Maanta waxaan kuu sheegi doonaa sida loo karsado hilibka hilibka lo'da ah ee casiir leh - waa ikhtiyaar weyn oo loogu talagalay casho sharaf ama cunto macaan leh oo loogu talagalay iid festifaal.
Sidee loo kariyaa hilibka lo'da hilibka digsiga?
Waxyaabaha ay ka kooban tahay:
- hilibka lo'da - 800 g;
- dhirta ;
- Butter - 3 tbsp. qaadooyin.
Diyaarinta
Waan maydhin hilibka lo'da, waxaanna ku qallajinaa nabraha xaashida. Ka dib markaa, jarjar yar yar oo ku yaal fiilooyinka kuna xoqin khudaar wanaagsan. Subagada caatadu waxay dhalaalaysaa digsi qaboojin leh oo kuleylka sare leh oo soo saara jajabyo diyaarsan. Dadhiga hilibka ilaa qiyaastii 7 daqiiqo hal dhinac, ka dibna jooji. Waxaan u adeegnaa saxan bariis, baasto ama khudradda cagaaran.
Sida loo kariyo hilibka lo'da?
Waxyaabaha ay ka kooban tahay:
- hilibka lo'da - 600 g;
- guluubka - 2 gogo ';
- malab dareere ah - 1 tbsp. qaaddo;
- khamri cad qallalan - 80 ml;
- galinta cusub - 1 qaado shaah;
- toon - 2 xabo;
- Suugo soya - 1 tbsp. qaaddo;
- dhir udgoon.
Diyaarinta
Nalalka iyo toonta waa la nadiifiyaa, si fiican u gooyaa mindi, iyo jeexjeexa huurka. Si aad u diyaariso marinade, ku dar suugo soy ah, malab, sinjabi, basal iyo toon khamri qallalan. Iska tuur dhir udgoon walbana si fiican u walwal. Hilibka la dhaqay, jarjar xaleef, ku rid isku dar ah oo isku darka ah iyo ka bax inaad marinate 3 saacadood. Foornada ayaa iftiiminaysa oo kululeeysa ilaa 180 darajo. Fry sticks, adigoo isticmaalaya howl qabow, ilaa 7 daqiiqo dhinac kasta. Marinade soo haray ayaa loo kululeeyaa karkarinta, isku kari ilaa 10 daqiiqo, waxayna u adeegtay hilib shuban.
Sidee loo kariyaa hilibka lo'da ee foornada?
Waxyaabaha ay ka kooban tahay:
- Basbaas dhulka ah iyo milix wanaagsan - dhadhamin;
- Qubeyska hilibka lo'da - 1 kg.
Suugo:
- juice currant - 50 ml;
- maraq hilibka - 300 ml;
- bur - 3 tbsp. qaadooyin;
- khamri guduudan - 75 ml;
- Butter - 2 tbsp. qaadooyin.
Diyaarinta
Sumada saafiga waa la maydhaa, la jarjiraa oo jarjaraa qaybo yaryar. Ka dibna waxaad ku rushaysaa sharooto kasta oo milix ah iyo basbaas. Duufaan shiisho leh oo si fiican u kululeeyaha weelka saliidda shidan ee 5 daqiiqo dhinac kasta. Ka dib markaa, waxaan ku dhejin karnaa oo waxaan u diri karnaa ilaa 15 daqiiqadood foornada preheated ilaa 170 darajo.
Dhanka kale, aynu u diyaargarayno suugada hilibka: ku rid subagga subagga ee digriiga, dhalaali, ku shub burka oo ku culeeya midabka dahabka ah. Si tartiib ah ku shub walxaha diirran oo diirran oo qaado walax, sidaas darteed ma jiro buro. Waxaan karinta ku karkarin karnaa oo isku kari 10 daqiiqo. Marka xigta, waxaan soo bandhigi karaa casiir currant iyo khamriga cas cas. Isku day in yar oo dhir udgoon oo dhadhamiya, wax waliba isku dar, karkari oo isla markaaba ka saar daboolka dabka.
Cuntooyinka la dubay oo ku faafay saxan, ku dar kareemka gaduudka oo ka soo saar saxanka ilaa 15 daqiiqo "si aad u nasto", sidaa darteed hilibka ayaa noqda mid jilicsan oo jilicsan.
Sida loo kariyo hilibka lo'da?
Waxyaabaha ay ka kooban tahay:
- hilibka - 2 qaybood;
- saliid saytuun ah - 1 qaado shaah;
- dhirta;
- khamri qalalan cas - 3 tbsp. qaadooyin;
- toonta qallalan - qanjaruufo;
- xawaashka qalalan - qanjirro.
Diyaarinta
Si aad u bilawdid, hilibka si fiican ayaa loo dhaqaa oo si taxadar leh loogu ruxaa tuwaal waraaq ah. In digsiga saliidda ku shub saliid yar oo saytuun ah oo dib u cusbooneysii. Faafi qaybaha hilibka oo iyaga ku shub kuleyl aad u sarreeya dhowr daqiiqo, ka dibna tuur qanjaruufo toon qallalan, milix iyo basbaas. Si taxaddar leh u soo celi bacda iyo madow dhinaca labaad. Taas ka dib, ku shub yar yar oo khamri qalalan oo ku dar caleemo la qalajiyey. Hannaanka wax lagu kariyo, waxaad ku cabtaa hilibka leh juus ah caan ah. Wixii dhadhan badan oo udgoon leh ee ku jira qandhada waxaad ku dari kartaa xoogaa ah iniin khardal ah, dhowr ah oo toon ah oo toon ah iyo kareem. Waqtiga wax lagu karsado badanaa wuxuu ku xiran yahay heerka uu rabo ee la dubay.