Baradhada kiriimka ah waa saxan aad u fudud oo qurxin kara wax kasta, xitaa qoyska, miiska. Ugu dambeyntii, baradho waa arrin aad u macaan. Ha i aaminaynin? Iska hubi naftaada! Aan eegno cuntooyinka loogu talagalay karinta baradho leh kareemka foornada.
Baradhadu waa la dubay kareem
Waxyaabaha ay ka kooban tahay:
- baradhada - 700 g;
- kareem 20% - 200 ml;
- toon;
- farmaajo - 100 g;
- basasha cagaaran, cagaarka - qurxinta;
- cusbo, basbaas, dhir udgoon - dhadhamin.
Diyaarinta
Waxaan qaadanaa baradhada, nadiifin, jarjar dhowr qaybood oo isku shiil leh digsi ilaa uu ka soo baxo qolof ah. Kadibna waxaynu qaadanaa caaryada dubista oo saliidda ku shub. Waxaan ku ridnay baradhada foomka, milixda iyo xilliga dhirta. Barafka ku rushee xawaashka iyo toonta oo si fiican isku walaaq. Ugu dambeyntii, biyo baradho ah oo leh kareemka si ay u daboolaan dhammaan baradho gebi ahaanba. Sare ugu daadi farmaajo la daadiiyey oo loo direy foorno preheated ilaa 180 ° 25 daqiiqadood. Waxaan baari karnaa baradhada kareemka iyo farmaajada fargeeto ama mindi. Waxaad arki, xitaa saacad dhaafsan, laakiin baradho udgoon iyo baradho leh oo leh kareemka foornada waa diyaar! Waxaan u adeegnaa saxanka miiska waxaanadna ku martiqaadeysaa qof walba inuu casho qaato.
Baradhada leh kareem iyo boqoshaada
Waxyaabaha ay ka kooban tahay:
- baradhada - 8 pcs;
- boqoshaada - 400 g;
- toon - dhadhanka;
- saliidda cuntada - 4 tbsp. qaadooyin;
- kareem dufan - 300 ml;
- cusbo, basbaas - dhadhan;
- caws cagaaran - qurxinta.
Diyaarinta
Ka hor inta bilowga diyaarinta baradho leh boqoshaada iyo kareemka, u rog foornada oo u dhig 200 °, sidaas darteed si habboon u kulul. Ka dibna qaado baradho, miino, jarjar xaleef iyo ku rid digsi qaboojin leh saliidda cuntada. Ku dar milix, basbaas inuu dhadhamiyo oo isku daro. In digsi kale, isku shiishaa boqoshaada jar jartey iyo ku dar saliidda cuntada yar. Sida ugu dhakhsaha badan baradho bilaabaan inay jarjar, ku dar jarjar jar jartey iyo si tartiib ah ku shub yar yar oo kareem ah. Iska yaree kuleylka iyo baradho isku kari ilaa 5 daqiiqo illaa kareemku yar yahay.
In saxar ah dubista, waxaan ku fidaa baradho, boqoshaada, ku dar milix, basbaas, kareemka haray iyo dhir jar jartey. Dhammaantood way isku qasan yihiin waxaana loo diraa 20 daqiiqo foornada. Dhamaadka waqtiga, waxaan soo saarnaa saxan diyaar ah, qurxin leh ulaha dhir cusub oo u adeega miiska.