Mawduuca mawaadiicda maanta, ayaannu u diyaarsaneynaa inaan diyaarino kalluunka boqoradda oo la yiraahdo seabass oo ka fiirso sida si habboon loogu dubo foornada foornada.
Seabass waa kaluun dabaq ah oo dheeraad ah sababtoo ah qadar yar oo lafaha ku jira iyo sababtoo ah sifooyinka wanaagsan iyo dhadhanka tayada.
Hilibka Seabass wuxuu ka kooban yahay fitamiino A iyo E, kuwaas oo ah antioxidants dabiiciga ah waxayna kor u qaadaan koritaanka firfircoon ee timaha iyo ciddiyaha, iyo sidoo kale fiitamiinada D iyo K, kuwaas oo si weyn muhiim ugu ah jirkeena, masuul ka ah dheef-shiid kiimikaad iyo cusbooneysiin unug. Sidoo kale, seabass waa hogaamiyaha mawduucyada saliidda hawada ee saliidda ah ee omega-3 iyo waxyaabo badan oo muhiim ah.
Intaa waxaa dheer, hilibka ee kalluunka this waa mid aad u diin iyo leedahay dhadhan jilicsan. Cuntada bacaha ee ku jirta foornada foornada ku jirta foornadu waxay badineysaa isticmaalka saxanka, waana mudnaanta marka la eego daaweynta dabiiciga ah ee kale.
Sida loo kariyo seebass foornada ku jira foorno - cunto kariye?
Waxyaabaha ay ka kooban tahay:
- boodhka badda - 1 xabbo;
- liin - 1 xabbo;
- Saliid saynis ah (bikrad dheeraad ah) - 20 ml;
- rosemary - 1 laanta;
- cusbo - dhadhamin.
Diyaarinta
Ka hor inta aadan diyaarin, hubi inaad diyaariso baqshiinka kalluunka si habboon. Iska yaree foosha iyo dabada iyo soo saar cirbadaha iyo boogaha. Kadibna, seebass waxaa lagu dhaqaa biyo qabow oo qabow badanaa ku qallajinaya tuwaal waraaqo ah ama maqaarka.
Xilliga kalluunka oo cusbo, saliid leh saliid saytuun ah iyo ka samee dhinaca dambe ee qaybaha kala duwan ee iskutallaabta, kaas oo aan ku dhejinayno xarigaha liinta. Galka caloosha baaskiilka waxaan ku dhajineynaa buro qoyan oo kalluunka ku duuban dhowr lakab oo ah foorno.
Waxaan diirimeynaa foornada si ay u noqoto 220 darajo, qeexdo xeebta ku jirta, waxaanay hoos udhigeysaa heerkulka ilaa 180 darajo.
Intee in le'eg ayaad ku dubi doontaa seebass ee foornada foornada?
Waqtiga looga baahan yahay in la dubo bacda galka foornada foornada waxay ku xiran tahay miisaanka kalluunka aad wax karineyso. Haddii baqtigu yar yahay, waxay ku filnaan doontaa diyaarintiisa shan iyo toban ilaa labaatan daqiiqo. Iyada oo miisaan kalluun ka badan 600 garaam, waa lagama maarmaan in la kordhiyo waqtiga shan daqiiqo shan goor kasta oo shanta boqol.
Sidee loo kariyaa xeebta khudaarta foornada foornada?
Waxyaabaha ay ka kooban tahay:
- xeebta - 2 qaybood;
- Lime - 1 xabbo;
- saliid saytuun (bikrad dheeraad ah) - 55 ml;
- zucchini - 275 g;
- eggplant - 275 g;
- basbaas macaan oo caan ah (sida ugu wanaagsan)) - 275 g;
- basasha cas - 150 g;
- yaanyada jaalaha ah - 5 g;
- curry - dhadhanka;
- dhulka basbaaska madow - dhadhamin;
- cusbo - dhadhamin.
Diyaarinta
Baqashooyinka baska badda waxay ka yareeyaan dhererka, boodada, iyo sidoo kale jarjarada iyo daboolka. U hubso inaad kalluumeysid kalluunka ka dib markaad ka soo baxdo biyo qabow, oo qallaji tuwaal waraaq ah, oo ku dheji qadar yar oo jeexan.
Isku qas karis bacrim ah madow iyo milix, milixda dufan ee la helay isku dar ah oo isku dhafan, kuna rid xaashida dubista, horay u-saarista foornada. Basasha cas ee waa la nadiifiyaa waxayna jarjaraan maraqa yar. Qeyb yar oo ka mid ah waxay ka buuxsantaa caloosha kalluunka, inta soo hartayna waxay ku qoran yihiin xaashida dubista.
Dhammaan khudaarta waa la dhaqaa oo tirtiraa qalalan. Waxaan gooyay marrows iyo eggplants leh koolooyinka, waxaanna badbaadinaynaa basbaaska
Go'aami digsiga horay loogu shubay ilaa 19 daqiiqo foorno soddon daqiiqo. Shan iyo toban daqiiqo ka dib ka saar lakabka sare ee foil. Tani waxay ku dari doontaa midabka lafdhabarta.
Kalluunka diyaar u ah ayaa la saarayaa saxan leh khudaar oo ku raaxaysta. Waan hubnaa, saxan tani ma kaa tagi doonto indho la'aan wuxuuna noqon doonaa mid ka mid ah kuwa aad jeceshahay.