Cuntadu waa qaali, waxay ka kooban yihiin borotiinno, dufan iyo amino acids oo ah hilib buuxa leh, laakiin waxaa loo iibsadaa si aad u yar. Xaqiiqdu waxay tahay in dhammaan haweenku ay awoodaan inay si fiican u kariyaan cuncunka, haddii beerka ama wadnuhu wali ku jiro suuqa, kelyuhu marar dhif ah ayay soo iibsadaan. Waxyaabaha oo dhan, dabcan, ur aan sal lahayn, taas oo cabsiinaya macaamiisha ka fog this waxyaabo ka dhadhan fiican oo raqiis ah.
Waxaan ka takhalusi karnaa urta
Marka aan helno hilibka lo'da ama hilibka doofaarka midig, su'aasha waa sida loo kariyo iyaga oo aan urin. Waxaad ka takhalusi kartaa siyaabo aan habooneyn dhowr siyood.
Habka ugu horreeya waa kan ugu jaban, laakiin ugu dheer. Waxay qaadan doontaa biyaha oo dhan maalintii. Waxaan ka saarnaa kelyaha filimka, taas oo mararka qaar la iibiyo, jarjar tuubooyinka, ka saar dufanka, iyaga u googooyo qaybo yaryar, iyo hilibka lo'da - isku dayaya in ay jaraan ulaha. Buuxi biyo qabow leh qadar yar oo soodh ah. Waxaan sugeynaa 2 saacadood, biyo raacin, beddelidda biyaha, sugidda 2 saacadood oo kale, karkariyo si aad u karkariso biyaha nadiifka ah, miinada oo ka baxa dhowr saacadood oo qashin ah (biyo, dabcan, isbedel).
Dariiqa labaad waxay ku habboon yihiin kuwa aan ka cabsanayn khal. Biyaha waxaan ku shubaa 2 tbsp. iyo malqacad khal, ku shub milix badan, kelyaha ku walaaq kari, ka dibna u gudub biyo socda ilaa rubuc saacad ah.
Habka seddexaad waa in la qoyo kelyaha caanaha, suga dhowr saacadood oo biyo raaci. Xaaladaha oo dhan, urta aan fiicnayn way baxaysaa oo kelyaha ayaa la kariyaa si degan.
Maxaa la kariyo?
Ma jirto wax uraya, hadda waxaan go'aansan doonaa waxa laga karkari karo kelyaha, yiraahdo, hilibka lo'da. Laga soo bilaabo qalabkan diyaarinta iyo cunnooyinka ugu horreeya: rassolniki , salad , iyo cunto fudud. Laakiin inta badan keli keli kelyaha iyada oo lagu daro maaddooyinka kala duwan. Halkan waa xulashada ugu caansan.
Keli iyo labeen dhanaan - mid caadi ah
U sheeg sida ay u wanaagsan tahay inaad karsato kelyaha ka dib markaad ku qoyso.
Waxyaabaha ay ka kooban tahay:
- Kilyaha caloosha - 2-3 rodol. (qiyaastii 700 g);
- labeen dhanaan ah oo leh dufan aan ka yarayn 15% - 100 ml;
- cusbo - 2 qanjaruufo;
- nalalka salad caddaan ah - 4-5 pcs;
- saliid cadaadis qaboojiyey laga bilaabo gabbaldayaha - 50 ml;
- basbaaska madow basbaaska - dhadhamin.
Diyaarinta
Basasha ayaa la googooyaa baalasha, saliidda waa la kululeeyaa, kuus ku rid digsi qaboojiye, si dhaqsi ah isku shiishaa ilaa midabka isbeddelayo oo ku dar basasha. Si tartiib ah isku walaaq ilaa basasha la jarjaray. Salt, basbaas iyo labeen dhanaan ayaa lagu daray isku mar, kareyso, kuleylka kuleylka. Iska ilaali oo u adeegso cagaarka iyo geedo, baradho ama bariis.