Caanjiyo fudud oo udgoon leh sida dad badan. Laakiin waxay badanaa ku jiraan ukumaha iyo kefir, taas oo ah, saxan ma aha mid si buuxda u tiirsan. Laakiin way soo baxdaa, ma aha wax walba cabsi iyo ma'aha lagama maarmaan in la diido saxanka this post. Sida loo sameeyo canjeelada biyaha aan lahayn ukun, akhriya hoosta.
Fritters on khamiirka aan lahayn ukunta on biyaha
Waxyaabaha ay ka kooban tahay:
- bur ah oo sarreen ah tayada sare - 280 g;
- biyaha - 300 ml;
- qallaji khamiir dhaqso leh - 10 g;
- cusbo;
- sonkorta ciidda - 30 g.
Diyaarinta
Ku rid milix, sonkor, khamiir qallalan biyo diirran oo isku qasan. Ka dibna ku dar burka, horay loo dhigo oo ka tago cajiinka 20 daqiiqo nasasho. Markaas si tartiib ah u kariyo cajiinka iyo ka tago nus saac kale. Ka dib markaa waxaad horeyba u shiili kartaa canjeelada. Ma soo baxaan macaan, sidaas darteed dhammaystirka sifiican waa malab .
Ku qabow canjaha aan lahayn ukunta biyaha
Waxyaabaha ay ka kooban tahay:
- burka qamriga ee fasalka ugu sareeya - 700 g;
- biyaha 620 ml;
- sonkorta ciidda - 100 g;
- cusbo - qanjaruufo;
- khamiir qallalan oo qallalan - 10 g;
- saliid.
Diyaarinta
Dhexdhexad ah burka la shiilay, waxaan samaynaa daloolka, oo si tartiib ah u soo daadi biyaha, qasaji cajiinka kuus kuusan. Waxaan ku shub khamiir, sonkorta iyo walaaqaya cajiinka. Shub cusbada oo mar kale ku walaaq. Ka tag oo cajiinka saacad. Marka uu kordho by factor of 2, ha isku darin iyo bilaabi karis canjeelada.
Cuntada biyaha ku jirta oo aan lahayn ukun - qashin
Waxyaabaha ay ka kooban tahay:
- bur ah oo sarreen ah tayada sare - 200 g;
- Soodhaha - 200 ml;
- malab;
- dubista dubista cajiinka - 10 g;
- saliidda cuntada - 40 ml.
Diyaarinta
Ka samee bur, oo lagu daro budada dubista. Ku shub biyo soodhaha oo si fiican u walaaq. Ku dar malab iyo walaaq mar kale. Joogista kiriimyada khafiifka ah waa inay soo baxaan. Iyo in canjeelada lagu daadi karaa digsi qaboojin aan saliid lahayn, ku shub cajiinka. Si fiican u walaaq oo sii wad geedi socodka.
Dufanka biyaha ku jira oo aan lahayn ukun - farmaajo
Waxyaabaha ay ka kooban tahay:
- burka tayada tayada sare leh - 360 g;
- qalalan khamiir - 10 g;
- sonkorta ciidda - 50 g;
- saliid;
- biyaha waa diiran - 200 ml;
- tufaax macaan iyo dhanaan - 2 pcs;
- cusbo.
Diyaarinta
Rux biyo diirran, ku shub sonkorta, cusbada, burka la shiilay iyo qaso cajiinka. Hadda ku dar tufaax jarjaran oo qasacadaysan. Leave ka yar tahay nus saac. Taas ka dib, uma baahnid inaad kobciso cajiinka, kaliya ku rid qashinka oo u dir digsi qaboojin leh oo subag leh oo subag leh oo qaboojiyaha si dhaqso ah ugu biyo iyo ukunta labada dhinacba. Qof kastaa wuxuu leeyahay raashin wanaagsan.