Dagaalka kuleylka wuxuu noqon karaa dhowr siyaabood: midkastaba fadhiiso cimilada qaboojiyaha, ama qabow gudaha. Midka koowaad - waa mid adag, laakiin labaad ayaa si sahlan loogu suurtogelin karaa caawinta cabitaannada fudud iyo suxuunta. Mid ka mid ah cuntooyinka loogu talagalay "qabow" ayaa noqon kara beetroot leh xididdo pickled.
Recipe for beetroot ka soo beetroot
Waxyaabaha ay ka kooban tahay:
- dabacase dabacsan - 400 g;
- ukunta - 3-4 gogo ';
- Qajaarka cusub - 2 pcs;
- dabocase - 130 g;
- cagaarka dill - 1 farabadan;
- cusbo, basbaas - dhadhamin.
Diyaarinta
Waxaan soo qaadnay xididdo mariyey maraq wayn. Ukuntu karkarin adag oo la kariyey iyo jar jartey. Dabocase waxaa sidoo kale lagu sifeeyaa huurka. Cagaarka waa la burburiyaa. Ku dar dhammaan walxaha ku jira biyo qabow, cusbayn iyo qaso. Intaa waxaa dheer, waxaan xajiyaa saxanka diyaar u ah inuu dhadhamo.
Waxaan u adeegnaa beetroot qabow, oo leh baradho la jarjaray la kariyey si gooni gooni ah, iyo labeen dhanaan.
Beetroot ka soo xididdo pickled leh bolse
Waxyaabaha ay ka kooban tahay:
- xididdo marinated - 400 g;
- sausage la kariyey - 350 g;
- qajaarka cusub - 1-2 qaybood;
- kefir - 800 ml;
- ukunta - 3-4 gogo ';
- liin - si aad u dhadhamiso;
- cagaarka - dhadhamin.
Diyaarinta
Ka hor inta aan loo diyaarin dabocase laga bilaabo dabocase dabacsan, waxaa lagama maarmaan ah in la karkariyo oo ku qaboojiyo 400-500 ml biyo cusbayn.
Xididdada la mariyey ayaa la googooyaa xabado yaryar ama ay ku duubaan hareer weyn. Sausage jarjar xabadaha ama strows. Ukuntu karkarin adag oo la kariyay. Khajaarka cusub waa la diiriyaa oo jarjar xabadaha. Isku qas dhammaan walxaha ku jira digsi iyo ku shub kefir. Waxaan hoos u dhigaa beetroot biyo qabow iyo xilli ay u dhadhaminayso. Sidoo kale, buuxi maraq qabow leh liin iyo ku dar caleemo la jajabiyey.
Maraq beetroot asal ah qabow leh xididdo la mariyey
Waxyaabaha ay ka kooban tahay:
- xididdo pickled - 300 g;
- yaanyada - 500 g;
- toon - 1 dhogor;
- basasha - 1 pc .;
- saliid saytuun - 2 tbsp. qaadooyin;
- maraq ama biyo - 500 ml;
- labeen dhanaan - dhadhanka;
- Caanaha Feta - 125 g;
- cusbo, basbaas - dhadhamin.
Diyaarinta
Tamaandho ayaa la gooyaa kala badh, rusheeyeen saliid iyo rusheeyey, toonta saxaafada. Waxaan kariyaa yaanyada 190 darajo 25-30 daqiiqo.
In digsiga qaboojiyaha qirto basasha illaa jilicsan, ku dar xididdo la kariyey oo u buuxi maraq ama biyo. Karkari maaddooyinka 5-10 daqiiqo, ka dibna ku dar kiriimyada la dubay oo la jilciyo lakab saaraha. Beetroot Season si ay u dhadhamiyaan oo qabow. Waxaan u bixinnaa maraq qabow oo leh jiis feta ah iyo labeen dhanaan.