Cuntada la kariyey - fikrad fiican oo loogu talagalay cunto fudud oo nafaqo leh, quraac quraac ah ama casho, haddii aysan jirin wax cunto karisyo culus oo culus. Buuxinta waxay noqon kartaa noocyo kala duwan oo ku habboon doorashooyinka dhadhanka ama dhowr qalab oo la heli karo.
Sida loo sameeyo nalka cufan?
Cuntada la kariyey si loo hagaajiyo dhadhanka waxaa badanaa lagu dubaa foornada ama waxaa loo soo diraa dhowr daqiiqo microwave.
- Duubka waa in la googooyaa badhka, gebi ahaan ama gooyaa dusha sare oo jarjar qaar ka mid ah saxarka, lakabka laf-dhabarka ku dhow oo ku dhaw hal mitir cabbir.
- Qaar ka mid ah saxarka ayaa lagu daraa buuxinta ama loo isticmaalo for cutlets ama cunto kale.
- Inta badan diyaarinta cuntada fudud waxay isticmaalaan waxyaallaha sausages ee nooc kasta, hilib la karkariyey ama la dubay, oo lagu buuxinayo jarista jiiska.
- Lovers of kalluunka sida kibis cufan leh qasacad qasacadaysan ama cusbo leh cusbayn.
Boonbadu waxay ku dabooshay cagaarka iyo farmaajo foornada
Diyaarso nalka cufan ee foornada leh jiiska iyo jajabka ama sausage waxay ku jiri doonaan daqiiqado, gaar ahaan haddii dhammaan maadooyinka loogu talagalay buuxinta ay yihiin gacanta. Xitaa waxaad isticmaali kartaa rootiga shalay, cunto fudud iyo kiiskani wuxuu soo jiidan doonaa delicious iyo appetizing. Buuxinta waxaa lagu dari karaa cagaarka, khudaarta la shiilay.
Waxyaabaha ay ka kooban tahay:
- loaf - 1 xabbo;
- Ham - 400 g;
- farmaajo - 150 g;
- yaanyada - 1-2 pcs;
- saliidda cuntada - 3 tbsp. qaadooyin;
- cagaarka.
Diyaarinta
- Iska yaree caarada nalalka, ka dibna hilibka gudaha ka daadi, saliida saliidda.
- Cunto la kariyey iyo yaanyo, ku dar cagaarka, 2/3 jiiska, qaso.
- Buuxi kibiska kibista leh ee mass, rusheeyo hadhaaga jiiska ee korka.
- Waxaad ku dubtaa nalka foorno ee foornada 200 digrii 10 daqiiqo.
Cuntada la kariyey ee caleen - qashinka
Haddii aadan rabin inaad foornada u rogto, waa waqtigii lagu diyaarin lahaa kibis cufan leh oo xaydha. Halkan waxaad isticmaali kartaa kalluun isku dhafan oo kalluun leh subag iyo basasha. Haddii loo baahdo, kan dambe ayaa lagu beddeli karaa baadad cagaaran oo la jarjarey, kaas oo jilicsani doona dhadhanka iyo inuu ka dhigo mid jilicsan.
Waxyaabaha ay ka kooban tahay:
- loaf - 1 xabbo;
- herring - 300 g;
- subagga - 200 g;
- ukunta - 2 qaybood;
- karootada - 1 koob;
- Basasha - 50 g;
- cusbo, dill, basasha cagaaran.
Diyaarinta
- Iska yaree nalka, ku xoqo jajab, ku dar qajaar la jarjarey iyo subagga dhalaalay.
- Ku dar digsiyada cagaaran ee la jarjaray, ukunta, karootada cusbada leh.
- Buuxiyey qashin badan oo kibis ah oo kibis ah, ku dheji labada dhinac, isku duuban filimka.
- Ku rid nalalka cufan ee la kariyey 2 saacadood qaboojiyaha.
Boonki ku ridey cunto qasacadaysan
Cunto la kariyey - cunto karis ah oo sahlan in la dilo joogitaanka kalluunka ama hilibka qasacadaysan. Wadaagidda waxaa lagu kariyaa ukun la kariyey, oo la jarjaray basbaaska macaan ee Bulgarian, xididdada cusbada leh basasha iyo aan lahayn, dhammaan noocyada cagaarka cusub iyo waxyaalaha lagu daro ee noocyada jiiska adag ama dufan jilicsan.
Waxyaabaha ay ka kooban tahay:
- loaf - 1 xabbo;
- cuntada qasacadaysan - 1 way;
- subagga - 100 g;
- ukunta - 3 qaybood;
- basasha - 1 pc .;
- dhir, basasha cagaaran iyo dill - 1 farabadan;
- karootada iyo basbaaska macaan - 1 pc .;
- cusbo, basbaas.
Diyaarinta
- Iska yaree kibista, ka saar cutubka.
- Qeybta jajabka ku dar qasacad cabitaanka casiir, subagga jilicsan, cagaarka la jarjaray iyo la kariyey, ukunta dhulka.
- Basal shiil leh karootada, isagoo intaa ku daray dhamaadka Biber Balya, ku faafin buuxinta, qaso.
