Gawaarida - Cunto-jecel guud iyo qof walba. Waxay yihiin dhadhan fiican oo faa'iido leh isla waqti isku mid ah, iyo isku-dhafkan ma aha wax caadi ah miiska. Inta badan geedka waxaa lagu kariyaa biyo cusbayn leh oo geedo kala duwan leh, laakiin royal iyo tiger qoob-ka-roon ayaa ka wanaagsan in la shiilo. Si sax ah loo kariyey waxay noqon doonaan kulul iyo qabow, oo leh biirka iyo iyadoon. Oo waa wax aad u fudud!
Gawaarida gawaarida ah ee qolofta - qashinka
Waxyaabaha ay ka kooban tahay:
- gawaarida - 500 g;
- basbaaska yar yar - 1 pc .;
- toon - 2-3 xabo;
- liin - 1/2 pcs;
- lime - 1/2 pcs;
- Kalluunkaaga oo qalajiyey;
- saliid saytuun ah - qandho;
- cusbo, budada basbaaska madow.
Diyaarinta
Sidee loo kariyaa karisyada shiilan? Marka hore waxay u baahan yihiin in la kala qaybiyo: gooyo madaxa, gadaashiisa gooyo oo ka saar xididka mindhicirka, xayawaanka ayaa weli taagan. Si fiican u raaci oo ku qallaji tuwaal waraaq ah. Cusbada milixda, basbaaska, ku rid roodhida oo iska dhig.
Waxaan saliidda kuleylka ku diirin karnaa, soona geli kartaa toonta iyo bacriminta qoyan, oo isku shiishaa ilaa ay ka soo baxaan qolof ah. Marka toonta iyo basbaaska saliida saliidda, saliidda si fiican u qabso iyo tuur.
Tuuji juuska nuska liin iyo liin leh digsi qaboojin oo isku dar. Hada waxaad ku shubi kartaa shimbiraha - laba dhinac 2 daqiiqo. Ku faafista tuwaal waraaq ah iyo ka daadi saliida xad-dhaafka ah.
U adeegso gawaarida kuleylka diirran, oo leh dhalo khamri cad cad. Si aad u isticmaasho waa inay ahaato mid si tartiib ah (iyo hab kale oo aan helin - waxay ku jiraan qolofka), wada sheekeysiga saaxiibtinimo.
Gawaarida la shiilay ee suugada toon
Waxyaabaha ay ka kooban tahay:
- shimbiraha diiray - 800 g;
- toon - 4 xabo;
- khamri cad qallalan - 0,5 miis;
- dhir - 1 farabadan;
- saliid saytuun ah - qandho;
- cusbo, basbaas - dhadhamin.
Diyaarinta
Isku shub saliidda digsi, ku dar jarjar jar jartey oo isku kari ilaa 3 daqiiqo. Waxaan ku faafinaynaa gawaarida digsi qaboojiye, dhir jar jartey, waxaadna ku haysaa kuleyl dhexdhexaad ah 2 daqiiqo. Ku buuxi khamri oo miisaankeedu yahay 5 daqiiqo oo kale, waxa ugu muhiimsani maaha in laga dheeraado! Iyadoo daaweyn kulul oo dheeraaday, gawaarida ayaa noqda "xargo". Solim iyo basbaas horeba ka hor inta aan ka toogan dabka.
Gawaarida la shiilay ee suugada kareemka
Waxyaabaha ay ka kooban tahay:
- barafaysan - 500 g;
- cream 30% - 1 item;
- toon - 5 digirta;
- saliid saytuun - 3 tbsp. qaadooyin;
- Suugo soya - 100 g;
- salad caleen - 1 xirmo;
- basbaas, milix - dhadhamin.
Diyaarinta
Kareemadu waa la riixay heerkulka qolka, oo la qalajiyey tuwaal waraaq ah iyo nadiifinta qolof. Isku shub saliidda digsi kadibna isku shiishi labo daqiiqadood labada dhinac. Solim, basbaas. In digsi digsi kale, toonta la jajabiyey, ku shub suugo soy ah, kareem, isku daraan.
On the saxan waxaan ku faafin maydhay, caleemaha la qalajiyey ee salaar, ka dib-wakhti, ka waraabiyey dhaymo diyaar. Isku daboolka dufan ee diirran ee suugada creamy ayaa diyaar u ah.
Gawaarida gawaarida ku duugan
Waad ku mahadsantihiin hilibka qulqulaya iskuna dhejin, waxay u egyihiin sawir ka kooban majalado culus oo si fudud loogu qaato ulaha. Doorasho fiican oo loogu talagalay cunto iyo qaboojin.
Waxyaabaha ay ka kooban tahay:
- gawaarida - 500 g;
- cumin - 1/2 tsp;
- oregano - 1/2 tsp;
- saliid saytuun - 2 tbsp. qaadooyin;
- Lime - 1 xabbo;
- cusbo - 1 qaado shaah;
- toon - 3 xabo;
- basbaaska dhulka madow -1 xoqan.
Diyaarinta
Ku dhex dar digsiga dhulka hoostiisa, toonta la jarjarey, oregano, cusbo, basbaas, jilicsan iyo juuska lime. Ku dar dufanka diirka, walaaq oo marin ilaa 15 daqiiqo.
Dabadeed gawsuhu waxay ku dhejiyaan qoryaha alwaaxda ah (horay loo qooyay ugu yaraan saacad biyo). Ku daadi kuleylka kuleylka ugu badnaan 5 daqiiqo (labbo jeer hal mar!).
Gawaarida la dubay oo la dubay
Waxyaabaha ay ka kooban tahay:
- gawaarida - 800 g;
- bur - 1 tbsp. qaaddo;
- ukunta - 1 xabbo;
- rooti rooti ah - 3 tbsp. qaadooyin;
- cusbo.
Diyaarinta
Waxaan ka nadiifin karnaa qoryaha ka soo duuban, dibna u dhigaa bur, oo ku dhex daadi ukunta qoyaan leh cusbo iyo basbaas Waxaad ku shiishaa digsi dhowr daqiiqo. Gawaarida waa inay "rogaan" saliidda.
Karootada la shiilay ee la kariyey sida waafaqsan manhajkan ayaa si fiican u barbar dhigi doonta biir.