Yaa ka hortagi kara qajaarka, la dubay oo la dubay, toonta kareysa? Noocyada noocan oo kale ah waxaa lagu dhigi karaa kaliya saxamada ugu horeeya iyo cunto fudud oo qabow, laakiin sidoo kale waxaa si gooni gooni ah loogu dhejiyaa, shirkad shiidan ama sida oo kale. Qaar ka mid ah cuntooyinka xiisaha leh ee xawaashka madow ee madow ayaa lagu sharxi doonaa goor dambe.
Sidee loo kariyaa xayawaanka toon madow?
Cuntooyinka noocaas ah ee roodhida waxay u wanaagsan yihiin diyaarinta, marka lagu daro toonta, waxaad isticmaali kartaa noocyo kala duwan oo dhir udgoon iyo dhir udgoon. Waxaan go'aansannay inaan samayno weelasha basbaaska leh oo leh paprika iyo qanjaruufo basbaas cayenan ah.
Waxyaabaha ay ka kooban tahay:
- rooti madow - 2 maraq;
- Bambo dhulka - 1/8 tsp.
- sisinta sisinta - 1 qaado shaah;
- subagga - 15 g;
- Toon qallalan - 1/2 tsp;
- qanjaruufo basbaaska cayenan.
Diyaarinta
Kala qaybinta rootiga madow ee xabadaha, isku dar qasacda subagga leh qajaar la qalay, paprika iyo basbaas cayenan. Ku shub quudinta rootiga leh saliid kariyaal ah oo si fiican isku walaaq. Kala qaybso kiriimyada kibis on sheet dubista oo kula saydhaa qanjaruufo cusbo iyo sisin. Fasax ilaa 180 digrii ilaa buundada yaryar.
Xayawaanka garoobka ah ee ka soo baxa rootiga Borodino
Noocyada macaan ee borodino rootiga leh ee budada ah ee kalluun iyo zira, waxay naftooda u noqon doonaan saldhig ku habboon xayawaanka, laakiin marka lagu daro dhar qaali waa xitaa ka sii fiican.
Waxyaabaha ay ka kooban tahay:
- Rootiga Borodino - 1/2 loaf;
- saliid saytuun ah - 45 ml;
- ilkaha qashinka - 2-3 rodol.
Diyaarinta
Fiiri ilkaha toonta adigana ku xoqin adoo isticmaalaya qadar macquul ah oo milix ah, ilaa aad ka heshid jajab. Qaybi dhogorta saliidda leh saliid, ka dibna ku rush. Saliideedkan la kariyey rootiga Borodino. Nasteexo toastada 175 darajo 10-12 daqiiqo.
Digaag oo ah rooti madow leh suugo toon
Mid ka mid ah ikhtiyaarrada u adeega xayawaanka toonta ah waa inay ku daraan toonta suugada, iyo in aanay ku shubin nuucyada roodhida. Marka la soo baxo, waxaan helnaa cunto fudud oo caano ah ama fudeyd fudud oo daawashada filimka.
Waxyaabaha ay ka kooban tahay:
- toon of toon - 2 pcs;
- oo ah cantoobo basasha cagaaran;
- kareemka - 85 g;
- majones - 315 ml;
- boodhadhka madow.
Diyaarinta
Ka dib karisyada qandhicirka ah ee foornada foornada, ka tag iyaga si ay u qaboojiyaan muddada diyaarinta digaagga. Suugada, ku dar burcad jooniska leh majones iyo ku dar foornada iyo basasha la jajabiyey oo isku dar ah. Isku daridda maaddooyinka ilaa lebiska, u adeegso suugada dufan ee laba-jajab leh adeega rooti.
Isku qurxin for xayawaanka toon ah ee rootiga madow
Cuntadani waxay u egtahay qashinka loogu talagalay sanduuqyada kulul waxayna ku haboon tahay adeegga maraq. Miyuu qofku awoodi karaa inuu iska caabiyo isku-dar ah rootiga cagaaran, jiis beed iyo mid toon ah.
Waxyaabaha ay ka kooban tahay:
- ilkaha qashinka - 2 qaybood;
- jiis adag (jiiska) - 2 shey;
- rooti ah rooti madow - 4 nooc;
- cagaarka dill - 1 tsp.
Diyaarinta
Ku rid qeybaha roodhiga ee saxarada dubista oo ka tag foornada 180 digrii 7 daqiiqo. Isku daa farmaajada dill la jarjaray. Iska yaree ilkaha toonta oo ku darso xitaa dabaylaha kulul. Ku rid farmaajada mid ka mid ah shoolada, ku dabool daboolka labaadna ku soo celi dhamaan foornada.
Xayawaanka garoobka ah ee ka sameysan rootiga madow si loo dhigo
Waxyaabaha ay ka kooban tahay:
- xaleef madow ah - 10-12 gogo ';
- saliidda cuntada - 165 ml;
- Toon qallalan - 2 tsp.
- Orgeo qallalan, miro, basil - 1 qaado shaah;
- Parmesan dufan - 1 tbsp. qaaddo.
Diyaarinta
Kala qaybi kibisyada xabadaha. Diyaari isku dar ah saliidda cuntada, toonta la qalajiyey iyo geedo yaryar. Isku qas kareemada rootiga leh subagga toonta, ku faaf warqad dubista oo ku rush aad milix leh jiiska Parmesan kaga daadi. U dir fawaawada foornada si aad u dubato 180 digrii 12-15 daqiiqo.