- Buuxi xajmiga farqiga ah ee qaybaha lo'da, iskudar iyaga, ku duub filimka.
- Ku rid rootiga la kariyey ee qaboojiyaha ilaa 2 saacadood.
Roodhuu ku duubnaa sausages
Dufan leh kibis saus ah, markaad u baahato in aad garatid cunto fudud oo qanciya oo quudiya qoyskaaga gaajada. Waxaad isticmaali kartaa baguet, wareegto caadi ah ama xitaa galley ama rooti dhan . Haddii la heli karo, waxaad ku dari kartaa digirta yar oo la jarjaray, oo dufanka ku darso suugada.
Waxyaabaha ay ka kooban tahay:
- loaf - 1 xabbo;
- sausages - 3 gogo ';
- farmaajo - 100 g;
- ukunta - 2 qaybood;
- cagaarka basasha - 1 farabadan;
- cusbo, basbaas.
Diyaarinta
- Iska yaree roodhida kore, xoqin jajabka.
- Hilibka la shiilo, basasha cagaaran.
- Ku dar jiiska dhulka si buuxda, jebin ukunta, ku dar milix, basbaas, qaso, buuxi isku dar ah cufaanka lo'da.
- Cake qashinka ku rid foornada 200 digrii 20 daqiiqo.
Roodhuu ku duuban yahay farmaajo
Custo la dubay foornada foornada leh ee farmaajada waxaa loo adeegsan karaa kabixid salad fudud, suxuuno kale iyo cunto fudud. Heerka cuntooyinka basbaaska leh iyo kuwa kaluunka ah ayaa lagu hagaajin karaa qiyaasta qadarka ah ee toonta, cagaarka ama cagaarka la qalajiyey, ama adoo ku daray qanjaruufo oo ah basbaaska gaduudan si buuxda.
Waxyaabaha ay ka kooban tahay:
- loaf - 1 xabbo;
- farmaajo - 200 g;
- subagga - 150 g;
- toon - 4 ilig;
- dhir, dill - 0.5 farabadan;
- cusbo, basbaas.
Diyaarinta
- Isku qas subagga la dhalaaliyay, cagaarka la jarjaray iyo toonta.
- Baton jarey wareega, ku rid jeex jinsiyada kaga daadi iyo ku shubtay isku dar ah subagga basbaas.
- Ku duub summoobada daboolka leh ee galbeedka iyo meel 15 daqiiqo foornada kulul.
- Geli furka iyo u diyaari cunnada fudud ee 5 daqiiqo oo kale.
Batoon lagu dillay digaag
Si loo abuuro kibis la dubay oo la kariyey waxaa suurtogal ah digaagga la kariyey, hilib la shiilay. Cuntada ugu jilicsan ayaa ka iman doonta hilibka digaagdoonka ah ee digaaga, haddii wax laga helo. Marka la shiilayo sheyga, waxaad ku dari kartaa caws la jarjaray oo la jarjaray, kareemka basbaaska, dhammaan noocyada xididada ama digirta cagaaran.
Waxyaabaha ay ka kooban tahay:
- loaf - 1 xabbo;
- hilibka digaaga ama hilibka duqadda ah ee loo diyaariyey - 50 g;
- farmaajo - 100 g;
- saliidda cuntada - 50 ml;
- toon - 2 ilkood;
- basasha iyo karootada - 1 pc .;
- Cagaarka - 0.5 jir;
- cusbo, basbaas.
Diyaarinta
- Baasto iyo karootada.
- Ku dar hilibka duqadda ah, xawaashka, hilibka shiishka leh 10 daqiiqo, xoqin qulqulka.
- Isku qas toxaha leh toonta, xawaashka iyo jiiska, ka buuxi isku darka leh kibis, ka goynaya cawska ka hor.
- Karkari nalalka la kariyey hilibka duqadda ah ee foornada ilaa 10-15 daqiiqo oo ah 200 darajo.
Cuntada la kariyey - macmacaanka aan lahayn wax dubista
Si aad u sameysid kibis aan la dubin iyada oo aan la dubin, waxaa suurtogal ah in la buuxiyo, isagoo ku daray suugo casiir leh oo ku saleysan majones ama labeen dhanaan, oo lagu darsaday khudradda beeraha, toonta, cagaarka cusub. Ka hor inta aan la cunin, cunto fudud ayaa ka tagay 1-2 saacadood si aad u dillaacdo oo qooya casiir iyo ari.
Waxyaabaha ay ka kooban tahay:
- loaf - 1 xabbo;
- hilibka la kariyey, sausage ama ham - 300 g;
- jiiska dhalaalay - 100 g;
- majones iyo ketchup - 50 g;
- toon - 2 ilkood;
- Cunto talyaani ah - 1 qanjaruufo;
- cagaarka - 1 farabadan.
Diyaarinta
- Iska yaree hadhka, xoqi jinka.
- Isku qas majones oo leh ketchup, toonta iyo geedo yaryar, ku shub suugo dusha sare ee cuntada.
- Jinka la jarjaray, hilibka xabuubka ama hilibka, ku dar jiis, cagaarka, buuxi buuxinta nalalka, ku dhejinta lakabyada dabiiciga ah ee suugada.