Xilliga jucarka cusub wuxuu ku dhowyahay dhammaadka, laakiin haddii aad rabto in aad hirgeliso suxuunta xagaaga xagaaga xitaa xilliga jiilaalka, ka dibna diyaariso zucchini jiilaalka. Laga soo bilaabo khudaarta la qaboojiyey ee mustaqbalka, waxaad diyaarin kartaa fuudh, cajiinka iyo xitaa canjeelada laga soo saaro zucchini leh hilibka duqadda ah, oo ah qashinka kaas oo aan hoos u dhimi doono hoos.
Shimbirtu waxay ku habboon tahay zucchini, sidaas darteed waxaan u diyaarineynaa dhammaan cuntooyinkaan ka socda maaddadan iyada oo ku saleysan hilibka duqadda ah laga soo qaato digaaga ama turkika.
Daraasad ka timaada kalluunka leh hilibka duqadda ah - farmashiyaha
Cuntadan fudud, marka laga reebo digaaga iyo zucchini, waxaa ka mid ah noocyada dhir udgoon, taas oo isku dhaf ah waxay bixisaa dhadhanka fudud, si aan toos ahayn u adkeynaya digaaga iyo khudaarta.
Waxyaabaha ay ka kooban tahay:
- Hilibka dhulka digaag - 580 g;
- zucchini - 420 g;
- Toonta iyo basasha la qalajiyey - 1 qaado oo mid kasta;
- caymiska cayenan - 1/4 tsp.
- ukunta - 1 pc.
Diyaarinta
Isku day inaad samayso jucchini, xabbad jilicsan oo milix ah oo ka baxso 15 daqiiqo Ka dib wakhti yar ka dib, tuuji juuska xad-dhaafka ah ee gacmahaaga, ka dibna u beddel jucchini laba tuwaal oo waraaq ah oo ka waraabi biyaha haray. Suxuunta zucchini kuduudhsan waxaa lagu daraa digaagdoon, basal qallalan, toon iyo cayriin cayayaan ah. Ku dar ukun si aad u isticmaashid farabadan. Isku-darka soo-baxa ee barafka waa inuu soo baxaa wax yar oo dareere ah, maaha sida caadiga ah cutlet caadiga ah.
Hadda waxaad bilaabi kartaa dabka. Marka jooniska laga soo saaro zucchini iyo dhulka digaaga ah waa la jarjaray dhinac, u rog dhinaca kale, ka dibna ka saar xaydhka xad-dhaafka ah adigoo saaraya cutlets tuwaal waraaq ah.
Daraasad ka timaada kalluunka leh hilibka duqadda ah iyo jiiska
Cunto-qabadkani waxaa ka buuxa digaaga iyo digaagdaha. Waxaan adeegsanay ricotta Talyaani ah, laakiin waxaad bedeli kartaa farmaajo curdida caadiga ah ama ku rid qaybo wax lagu qoro oo ah jajab aad u jilicsan oo aad u tiro badan.
Waxyaabaha ay ka kooban tahay:
- zucchini - 620 g;
- Hilibka dhulka digaaga - 530 g;
- ukunta - 1 xabbo;
- ilkaha qashinka - 2 qaybood;
- ricotta - 155 g;
- farabadan basasha cagaaran.
Diyaarinta
Ka dib markaad xoqdo zucchini, xilli cusbo oo ka tag 10 daqiiqo, ka dibna iska tuujin dareeraha xad dhaafka ah kuna walaaq khudradda hilibka duqadda ah. Ku dar toonta la jarjarey, jiiska iyo ukunta, xilli isku darka mar kale oo isku dar ah cagaarka basasha. Marka walxaha diyaarka u yahay, waxaad bilaabi kartaa saliid, waxaad ka samayn kartaa canjeelada zucchini leh hilibka duqadda ah ee foornada, dhigaya qaybo ka mid ah walxaha ku yaal xayndaabka xayndaabyada dabka ku shuban iyo ku darsamaya in lagu shubo 190 foorno 15 daqiiqo.
Canaan diyaar u ah ayaa loo adeegi karaa labada kulul iyo qabowba.