Suxuuno laga soo bilaabo rumaan, inta badan hilibka lo'da, waxaa laga helaa cunnooyin badan oo adduunka ah, tusaale ahaan, qaado shaashado isku mid ah , buug-yare ah kaas oo laga heli karo boggayaga internetka. Diyaarso wax soo saarka iyo maraqa dhogorta leh, iyo koorsada labaad ( sausage-guriga-guriga ). Ka hor inta aanad sameynin caleenta hilibka lo'da, waa in si fiican loo nadiifiyaa oo la dhaqaa, ka dibna billow inaad wax karisid. Burburiyey waqti dheer, laakiin kiiskan hilibka noqon doonaa jilicsan oo dhadhan fiican leh.
Sidee loo tolaa caleemaha lo'da?
Sidaa darteed, horay ayaad u iibsatay tuubo oo hadda isweydiiya: sida loo nadiifiyo nabar lo'da ah? Nadiifi oo xoqin oo si taxadar leh u xoqin si aad u saarto lakabka sare ee sare, lakabyada iyo filimka, kadibna si fiican u biyo raaci biyo. Waxaa jira qarsoodi yar: waxaad ku ridi kartaa boodhka milixda iyo biyo qabow muddo hal maalin ah ama laba, ka dibna wax walba si fudud ayuu uga baxayaa. Maanta, waxaad ka iibsan kartaa boodh hore loo nadiifiyay, ka dibna uma baahnid inaad waqti wakhti ku qaadato geedi socod dheer iyo adag, waxaad isla markiiba bilaabi kartaa diyaarinta.
Roodle laga bilaabo caleenta lo'da
Inkasta oo ay xaqiiqadu tahay in treadmill ay ka mid tahay alaab-raashinka, cuntooyinka loogu talagalay diyaarinta lo'da rumen waxay noqon kartaa mid faa'iido leh miiska xaflad, waxay ku xiran tahay xirfad iyo xirfad. Waxaan kuu soo bandhigi doonaa mid ka mid ah cuntada.
Waxyaabaha ay ka kooban tahay:
- nabar - 1 xabbo;
- karootada - 1 koob;
- toon - 3-4 xabo;
- basasha - 1 xabbo;
- milix, caleen caleen;
- waa iniin khardal ah, basbaas alwaax.
Diyaarinta
Si taxaddar leh nadiifinta nabarada nadiifi, ku xoq milix iyo biyo ku qaboojin. Karootada (waxay doorbideen flat) oo la nadiifiyaa, sidaa darteed dhumucda meelo kala duwan ayaa isku mid ah. Waxaan ka soo qaadnay gudaha hilibka lo'da ee leh shaararka iyo cusbada, waxaan ku dhajin karootada dhexe iyo toonta toonta, u rogaan duub dhagan, geesaha dhinaca dambe ayaa gudaha u galaya, waxaana ku xirnaa nambar xooggan meelo dhowr ah. Bareetka si adag u adkee, sababtoo ah marka aad cunto karisid karkariyo oo aad u yaraato mugga. Buuxi duubka biyo qabow iyo gal digsiga dabka. 10 daqiiqo ka dib karkarinta, waxaannu biyo ka daadineynaa laba jeer oo kale. Mar labaad mar kale waxaan ku shubaa duubka maqaarka hilibka lo'da biyaha iyo u samee si loo kariyo 4 saacadood. Diyaarinta hilibka waxaa lagu go'aamiyaa fargeeto - waa in si fudud loo galo jirka. Haddii caleenta ay noqotey mid jilicsan, ka dibna biyo cusbo, ku dar basasha, basbaaska, caleemaha oo sii wad raashin 15-20 daqiiqo oo kale. Waxaan ku qaboojineynaa nabarada, iyada oo aan ka soo qaadin biyaha, ka dibna u wareeji saxan oo nadiifi dhowr saacadood oo qaboojiyaha. Hadda waxaad ka saari kartaa jumlada oo gooyaa duubka. Waxaad u adeegi kartaa labadaba kuleyl iyo qabow.
Caanaha lo'da ee kareemka iyo khudaarta
Cuntooyin badan ayaa laga diyaariyey rumenka hilibka lo'da, waxaanan kuu soo bandhigi doonaa mid ka mid ah - iyadoo lagu darayo kareemka iyo khudaarta jilicsan.
Waxyaabaha ay ka kooban tahay:
- caaro - 1.5 kg;
- biyaha - 3 l;
- oo khal. 9% - 9 tbsp. qaadooyin;
- cusbo - 3 tbsp. qaadooyin;
- basasha - 6 gogo ';
- karootada - 3 xabbo;
- basbaas, caleen caleen;
- Butter - 3 tbsp. qaadooyin;
- cream - 200 ml;
- toonta - 2-3 xabo.
Diyaarinta
Nabaraha la nadiifiyey oo mar hore loo qalay ayaa lagu qooyay marinade 5 saacadood. Waxaan diyaarineynaa marinade biyaha, khal iyo cusbo. Ka dibna si fiican u maydh, biyo ka buuxi, u daa qiyaastii 15 daqiiqo, biyo ka daadi, raaci kicatrix (isla waqtigaas, oo dhaq dhaqda). Hadda, mar kale, ku shub biyo, ku dar 2 basasha, 1 karooto, Baay caleen iyo basbaas. Waxaan karin karnaa. Diyaarinta caleenta lo'da ayaa qaadan doonta 3 - 3.5 saacadood. Marka ay noqoto mid jilicsan, ka daadi maraq iyo qaboojiyaha. Waxaan ku jareynaa cawska, basbaaska iyo karootada waxaan ku dhaafaynaa saliidda cuntada, kudheer cantoobada, toonta, tufaaxa, subagga oo sii wad raashinka 10 daqiiqo ka dib, kadibna waxaan ku shubaa kareemka, ku dar cusbo, haddii loo baahdo, oo isku dayo 10-15 daqiiqo. Sida aad u arki karto, waa wax aad u fudud in la kariyo cawska hilibka lo'da oo aan cabsi ahayn.