Haddii aysan jirin kalluun, laakiin dhab ahaantii waxay doonayaan in ay karsadaan kalluunka kalluunka - waxaa jira hab! Waxaan kuu soo bandhigeynaa cuntooyin dhowr ah oo aad u fudud, isla mar ahaantana maraq aad u macaan leh kalluunka qasacadaysan, taas oo hubaal ku farxi doonta kuwa aad jeceshahay. Diyaarintiisa wakhti badan ma qaadanayso, mana u baahna khibrad culus.
Maraq Classic leh kalluunka qasacadaysan
Waxyaabaha ay ka kooban tahay:
- biyaha - 2-3 litir;
- sardine - 1 bangiga;
- baradhada - 3-4 gogo ';
- karootada - 1 koob;
- basasha - 1 xabbo;
- bariis - 50 g;
- cusbo, dhir udgoon - dhadhamin.
- cagaarka.
Diyaarinta
Hadda waxaan kuu sheegi doonaa sida loo kariyo maraq ka kalluunka qasacadaysan. Cuntada waxaa lagu soo bandhigaa celcelis ahaan qashinka. Waxaan jarjarey baradhada. Karootada - dhadhanka: waxaan karno karnaa hargab weyn, waxaan kaloo jarjareyn karnaa xabadaha. Basasha yaryar oo la jarjarey. Sardin-ka dheriga dheriga wanaagsan iyo ku dar karkaraya. Waxay noqotaa maraq kalluun. Next, ku dar khudaarta - baradhada iyo karootada. Sida loo karkariyo - ku dar basasha iyo bariiska. Solim, basbaas, ku dar caleen - si aad u dhadhamiso, laakiin maskaxda ku hay in sardin ee kusaddii waa cusbada iyo horeba leh dhir udgoon. Kursiga maraq ilaa inta la diyaarinayo oo aynu sii wadno mudo ah. Ka hor inta adeegaya rusheeyeen xawaashka la jarjarey. Maraqku wuxuu soo baxaa mid aad u fiican oo jilicsan, maadaama aysan jirin wax duban.
Wixii guri-guri leh oo leh noocyo kala duwan waxaa jira sidoo kale cunto karis ah oo loogu talagalay karinta cunaha maraq qasacadaysan.
Soup ka kalluunka qasacadaysan ee kala duwan
Waxyaabaha ay ka kooban tahay:
- Kalluun qasacadaysan - 1 koob;
- baradhada - 3daab.
- karootada - 1 koob;
- basasha - 1 xabbo;
- bariis - 2 qaado;
- Baasaboorka Bulgarian - 1 pc.
- cagaarka (dhir, basasha);
- saliid gabbaldayaha;
- cusbo, dhir udgoon.
Diyaarinta
Aan eegno cunto karis ah si aad u sameyso maraq kalluunka cuntada qasacadaysan. Basasha jar jartey, karootada saddex on hayso weyn. In birta bowl multivarki ku shub saliid gabbaldayaha, waxaan diirinaynaa hab "baking". Ku dar basasha iyo karootada, shiil yar. Ka dibna ku dar khudaarta: baradhada, jarjar xabadaha, basbaaska. Waxaan sidoo kale ku darnaa sawir. Dhamaan biyaha kulul. Saliid, dhir udgoon - dhadhamin. Waxay u fiicnaan doontaa caleen laamoon. Waxaan xirnaa labada isku dhafan. Sonkorta kalluunka qasacadaysan waxaa lagu kariyaa nidaamka "joojinta" ilaa 1.5 saacadood. Waxaan u furi karnaa, ku dar cagaarka la jarjarey, xiro oo u diyaari daqiiqado yar.
Iyo waxa la sameeyo haddii aad rabto in aad cuno maraq, laakiin waqti dheer ma jirto waqti ku filan oo lagu kariyo. Xalka ayaa ah in la sameeyo maraq wanaagsan oo kalluunka.
Maraq kalluunka leh kalluunka qasacadaysan
Waxyaabaha ay ka kooban tahay:
- biyaha - 2-3 litir;
- Kalluun qasacadaysan - 2 qasacadaysan;
- baradhada - 3-5 pcs;
- karootada - 1-2 qaybood;
- basasha - 1 xabbo;
- cusbo, dhir udgoon - dhadhan;
- basal cagaaran, dhir.
Diyaarinta
Cuntada qasacadeysan waxaa loo isticmaali karaa mid kasta - dhadhankaaga. Haddii ay tahay kalluun qasacadaysan oo ka samaysan sanduuq, salmon casaan, mackerel - dhammaan isku mid ah maraq ayaa soo baxaya aad u dhadhan fiican!
Waxaan ku dhejin karnaa biyo ah dabka. Baradhadu waxay jarjaraan xabadaha caadiga ah. Karootada la gooyaa siddeeda oo dhumucda dhexdhexaad ah. Maadaama ay biyuhu ka boodaan - waxaan ku ridnaa guluubka oo dhan oo ku dar kalluunka qasacadaysan. Kallunku ma mashquulin bangiga, sidaas darteed waxaa jira qaybo oo dhan. Marka biyaha duufaanku mar kale karkariyo - ku dar barandhada iyo karootada. Saliid, dhir udgoon - dhadhamin. Si tartiib ah u walaaq, si kalluunku u dhaco. Waxaan karin ilaa inta la diyaarinayo. Waxaan helnaa basasha la kariyey. Ka hor inta adeegaya, waxaan ku dar dhir jarjar iyo cagaarka basasha. Maraq baradho leh kalluun qasacadaysan waa diyaar!
Waxaanu kuugu soo bandhigi doonaa hal nooc oo aan caadi ahayn oo ka mid ah cunto karinta kalluunka.
Maraq kalluunka qasacadaysan leh jiiska dhalaalay
Waxyaabaha ay ka kooban tahay:
- biyaha - 1.5 litir;
- kalluunka qasacadaysan - 1 b.
- jaanaji la warshadeeyey - 2 gogo ';
- baradhada - 3daab.
- karootada - 1 koob;
- basasha - 1 xabbo;
- toon - 1 ilig.
Diyaarinta
Biyuhu waxaan u keennaa karkariyo, ku dar jiis la jarjaray. Isbedelka. Hooska yar ee jiiska la gooyey, dhaqso ayuu u dhalaalayaa. Ka dibna ku dar kalluunka khafiifka ah ee kalluunka ah (kalluunka - adigoo dhadhankaaga). Ka dib markaa, ku dar dhammaan walxaha kale ee jar jartey, milix, basbaas, ku rid caleen caleen. Waxaan karin ilaa inta la diyaarinayo. Isku dar toonta oo diyaarso. Maraqku waa weyn yahay. Haddii la rabo, waxaad ku xiri kartaa blender. Waxay soo baxday maraq kalluun oo cajiib ah oo delicious leh jiis , taas oo la adeegsan karaa shoutons.