Fareemka ayaa la diyaariyaa si dhakhso ah, laakiin waxay ka soo baxaan delicious iyo macaan. Waxaad iyaga u adeegi kartaa barandho la kariyey , iyo bariis. Intaa waxaa dheer, waa dheeraad ah oo aad u fiican ee biir ah. Sida loo kariyo feeraha doofaarka ee digsi qaboojiye ah ayaan kuu sheegi doonaa hadda.
Faashiidka doofaarka ee dufanka leh ee ku jira digsi qabow
Waxyaabaha ay ka kooban tahay:
- xayawaanka doofaarka - 2 kg;
- beerta - 700 g;
- malab - 200 g;
- liin - 2 tbsp. qaadooyin;
- budada mustardar - 1.5 tsp.
- dhir - 0,5 tsp.
- Gingerbill Ground - 0,5 tsp.
- cusbo - 2 qaado shaah.
Diyaarinta
Faashadaha doofaarka waxaa loo qaybiyaa qaybo qaybood. Isku dar biirada, malab, liin iyo baasto. Iyada oo isku darka laga helay, waxaannu laynaa feexiinta oo ka tagnaa illaa 3 saacadood. Kadibna waxaan ku faafinaynaa feeraha digsiga kuleylka ah ee la kariyey iyo isku shiisho 15 daqiiqo, ka dibna ku dar marinade iyo dab yar yar oo bakhtiiya 40 daqiiqo.
Diyaarinta feeraha doofaarka ee digsiga qaboojinta
Waxyaabaha ay ka kooban tahay:
- Faashadaha Beerka - 400 g;
- saliid saytuun - 1 tbsp. qaaddo;
- basil qalalan - 1 qaado shaah;
- toon - 1 dhogor;
- Balsamic khafiif ah oo khal qashin ah - 1 tbsp. qaaddo;
- basbaaska dhulka madow, cusbo.
Diyaarinta
Faashadaha doofaarka, jarjar, ku dar baaquli qoto dheer, ku dar shaashad balsamic, saliid saytuun, basil, milix, basbaas, toon la jarjarey oo si fiican u walaaq si feeraha si buuxda loogu daboolay isku dar ah. Waxaan ka saarnaa qaboojiyaha illaa 1 saac. On dab xoog leh, isku walaaq feeraha ilaa 20 daqiiqo.
Feeraha doofaarka ee digsiga qaboojiyaha
Waxyaabaha ay ka kooban tahay:
- xayawaanka doofaarka - 800 g;
- shil - 60 ml;
- liin - 1 xabbo;
- Suugo soya - 20 ml;
- yaanyada - 500 g;
- saliidda cuntada - 40 ml;
- macaanka roodhida - 3 tbsp. qaadooyin;
- cusbo.
Diyaarinta
Tamaandhada leh blender waxay u beddeshaa mash, ku dar maraqa soy , macaanka miro khudaarta, liin iyo shariib. Isku qas oo qaado culeyska karkaraya. Feerahaygu waa la qalajiyey oo googooyey. Kala soocaan digsi kadibna isku kari ilaa 30 daqiiqo, ka dibna dab damiya oo ha ku qaboojiyo wax yar. Ka dib markaa, waxaanu feeraha ku ridnaa surweelka shiilan iyo isku shiishaa saliidda karkarinta, oo soo jiidata ilaa 15 daqiiqadood.
Feeraha doofaarka ee digsiga qaboojiyaha
Waxyaabaha ay ka kooban tahay:
- Faashadaha Beerka - 1 kg;
- liin - badh;
- khamri cad qallalan - 100 ml;
- caleemaha la jajabiyey ee rosemary - 2 tbsp. qaadooyin;
- saliidda cuntada.
Diyaarinta
Iska yaree maraqyada xayawaanka doofaarka ku shubaya baaquli qoto dheer, ku shub biyo, si ay u daboolaan oo ay ka soo baxaan casiirka liinta. Tag ilaa 40 daqiiqo. Ka dib markaa, ka saar feeraha oo iyaga daadi.
Marka xigta, diirran digsiga qashin aan daaq lahayn iyo isku shiisho qallal qallalan oo aan saliid lahayn, feeraha diyaarsan ee dhinacyada oo dhan on dab weyn. Hadda dhammaan dufanka la sameeyey waa la miiray, ku dar 2 qaado oo saliidda cuntada ah, isku shiisho 2 daqiiqo, ka dibna ku shub khamriga cad qallalan oo kariyo ilaa inta ay ka baxayso. Hadda ku shub 150 ml oo biyo ah karkaraya kuna sii wad inaad wax karsato daboolka dabka yar ilaa 1 saac. Taas ka dib, haddii biyuhu wali jiraan, kor u kululee oo karsii ilaa inta ay ka baxayso, ku dar caleemo qoyan, qasac, daqiiqo daqiiqad kale oo aad damiso. Faashadaha doofaarka ee digsiga qaboojiyaha ayaa diyaar ah. Cunto wanaagsan oo iyaga u gaar ah waxay noqon doontaa baradho la shiiday.
Recipe for feeraha doofaarka ee digsiga qaboojiyaha
Waxyaabaha ay ka kooban tahay:
- feeraha doofaarka - 700 g;
- toon - 4 xabo;
- basasha - 1 pc .;
- caleemaha - 2 buundo.
- milix, basbaaska madow iyo macaan - dhadhamin;
- saliidda cuntada.
Diyaarinta
Faashinka doofaarka, waxaannu u kala qaybin karnaa oo qalajinaynaa. Waxaan gooyay basasha leh semirings, waxaan jarjarnaa toonta. Duufaan qabow ah, waxaan diirin karnaa saliidda khudradda ah iyo hilibka laga shubo dhammaan dhinacyada dabka weyn ilaa ay ka soo baxaan qolof ah. Ku dar basasha, toonta, hoos u dhig kuleylka. Feeraha doofaarka leh ee basasha iyo basasha 7 daqiiqo ka dib, kadibna ku shub digsiga ku saabsan 100 ml oo biyo ah, cusbo, ku dar caleen iyo basbaas, dabool daboolka daboolka leh 30 daqiiqo oo kale.