Baradho la karkariyey waa suuq dhaqameed dalal badan. Way adagtahay in la helo qof aan jeclayn baradhada - baradho la kariyey oo la kariyey ama baradho la shiiday. Laakiin inta badan sayladaha barafka ayaa barafka ka soo baxa si ay u dhadhamaan. Maxay ku xirantahay? Ku dar inta le'eg ee lagu kariyo baradhada. Waxaa laga yaabaa in dhammaanteen la baro in xididgan la kariyo ilaa uu noqdo jilicsan - kani waxaa lagu hubiyaa mindi. Halkaan waxaa jira su'aalo badan: tusaale ahaan, baradhadu weli way yar yihiin iyagoo saameynaya heerkulkooda, iyo inta daqiiqo ee aad karaysid baradho, si aysan u karkarin, haddii aad u baahantahay xidid kasta oo isdaba joog ah. Intaa waxaa dheer, baradhada waxaa loo isticmaalaa noocyo kala duwan: dhadhan, oo dhan, salad. Aynu ogaanno inta ay tahay in la kariyo baradho kaddib marka la kariyo.
Sidee loo kariyaa baradhada?
Ka hor inta karinta, khudradda asaasiga ah waa in si fiican loo dhaqaa oo loo kormeeraa, gaar ahaan haddii aad ku karsanayso dharka, taas oo ah, weheliso diirka. Dhibaatooyinka kallana ama cuduro kale xitaa hal barandhadu waxay ku dhufan karaan saxanka oo dhan. Waxa kale oo muhiim ah in aanay jirin "cagaarka" baradho - badanaa waxay ku dhacdaa khudaarta dheeraata. Haddii midhaha cagaarka loo rogo oo uu bilaabo inuu toogasho - macnaheedu waa in geeddi-socodka cusub uu horayba u dhacay, maadooyin badan ayaa isbeddelay, chlorophyll isku duubay, taas oo qofku noqon karo sun. Sidaa darteed, cunto karinta ee lebbiska noocan oo kale ah ma aha mid ku habboon, iyo dhammaan cagaarka, sprouts iyo qaybaha kale ee bedelay midabka, waa in si qoto dheer loo jaraa. Marka baradho la nadiifiyo, waa in mar labaad la biyo raaciyaa biyo qabow, kadibna waxaa loo diraa digsi. Qasab maaha waqti badbaadinta, qaadashada biyaha diirran ama kulul ee karinta - waxay burburin kartaa dhadhanka. Si aad u kariso khudradda, waxaad u baahan tahay biyo qabow oo qabow.
Intee in le'eg ayey qaadanaysaa in lagu kariyo baradhada?
Muddada cunidda baradho waxay ku xiran tahay cabbirka. Celcelis ahaan, tani waa 20 daqiiqo, laakiin haddii xididadu ay weyn yihiin - waxay noqon doontaa in yar la kordhiyo. Haddii kale, baradhada noocan oo kale ah ayaa la goyn karaa nuskeed haddii aadan u baahnayn baradhada oo dhan. Haddii baradhadu yar yihiin, ka dibna wax yar ayaa la kariyaa oo la karsado - 15 daqiiqo gudahood. Hawlgalku wuu sii socdaa xitaa haddii aad ku daraysid saliid yar oo khudradda biyaha ah - waxa uu "googooyaa" khudradda oo wuxuu kor u qaadaa wax ka badan biyaha. By habka, qiyaastii 5 daqiiqo ka hor diyaargarowga buuxa, inta badan biyaha ka soo digsiga ugu wanaagsan ee la miiray, xiro baradho leh daboolka iyo gelin on dab aad u yar - ka dibna waxay u yimaadaa uumi iyo ma kala daataan.
Intee in la cuni kariyo baradhada baradho la shiiday?
Cannaanku waa la kariyey baradho, kuwaas oo lagu cajiimay qiyaasta qoyan oo leh qadar yar oo ah caano ama biyo. Xaaladdan oo kale, xididku waa inuu noqdaa jilicsan, sidaas darteed waa in la kariyaa wax ka badan 25 daqiiqo, ama xitaa dhammaan 30. Si aad u karisid, sidoo kale, ma aha lagama maarmaan: dhammaan nuurku wuxuu geli doonaa biyaha, iyo baradhada la shiiday ayaa hoos u dhici doona. By habka, waxaa ka wanaagsan in biyo yar ku shub baradho, ka dibna ugu yaraan qayb ka mid ah waxaa loo isticmaalaa baradho la shiiday, sidaas darteed waxaan badbaadin doonaa walxo ka faa'iido badan.
Intee in la cuni kariyo baradhada salad?
Wixii salad ah, baradhada waxaa badanaa lagu soo dhejiyaa dharka - sidaas awgeed ma nihin kaliya ilaalinta dhadhan hodan ah, laakiin walxaha waxtar leh. Ku