Casserole ka soo jilciya waa cunto nafaqo leh oo fiitamiinka ah oo noqon doona saxan qoyskaaga. Waxaa la diyaariyaa si dhakhso ah, laakiin waxay u soo baxday inay noqonayso mid cajiib ah oo qosol leh.
Boorashka tufaaxa leh jiiska
Waxyaabaha ay ka kooban tahay:
- midabka kaabajka - 500 g;
- farmaajo - 50 g;
- majones - 70 ml;
- guluubka - 1 xabbo;
- dhirta;
- iniin khardal - 1 qaado shaah.
Diyaarinta
Waxaan ku dhaqnaa tufaaxa, qalaji oo gacmaha ku kala soocaan inflorescence. Ka dibna ku rid digsi, ku buuxi biyo sifeeyeen, ku dar milix ay u dhadhamaan kuna baxaan 30 daqiiqo. Ka dib markaa, ku kari ilaa 10 daqiiqo, si tartiib ah u boodbalka shukumaanka, qalaji oo ku dar caaryada. Guluubka waa la nadiifiyaa, la gooyaa ee xabadaha, waxaan ku darnaa iniin khardal iyo majones. Si waliba u walaaq walxaha, ku shub suugo kaabajka iyo kula saydhaa badan oo jiiska leh. Foornada waxaa lagu diiriyaa heerkulkeedu yahay 180 darajo iyo dubi saxanka illaa 15 daqiiqo, ka dibna digsi cusub ayaa la qaboojiyaa, googooyaa oo u adeegaa miis.
Kareemka qudaarta leh leh tufaaxa iyo boqoshaada foornada
Waxyaabaha ay ka kooban tahay:
- kaabajka cusub - 1 fargeeto;
- shanlada cusub - 400 g;
- ukunta - 2 qaybood;
- guluubka - 2 gogo ';
- subagga - 100 g;
- saliidda dhulka - 2 tbsp. qaadooyin;
- bur - 1 tbsp. qaaddo;
- labeen dhanaan - 150 ml;
- dhirta;
- cagaarka cusub - 1 farabadan;
- farmaajo - 50 g.
Diyaarinta
Hadda waxaan kuu sheegi doonnaa sida loo diyaariyo karootada khudradda ka soo jilcisan. Vinochek ayaa dhaqday oo qooyay badhkii nus saac biyo cusbo ah. Waqtigan waxaan nadiifin nalka, Melenko waxa shinkuem iyo passeruem on saliidda cuntada. Ka dibna iska tuur boqoshaada la kariyey, cusbada iyo fuudka 10 daqiiqo. Si gaar ah u brown bur ah iyo isku dar labeen dhanaan. Waxaan wadnaa ukumo, dhirbaaxo oo isku dhafan. Nitrogada khudradda waxaa lagu qasan yahay tufaaxa, ku rid waxkasta foomka u adkaysta kuleylka, rusheeyaa kuwa xayawaanka. Buuxi Kaabashka leh Suugaanta diyaarka ah iyo shabaggeeda jiiska jiiska. Foornada waxaa loo kululeeyaa ilaa 180 digrii iyo dubi saxanka ilaa ay ka soo baxdo qajaar dhalaalaya 30 daqiiqo.
Casserole ka soo jilcisan iyo digaag foornada
Waxyaabaha ay ka kooban tahay:
- digaag digaag - 500 g;
- bur - 2 tbsp. qaadooyin;
- caanaha - 1 item;
- karootada - 2 qaybood;
- midabka kaabajka ah - 1 madax;
- ukunta - 1 xabbo;
- dhirta;
- saliidda cuntada.
Diyaarinta
Kaabashka waa la maydhaa oo qooyay ilaa nus saac biyo ah cusbayn. Taas ka dib, waannu qalajinaynaa oo waxaannu ku jebin karnaa inflorescences. Hilibka digaag ayaa loo shaqeeyaa, la karkariyey ilaa la kariyey iyo jarjar xabadaha. Marka xiga, waxaan samaynaa suugo: saliidda cuntada ku shub digsiga kudheer, ku shub burka iyo caleemaha 2. Ku kala saar borotinka ka sameysan qajaanka, garaacana borotiinka ilaa xajka xoogga la helo. Waxaan ku dhajino qoyaanka caanaha iyo ku shub bur. Gaadiidka waxaan ku tuureynaa digaagaha oo si fiican u walaaq. Karootada waa la nadiifiyaa lana wada kariyaa tufaaxa ilaa jilicsan. Hadda, waxaan ku qaboojineynaa khudradda, jarjar qurubyada dhexdhexaadka ah iyaga oo saliidda ku shub ilaa inta ay casaanayaan. Waxaan qaadnaa foomka kuleylka u adkaysta, daboolo dufanka khudradda ah, digaag digaagana dheji, u qaybi khudradda dusha sare kuna dabool miiska hilibka mar kale. Sare u samee foornada foornada preheated ilaa ay diyaar u tahay.
Casserole hilibka
Waxyaabaha ay ka kooban tahay:
- midabka kaabajka - 500 g;
- Hilibka duqadda - 500 g;
- guluub - 3 gogo ';
- farmaajo - 200 g;
- ukunta - 3 gogo ';
- saliidda cuntada;
- dhirta;
- dhulka xayawaanka - 3 tsp.
Diyaarinta
Waxaan ku dhajino qajaarka si qoto dheer oo biyo ah karkariyo, ku dar cusbo oo isku kari ilaa 5 daqiiqo, ka dibna ka daadi dareeraha una dardar gala qudaarta oo aad ku shubtid inflorescence. On saliidda khudradda ah waxaan ku dhaafaynaa basasha jarjaran iyo toon. Ukunta qoyan, ku dar jiis iyo qaso. In hilibka duqsigu ku faafo khudradda la shiilay iyo inflorescences aan tayo lahayn, isku dar oo u qaybiso xajmiga saxanka dubista. Dusha sare, buuxi saxanka leh isku dhaf ah ukunta oo u dir foornada nus saac.