqoshaada waxaa lagu duugay digsi qaboojin saliid ah, waxaan yareynaa dabka iyo waxoogaa madaweyn (5-12 daqiiqo gudahood). Waxaan isku darnaa passerovka basasha-bariiska la karkariyey, la jarjarey basbaas macaan oo ay ku duubeen saxarad xawaash weyn oo bocorka ah. Ku dar dhir udun, waxoogaa ku dar milix iyo isku dar. Buuxi walxaha walxaha ah ee gabal gabalka iyo ku rido saxarada dubista. Dubo heerkul dhexdhexaad ah (qiyaastii 180 darajo C) 25-30 daqiiqo.

Pumpkin ayaa siin doona saxan dhadhan gaar ah, inkastoo aanad jeclayn bocorka, waxaad ku bedeli kartaa karootada. Xaaladdan oo kale, karootada waa in lagu daraa maraqa basasha-mushroom oo si khafiif ah u la shiilay basasha iyo boqoshaada.